La campaña para ofrecer menús ecológicos en los colegios seguirá en el nuevo curso. Galicia

El Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia dará continuidad a la experiencia que llevó a cabo el pasado curso en varios colegios, con el fin de divulgar productos con su sello de calidad a través de los comedores escolares. El presidente de Agricultura Ecolóxica, Gabino Vázquez señaló que la nueva campaña se ajustará a las mismas pautas de la anterior. «Se lle facilitarán aos colexios cos que colaboramos menús ecolóxicos completos, elaborados na súa inmensa maioría con produtos galegos», precisó.

El objetivo de la campaña es doble. De un lado, explica Gabino Vázquez, «trátase de que se vexa o ecolóxico na cociña, no prato, non como algo do que se fala moito pero que logo non se reflexa na práctica». El consello regulador entiende, por otra parte, que el consumo de productos ecológicos puede ayudar a enriquecer la formación medioambiental de los alumnos.

En esta línea, Agricultura Ecolóxica prepara un material didáctico específico, que luego pueda ser utilizado los docentes, para dar continuidad a la campaña de colaboración con los colegios. Según Gabino Vázquez, numerosos centros están en lista de espera para sumarse a la iniciativa de los menús biológicos.

http://www.lavozdegalicia.es/ed_lugo/imprimir_noticia.jsp?CAT=118&TEXTO=5176968