BioCórdoba, la feria nacional de agricultura ecológica, presenta en Madrid su XII Edición

BioCordoba.
La próxima Feria Nacional de Agricultura Ecológica, BioCórdoba 2007, cambia su tradicional ubicación en el Palacio de la Merced por el Pabellón Cajasur, un espacio de aproximadamente 12.000 metros cuadrados que podrá responder a la necesidad de expansión de la muestra, la única del territorio nacional con carácter exclusivamente dedicada a la alimentación ecológica certificada



Pérez Saldaña señaló que BioCórdoba se ha convertido en una cita imprescindible para la innovación en la industria agroalimentaria, "donde lacalidad, la certificación y el respeto al medio ambiente en todos los procesos, se perfilan como claves de futuro". En este sentido, destacó la necesidad de expansión de la muestra, que ha requerido para la edición 2007 de 12.000 metros cuadrados de superficie, que albergará un total de 150 módulos expositores. El consejero de Agricultura resaltó la presencia en la Feria de una representación diversa de sectores como aceites, vinos, carnes y embutidos, frutas, hortalizas, sector conservero y zumos, especias, lácteos, pastelería y panificadoras, asociaciones, comercializadoras y certificadoras, entre otros, así como los agentes de la distribución alimentaria, cadenas y centrales de compra, restauración, tiendas especializadas, asociaciones de consumidores y demás operadores del sector del territorio nacional e internacional.Pérez Saldaña explicó que BioCórdoba contará con la presencia de profesionales de países como Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Polonia,Francia, Hungría, Chequia, y Japón, lo que permitirá establecer relaciones comerciales muy interesante para el sector ecológico andaluz y español.Igualmente puso de manifiesto que dentro del programa de actividades paralelas que se desarrollarán, los profesionales podrán participar en el VIConcurso Nacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, el VIII Concurso Nacional de Vino Ecológico, actividades del sector de la hostelería, restauración y catering, catas dirigidas de aceite y vino ecológicos, Rutas Gastronómicas Ecológicas, así como en la presentación del nuevo Plan Estratégico de Agricultura Ecológica de la Unión Europea.En cuanto al público en general, podrá disfrutar de presentaciones de empresas y productos, visitar la zona expositiva y asistir a charlas sobre los beneficios de los alimentos ecológicos. Como novedad en este evento se ha instalado una zona infantil donde los menores podrán realizar actividadesque le introducirán en el mundo de la agricultura ecológica y la alimentación saludable con estos productos.Para finalizar, Pérez Saldaña destacó que los grandes retos del sector de la agricultura ecológica en Andalucía son la consolidación del mercado interior y el incremento del consumo interno, así como extender la producción ecológica a toda la gama de productos agroalimentarios, para lo cual,señaló, "BioCórdoba 2007 contribuirá en gran manera a la consecución de estos objetivos".

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