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Alimentos biologicos

martes, octubre 10, 2006

II Conferencia Internacional de Ganaderia Ecologica. Zamora

Castilla y León debe apostar por reconvertir en ecológicos los cultivos de secano, cuyos suelos se encuentran muy poco contaminados, y potenciar las explotaciones de ganadería ecológica, especialmente de las de avicultura y apicultura.


Así lo aseguró hoy a Efe el presidente de la Asociación de Ganadería Ecológica de España y asesor de la Consejería de Agricultura de Castilla La Mancha, Carmelo García Romero, minutos antes de participar en la II Conferencia Internacional de Ganadería Ecológica que se celebra desde hoy y hasta el miércoles en Zamora.

García Romero explicó que la reconversión en ecológico de los cultivos de secano en Castilla y León sería "muy fácil" debido a la poca contaminación de los suelos.

A su juicio, el cambio de la agricultura convencional a la en estos terrenos tendría repercusiones beneficiosas tanto para el medio ambiente como para el medio rural.

El presidente de la Asociación de Ganadería Ecológica de Castilla y León aseguró que la reconversión supondría "un valor añadido" que favorecería que "la gente vuelva al campo" y se combata la despoblación del mundo rural.

En cuanto a la ganadería ecológica, explicó que en España hay actualmente unas 2.000 explotaciones ganaderas, principalmente de ovino y vacuno, de las que un 2% se encuentran en Castilla y León.

En la comunidad autónoma, según García Romero, es necesario potenciar otras explotaciones como las de apicultura, avicultura y de porcicultura ecológica.

El presidente de la Asociación Ganadería Ecológica de España puso a Zamora como ejemplo para Castilla y León y para España de cómo se debe apoyar el sector ecológico a través de las instituciones, mediante ferias, premios o simposios como los que se organizan en la provincia.

La conferencia inaugural de la II Conferencia Internacional de Ganadería Ecológica que se celebra en el salón de actos del campus Viriato de Zamora corrió a cargo del asesor de la Dirección General de Agricultura Ecológica de Andalucía, Roberto García Trujillo.

Este experto presentó un programa piloto iniciado en Andalucía para suministrar alimentos ecológicos en escuelas, hogares de personas mayores y hospitales.

El programa, que busca además educar sobre los beneficios de estos productos y reducir los intermediarios en la comercialización, ha llegado en su primer año a 2.500 alumnos de colegios y guarderías andaluces, así como a más de 300 personas mayores.

García Trujillo indicó a los periodistas minutos antes de su intervención que hay que mejorar las redes de comercialización de productos ecológicos, ya que las encuestas indican que un 15% de consumidores estaría dispuesto a consumir más frecuentemente estos productos si habitualmente tuviera acceso a ellos.

En su opinión, es necesario reducir intermediarios en las cadenas de comercialización para conseguir "precios justos para el consumidor y el productor".

La II Conferencia Internacional de Ganadería Ecológica, en la que participan expertos de Alemania, Brasil, Inglaterra, Portugal y España, está organizada por la Diputación de Zamora y la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, en colaboración con el MAPA y la Junta de Castilla y León, entre otros organismos.

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lunes, octubre 09, 2006

La campaña para ofrecer menús ecológicos en los colegios seguirá en el nuevo curso. Galicia

El Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia dará continuidad a la experiencia que llevó a cabo el pasado curso en varios colegios, con el fin de divulgar productos con su sello de calidad a través de los comedores escolares. El presidente de Agricultura Ecolóxica, Gabino Vázquez señaló que la nueva campaña se ajustará a las mismas pautas de la anterior. «Se lle facilitarán aos colexios cos que colaboramos menús ecolóxicos completos, elaborados na súa inmensa maioría con produtos galegos», precisó.

El objetivo de la campaña es doble. De un lado, explica Gabino Vázquez, «trátase de que se vexa o ecolóxico na cociña, no prato, non como algo do que se fala moito pero que logo non se reflexa na práctica». El consello regulador entiende, por otra parte, que el consumo de productos ecológicos puede ayudar a enriquecer la formación medioambiental de los alumnos.

En esta línea, Agricultura Ecolóxica prepara un material didáctico específico, que luego pueda ser utilizado los docentes, para dar continuidad a la campaña de colaboración con los colegios. Según Gabino Vázquez, numerosos centros están en lista de espera para sumarse a la iniciativa de los menús biológicos.

http://www.lavozdegalicia.es/ed_lugo/imprimir_noticia.jsp?CAT=118&TEXTO=5176968

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