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jueves, diciembre 07, 2006

El mercado agrario ecológico de la plaza de Abastos de Vitoria se inaugurará el 21 de diciembre

Los más de 15 puestos abrirán los jueves todo el díay los sábados por la mañana.
Productos libres de pesticidas, alaveses y de comunidades limítrofes, convivirán con otros con certificado de calidad

El mercado agrario ecológico de la plaza de Abastos ya tiene fecha de apertura. Será el próximo día 20 cuando la planta superior del centro comercial se inaugure oficialmente, pero no será hasta el día siguiente cuando los vitorianos puedan observar y comprar productos del territorio libres de pesticidas.
Aunque los detalles de esta iniciativa se darán a conocer la próxima semana, concretamente el día 15, el presidente de los comerciantes de Abastos, Manuel Rabasco, avanzó ayer a este diario que el mercado dispondrá de 15 a 17 puestos de venta, que estarán operativos todos los jueves durante toda la jornada y los sábados por la mañana.
El denominado Mercado de la Tierra , que tuvo su espacio de difusión en la V jornada de puertas abiertas del mercado de Santa Bárbara, dará cabida tanto a productores alaveses, como a los de toda la CAVP, así como a los procedentes de comunidades limítrofes como La Rioja, Cantabria, Burgos y Navarra.
Otra de las novedades que desveló Rabasco es la de la convivencia de género ecológico con otro con certificado de calidad, como quesos, miel, txakoli o vinos con denominación de origen. Prueba de ello es la participación de la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa (ABRA) en dicha instalación. "Aquí no va a entrar cualquiera", valoró Rabasco. Además, el representante de los vendedores de Abastos adelantó que el propio Gobierno Vasco, muy interesado en el proyecto, ha alquilado un stand para promocionar algunos de estos productos, como el berdel, "un pescado que, ante la escasez de pesca, es tan bueno y válido como otros", aseveró el presidente de los comerciantes.
Las expectativas puestas en este proyecto son altas, pero los promotores están convencidos de que cosechará gran aceptación, tanto en el público como entre los propios productores, "que saben que esto es una nueva salida a sus productos", señaló Rabasco. Prueba de la confianza de las instituciones en el mercado es el calado de las obras de acondicionamiento de la planta, de 500 metros cuadrados, que la Diputación foral encargó a la empresa Arabako Lanak por valor de 68.184 euros, esto es, más de 11 millones de las antiguas pesetas.
A falta de dos semanas para que el mercado ecológico abra sus puertas, todavía queda dar una capa de pintura a las paredes. Por su parte, el pavimento de la planta ya ha sido sustituido y se han colocado los puestos, elaborados con madera de pino alavés. Así las cosas, sólo resta que dé comienzo la campaña de difusión que desarrollarán conjuntamente el ente foral y el Gobierno Vasco.
http://www.noticiasdealava.com/ediciones/2006/12/07/vecinos/vitoria-gasteiz/d07vit20.497660.php

1 Comments:

At 12:55 p. m., Anonymous Nacho said...

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