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Los Obama plantan un huerto ecológico

2009-03-23T17:58:00.002+01:00

El terreno suministrará los vegetales a la cocina de la Casa Blanca

Más de 20 estudiantes de quinto curso -10 años- de la Escuela de Primaria Bancroft, de Washington, ayudaron ayer a la primera dama a arar una parcela de 100 metros cuadrados en la que se han plantado los 55 vegetales favoritos de la familia presidencial: rúcula, espinacas, brécol, cebollas y zanahorias entre ellos. Lo que no habrá, según ha confirmado la Casa Blanca, es remolacha, porque al presidente no le gusta ese vegetal.

Además de ser una forma de aprovisionarse de comida por si acaso la crisis acaba por imponer la sobriedad presupuestaria también en la Casa Blanca, el gesto de plantar vegetales en la sede de la presidencia está impregnado de un ecologismo que Obama defendió en su campaña: plantar vegetales y comer comida cultivada sin fertilizantes ni pesticidas artificiales es una forma de respetar el medio ambiente, al reducir el consumo de productos criados en grandes plantaciones.

Los Obama han querido así reconocer la labor de la célebre chef ecologista Alice Waters, que aboga por la producción local y orgánica de vegetales y que lleva pidiendo la creación de un huerto en la Casa Blanca desde que Bill Clinton llegara a esa residencia en 1993. "¡Éste es el verdadero huerto de la victoria!", dijo en una carta pública enviada al presidente.

Ademas de servir de ayuda en la dieta alimenticia de las hijas del presidente, Malia y Sasha, este jardín es barato. El terreno ha salido gratis. Y el coste de todas las semillas no ha superado los 200 dólares (147 euros).

Fuente: EL PAIS.

"ECOCÁDIZ", LA MARCA ECOCÁDIZ SE DA A CONOCER A LOS CONSUMIDORES DE SANLÚCAR, BARBATE Y ARCOS

2008-06-26T13:21:00.004+02:00

ECOCÁDIZ.
Colaboran:
http://ecocadiz.org/
http://www.dipucadiz.es/iedt/index.asp?rotulo=inicio
http://www.caae.es/default.aspx

La Marca EcoCádiz se va a dar a conocer a los consumidores en Sanlúcar de Barrameda, Barbate y Arcos de la Frontera en estos días. Esta marca es el resultado del proyecto que está desarrollando el Instituto de Empleo y Desarrollo Tecnológico (IEDT) de Diputación, que financia la Dirección General de Producción de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.

La información será facilitada por personal del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica; además se les entregará una bolsa con productos ecológicos. Esta mañana se instalará uno de estos puntos en la puerta del mercado de abastos de Sanlúcar. El viernes 27 de junio se ubicará en la puerta del mercado de Barbate, y el sábado próximo en el Paseo de Andalucía de Arcos de la Frontera.

EcoCádiz ha nacido como un distintivo de calidad de productos de la provincia de Cádiz, que emplean métodos respetuosos con el medio ambiente, aunando sabiduría tradicional y tecnologías vanguardistas. Tratará de diferenciar aquellos alimentos y servicios producidos u ofrecidos en la provincia bajo los métodos de producción ecológica certificada. El objetivo principal es que se los identifique por su elaboración con la zona donde se originan.

La implantación de esta marca pretende dinamizar y desarrollar el sector productivo y agroindustrial, tanto en volumen como variedad, calidad y excelencia tecnológica; potenciar el conocimiento y consumo de los alimentos de producción ecológica locales, así como su presencia en los principales puntos de distribución; facilitar la unión del sector, acercando a los distintos actores; impulsar la creación y consolidación de canales cortos de comercialización; incrementar las oportunidades de mercado para las producciones ecológicas, persiguiendo una mayor representatividad de este sector en todos los ámbitos y fomentar la conservación de los espacios naturales de la provincia a través de la aplicación de los métodos ecológicos de producción.

Bioterra 2008. IRUN 6,7 y 8 junio 2008

2008-06-02T07:13:00.005+02:00

¡BIOTERRA ESTA DE ANIVERSARIO!

La Feria de Productos Ecológicos, Bioconstrucción, Energías Renovables y Consumo Responsable celebra este año su quinta edición.

Del 6 al 8 de junio Ficoba vuelve a acoger una nueva edición de Bioterra. Una cita especial, ya que este año la Feria cumple su quinto aniversario y seconvierte en la decana de todas las ferias impulsadas por Ficoba. Para celebrarlo, se llevarán a cabo diferentes actividades. Para empezar, en esta fase de comercialización, Bioterra anuncia un “Pack Especial 5º Aniversario” para que todos aquellos expositores que han participado en cualquiera de sus ediciones puedan estar presentes en Bioterra 2008 con muchas más facilidades.

UNA PAELLA ECOLOGICA PARA 2.000 PERSONAS, NUEVO ATRACTIVO DEL PROGRAMA DE BIOTERRA 2008

Bioterra, la Feria de Productos Ecológicos, Bioconstrucción, Energías Renovables y Consumo Responsable, celebra este año su quinta edición y para ello está incorporando nuevas iniciativas a su tradicionalmente amplio programa de actividades paralelas. Una de las últimas propuestas es una paella gigante para 2.000 comensales, que podrán degustar gratuitamente este plato elaborado, como no podía ser de otra forma en una feria de estas
Fecha: 07/06/2008

En la elaboración de esta gran paella, a la que se ha bautizado con el nombre de “I Paella Ecológica Gigante de Euskal-Herria”, estarán presentes cocineros de primer nivel de ambos lados del Bidasoa como Martín Berasategi, Iñigo Lavado, chef del restaurante del Recinto Ferial; y Arnaud Daguin, chef del restaurante “La Ferme Hégia” de Hasparren, que cuenta con una estrella Michelín.

Paralelamente, Ficoba continúa comercializando el espacio expositivo de Bioterra. A día de hoy el 80% de la superficie está ya vendida y 63 expositores han confirmado su presencia. Unos datos positivos que, un año más, confirman la consolidación de esta feria que nació hace cinco años con el objetivo de convertirse en un evento que ofreciera un tratamiento profesional a un sector en expansión como el ecológico y también de consolidarse como una cita de referencia en el ámbito estatal.

En la última edición, celebrada en 2007, Bioterra creció en todos sus parámetros, con incrementos del 7% en el número de visitantes y del 12% en el espacio expositivo, y también lo hizo su oferta con la incorporación del Espacio de Salud y Bienestar, Naturall.

Un Salón paralelo a Bioterra que da cabida a sectores como cosmética e higiene natural; textiles y complementos naturales; hábitat saludable; accesorios para terapias naturales; ecoturismo; y remedios naturales; y que este año volverá a celebrarse coincidiendo con Bioterra.

La V edición de Bioterra abrirá sus puertas el viernes 6 de junio.
La inauguración oficial será presidida por el consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno Vasco, Gonzalo Sáenz de Samaniego, y por Tomás Larrañaga, presidente del Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi.

http://bioterra.ficoba.org/

Programa de conferencias:

http://bioterra.ficoba.org/jornadas.asp?subsec=5_2

Programa de actividades extra:

http://bioterra.ficoba.org/estatico.asp?subsec=5_3

Localización.

Presentación en Barcelona del estudio de la UE que confirma que los alimentos ecológicos son más nutritivos y saludables

2008-05-23T18:47:00.003+02:00

Carlo Leifert, coordinador del mayor estudio realizado en este área, ha explicado, en una conferencia realizada en Barcelona, que los alimentos ecológicos contienen más antioxidantes, minerales y vitaminas que los convencionales.

"Los alimentos ecológicos ¿son buenos para usted? Una revisión de la evidencia científica".
Así se ha titulado la ponencia que Carlo Leifert, Ingeniero Agrónomo, doctor en Microbiología y profesor de la Universidad de Newcastle, Reino Unido, ha presentado hoy en Barcelona -con la colaboración de Veritas- para explicar que, en efecto, los alimentos producidos ecológicamente contienen una mayor concentración de antioxidantes, y un mayor contenido de minerales y vitaminas.
Por este motivo se puede afirmar que son más nutritivos, sabrosos, seguros y preservan, además, la biodiversidad y el medio ambiente.

Los resultados presentados hoy surgen de la mayor investigación realizada hasta el momento en este campo, en el marco del proyecto QLIF (Quality Low Input Food, denominación de los sistemas de producción que no utilizan pesticidas ni fertilizantes sintéticos) que integra a un total de 15 países y ha tenido una duración de 4 años, con el impulso y financiación de la Unión Europea.

Esta investigación ha incluido toda la cadena de los productos alimenticios para productos protegidos (tomates), verduras cultivadas al aire libre (lechuga, cebolla, patatas, zanahorias, col), frutas (manzanas), cereales (trigo), carne de cerdo, productos lácteos y aves de corral.

La presentación de este estudio, que se ha llevado a cabo en el Hotel Granados de Barcelona, ha sido promovida por la cadena de establecimientos especializados en alimentación ecológica Veritas, líder en el sector.
También han participado de esta jornada la Dra. María Dolores Raigón, experta en alimentación ecológica de la Universitat Politécnica de València.

Producción orgánica o ecológica.

Los alimentos ecológicos son productos en los que no se ha utilizado ningún producto químico de síntesis para elaborarlos. Provienen de la agricultura y la ganadería ecológica, que representa que, en el primer caso, no se han utilizado fertilizantes ni aditivos químicos y, en el segundo, que los animales han sido alimentados con productos biológicos y criados bajo los criterios de bienestar animal.

Actualmente, este tipo de alimentación, mucho más saludable, constituye una alternativa a la alimentación convencional, en la que los alimentos sufren una desnaturalización progresiva que hace peligrar la salud de los consumidores.

La agricultura, ganadería y transformación de alimentos ecológicos están regulados por ley, según normativa comunitaria, Reglamento CEE 2092/91 del Consejo de 24 de junio de 1991 (DOCE 198 de 22/07/91), protegiendo y controlando esta denominación, así como a todos sus términos “orgánica”, “biológica”, “eco”, “bio”, etc., e indica los procesos que se deben realizar y los productos que se pueden utilizar.

La agricultura ecológica apunta a redefinir un sistema de producción agrario que utiliza de manera óptima los recursos naturales, sin la utilización de elementos químicos que pueden dejar residuos perjudiciales para la salud o el medio ambiente.
De esta manera, permite que tanto animales como plantas crezcan en un entorno equilibrado y beneficioso para todos los integrantes del sistema: agricultor, producto y consumidor.

Proyecto QLIF

Este proyecto, liderado por el profesor Carlo Leifert, ha sido financiado con 18 millones de euros por la Unión Europea; y cuenta con la participación de 31 socios de 15 países europeos. El objetivo es mejorar la calidad, la seguridad y la productividad en las cadenas de los productos alimenticios europeos ecológicos y otros de "low input", que minimizan o evitan totalmente el uso de pesticidas sintéticos y fertilizantes.

Resultados del Proyecto QLIF

Entre las principales conclusiones de este proyecto, se destacan las siguientes:

• Las cuestiones alimentarias que más preocupan a los consumidores y que decantan el consumo ecológico son la presencia de organismos genéticamente modificados (43%), la presencia de pesticidas en los alimentos (42%), la presencia de antibióticos en carne (31%) y las intoxicaciones por alimentos (31%). Cabe destacar que los omg, los pesticidas y la administración preventiva de antibióticos al ganado están prohibidos en la producción ecológica.
• La producción ecológica reduce significativamente los problemas medioambientales causados por el cultivo convencional, como la contaminación de los acuíferos por nitratos (lixiviación de nitratos), reduce la emisión de gases de efecto invernadero, actúa sobre la pérdida de biodiversidad y evita la erosión del suelo.
• Los alimentos ecológicos de origen vegetal han destacado por presentar mayor contenido en materia seca, mayor contenido mineral (fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre y zinc), mayor contenido en vitaminas (A, B, C), mayor contenido en proteínas y en hidratos de carbono.
• De acuerdo con las diversas investigaciones, se ha encontrado mayor concentración de sustancias antioxidantes (fenoles totales y flavonoides), tanto en frutas y verduras ecológicas, como en la orina de personas cuya dieta se basaba en alimentos ecológicos. La actividad antioxidante de los compuestos fenólicos, en general, ha quedado ampliamente demostrada en su actividad como inhibidores de la oxidación de las grasas (peroxidación lipídica) y del efecto secuestrador de radicales libres, lo que repercute en evitar el envejecimiento celular en el organismo y potenciar el efecto protector contra determinadas enfermedades.
• Los resultados correspondientes a la leche y productos lácteos ecológicos indican mayor contenido en vitaminas A y E; y mayor proporción de ácidos grasos poliinsaturados (omega-3 y ácido linoleico conjugado-CLA), que los obtenidos por métodos convencionales. Los incrementos a favor del alimento ecológico, varían entre un 40% y un 80%, dependiendo del nutriente y del alimento. La mayor presencia de ácidos grasos poliinsaturados en la dieta es responsable, en parte, de la menor incidencia de afecciones coronarias en el mundo occidental y de reducir el colesterol en la sangre.

El profesor Leifert, no sin ironía, remarcó que la Seguridad Social se ahorraría mucho dinero si la alimentación ecológica estuviese más extendida, en, por ejemplo, tratamientos de fertilidad en hombres, ya que se ha demostrado que los que consumen habitualmente este tipo de productos, poseen una calidad de semen superior a los que no.
También habló y demostró como la forma de cultivo ecológica , al no usar pesticidas, favorece a la no desaparición de la capa de ozono, al no usar, por ejemplo, bromuro de metilo, que aunque en Europa está prohibido, se usa mucho para fumigar suelos y tiendas de alimentación, y productos como tomanes o fresas en África y es muy dañino para la capa de ozono, hasta 50 veces más potente que los compuestos fluorcarbonados (CFC) destruyendo el ozono.

Otros resultados de estudios españoles

También ha participado de esta jornada de "Alimentación Ecológica y Salud", organizada por Veritas, la doctora María Dolores Raigón, Ingeniera Agrónoma y profesora del área de Edafología y Química Agrícola de la Universidad Politécnica de Valencia, autora del libro Alimentación ecológica. Calidad y salud editado por la Junta de Andalucía.

Raigón, de amplia trayectoria en este tema, también ha coordinado y supervisado estudios sobre alimentación ecológica, centrados en la población española.
En sus investigaciones, se han puesto de manifiesto las diferencias en la composición nutricional de los alimentos ecológicos frente a los convencionales. Los resultados indican que mediante las técnicas de agricultura ecológica se obtienen frutas y verduras con menor contenido en agua, lo que repercute en su mayor capacidad de almacenamiento, entre otras cuestiones.

Por otra parte, los alimentos ecológicos han mostrado también una mayor proporción de minerales y vitaminas, destacando que el zumo procedente de naranjas ecológicas tiene un 20% más de vitamina C, y que los pimientos ecológicos tienen, en promedio, un 9% más de esta vitamina y 15% más de sustancias polifenólicas. Raigón también subrayó que los niveles de proteína han sido superiores en huevos y carne de conejo ecológico, frente a los convencionales.Acceda aquí a la presentación del profesor Carlo Leifert (*)Acceda aquí a la entrevista de Víctor Amela a Carlo Leifert publicada hoy en La Vanguardia(*) con premiso del autor

Fuente: Ecoalimenta.com

Completa alimetación ecológica en el Hospital Virgen de las Nieves, Granada.

2008-05-17T10:52:00.004+02:00

El centro hospitalario, en una iniciativa pionera en España, ofrece estos productos para incrementar el contenido de vitaminas y minerales y reducir el de grasas saturadas.

El complejo hospitalario Virgen de las Nieves, en Granada, sirve cada día más de 1.100 desayunos y otras tantas meriendas compuestas exclusivamente de alimentos procedentes de producción ecológica.

Aunque en la carta del hospital ya existían algunos alimentos ecológicos, desde principios del presente año el servicio de hostelería modificó de forma definitiva el contenido de los desayunos y meriendas para incrementar el contenido de vitaminas y minerales y reducir el de grasas saturadas, basándose en ingredientes y productos cien por cien ecológicos.

Se trata del primer hospital de España que optó por ofrecer a sus pacientes comidas ecológicas, gracias a un programa que desarrollan en centros sociales las consejerías de Agricultura y Pesca, Salud y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.

Ahora todos los desayunos contienen pieza de fruta, tostada y leche ecológicas, todo procedente de producción ecológica andaluza, a excepción de la leche.

El hospital incluso ha introducido en sus comidas novedosas monodosis ecológicas de mantequilla, café, cacao, mermelada y azúcar, preparados que una nueva empresa de Granada elabora especialmente para este cliente.

Y es que el proyecto ha repercutido también en la creación de empleo local con el nacimiento de dos nuevas industrias transformadoras, en respuesta a la ingente demanda de recursos del hospital.

Junto al aspecto nutricional, los responsables del proyecto de alimentos ecológicos del hospital han cuidado también el divulgativo, ya que han desarrollado una campaña informativa para que los beneficiarios tengan conocimiento de que consumen productos ecológicos, así como de las ventajas que éstos reportan a su salud y a la del medio ambiente.

El resultado ha sido ampliamente satisfactorio: según los datos de la última encuesta elaborada por el servicio de hostelería del centro hospitalario, la gran mayoría de usuarios no sólo se han familiarizado con los alimentos ecológicos, sino que los prefieren a los convencionales y optan por incorporarlos en almuerzos y cenas.

Precisamente ése es uno de los objetivos del Hospital para el presente año: el de transformar en ecológicos todos los primeros platos y guarniciones que se sirven a lo largo del día.

La sustitución de carnes y pescados se presenta de momento más complicada, debido a su menor presencia en el mercado ecológico, aunque se vislumbra como fase final del proyecto.

Las prácticas sostenibles, también en la mesaLa introducción de los alimentos ecológicos en el servicio de comedor del Hospital Virgen de las Nieves forma parte de la política de respeto y mejora del medio ambiente del centro, que cuenta con el certificado AENOR al Sistema Integrado de Gestión Ambiental del SAS y que cuida de este aspecto en la contratación de proveedores, el reciclaje de residuos, el ahorro de agua y otras muchas facetas cotidianas.

Los alimentos ecológicos también contribuyen a mantener los recursos naturales y prescinden de sustancias químicas, lo que redunda en el cuidado del entorno.

Con programas de consumo social como el desarrollado en el Virgen de las Nieves, la Junta de Andalucía pretende que la producción ecológica regional se afiance y sea capaz de abastecer el mercado interno, cada vez más interesado en este tipo de alimentos por su valor como agente de cambio medioambiental y su alta calidad organoléptica.

El Hospital de Alta Resolución de Puente Génave (Jaén) también se ha sumado en este último año a la iniciativa del Gobierno andaluz y actualmente cubre una demanda superior a 500 kilogramos de frutas y verduras ecológicas.

A estos dos centros se suman un centenar más entre guarderías, colegios públicos y residencias de ancianos, que en total atienden a casi 10.000 comensales de productos andaluces cien por cien ecológicos.

www.juntadeandalucia.es

"Alimentación saludable". Colegio La Salle Palencia del 24 al 30 abril de 2008.

2008-04-24T12:59:00.007+02:00

"Alimentación saludable".Jornadas animadas por alumnos y profesores del colegio La Salle Palencia.

"Alimentación saludable" en el colegio La Salle Palencia. Del 24 al 30 abril 2008. C/ San Bernardo 11. Tel 979745200. 34002 Palencia

LABORATORIOS:
Prácticas en laboratorio con alimentos.

HALL DE ENTRADA:
Exposición: "Nuestro pan de cada día:alimentos basicos".

SEMINARIO DE RELIGIÓN:
Exposición y venta de productos ecológicos.
Exposición de instrumentos musicales realizados con alimentos.
Exposición sobre alimentos modificados geneticamente o Transgenicos. Greenpeace.
Degustación de alimentos.

CAPILLA COLEGIAL:
Proyección "El culto a la tierra".

http://www.nortecastilla.es/20080424/palencia/alumnos-salle-organizan-exposicion-20080424.html

Visitas a empresas de productos ecologicos en Andalucia 2.

2008-03-30T09:53:00.006+02:00

La Asociación de Empresas con Productos Ecológicos de
Andalucía (EPEA) ha puesto hoy en marcha un catálogo por el que se ofrecen
visitas interactivas dedicadas a este sector en toda la comunidad.
El presidente de EPEA, Juan Manuel Luque, ha explicado a los periodistas que
el objetivo de esta iniciativa es dar a conocer a los consumidores estos
productos, "que son bastantes desconocidos".
En el catálogo se encuentran cerca de 35 empresas de toda la comunidad
aunque el número se incrementará a medida que empiece la temporada, ya que
según Luque "hay algunas que están esperando a ofrecer lo mejor en el mejor
momento".

Más de cuarenta expositores se darán cita en Ecoloja, feria de la Ecología y Biodiversidad, de 18 a 20 abril 2008

2008-03-25T17:55:00.002+01:00

DEL 18 AL 20 DE ABRIL EN EL PABELLÓN “ALFEIA”

Más de cuarenta empresas de productos, tecnologías y servicios ecológicos, se dan cita del 18 al 20 de abril en la IX edición de Ecoloja, feria de la Ecología y la Biodiversidad que se celebra en las instalaciones del pabellón de usos múltiples “Alfeia” de Loja (Granada), informó hoy la organización de la muestra.

Una de las novedades de esta edición es la celebración de unas jornadas técnicas paralelas a la feria sobre recuperación de semillas y cultivos tradicionales así como la impartición de divertidos talleres medioambientales dirigidos a los más pequeños.

Las jornadas técnicas cuentan con la colaboración del Consorcio Provincial de Agricultura Ecológica de Santa Fe. La muestra organizada por la Ayuntamiento de Loja – a través de la Agencia Municipal de Desarrollo- está patrocinada por la Asociación para el Desarrollo Rural de Andalucía y la colaboración de la Junta de Andalucía.

Ecoloja mostrará en sus más de 2.500 metros cuadrados los productos y servicios de empresas de diferentes comunidades autónomas y sectores como el aceite, vino, carnes y embutidos, frutas, hortalizas, lácteos y sub sectores como la certificación de calidad, denominaciones de origen, etcétera.

Una de las propuestas de la feria es la presentación de la raza ovina lojeña. La recién constituida asociación de ganaderos de la raza ovina lojeña presentará en el transcurso de Ecoloja más de una decena de cabezas de esta especie en peligro de extinción y que recientemente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha reconocido como raza de protección especial.

http://www.granadadigital.com:80/gd/amplia.php?id=81444&parte=Provincia

Solamente existe un biocombustible sostenible: el aceite usado

2008-03-19T10:02:00.001+01:00

Quizás se estén despertando, aunque no escucharán a los ambientalistas ni incluso a los geólogos, pero ¿pueden los gobiernos ignorar a los capitalistas? Citybank lo publicaba en un informe la semana pasada, hasta ahora ignorado por los medios de comunicación, en él, proponen “dificultades genuinas” en aumentar la producción de petróleo crudo, especialmente después de 2012”.

Aunque iniciarán 175 proyectos de extracción en los próximos cuatro años, “el miedo permanece de que la mayor parte de estos proyectos serán anulados a causa de niveles altos de declive”. La industria del petróleo se ha burlado de la noción de que la provisión de petróleo podría llegar a un tope, pero “pruebas recientes de fracasos en el crecimiento de la producción pasarán el muerto de probarlo a los productores”. Ya que no han sido capaces de responder al increíble aumento de precios. “La producción total de hidrocarbono liquido se ha estancado desde mediados de 2005 y se encuentra en algo mas de 85 millones de barriles diarios”.

El asunto es más complicado que nunca ya que los países de la OPEP se niegan a aumentar la producción. Según Citybank lo que ahora ha cambiado es que los países productores que no pertenecen a la OPEP no pueden responder a los precios. ¿Significa esto que la producción en estos países a alcanzado su cenit? Si es así, ¿que van a hacer nuestros gobiernos?

Hace ya nueve meses solicité al gobierno británico sus estudios sobre las reservas mundiales de petróleo. Su respuesta me dejó perplejo, no han realizado ninguno. Se basan en una fuente externa: un libro publicado por The Internacional Energy Agency (IEA) (Agencia Internacional de la Energía). La omisión es todavía mas extraña cuando lees el libro y descubres que hay una gran polémica, llamando a los que cuestionan el abastecimiento futuro de petróleo “doomsayers” (tremendistas) sin aportar evidencias que apoyen sus conclusiones. Aunque los países de la OPEP tienen grandes intereses en exagerar la cantidad de sus reservas para así aumentar sus cuotas, La IEA se fía de sus propios estudios sobre el abastecimiento futuro.

La semana pasada lo volví a intentar y recibí la misma respuesta: “El gobierno está de acuerdo con los análisis de la IEA que dicen que las reservas de petróleo y gas son suficientes para mantener el crecimiento económico en un futuro cercano.” Puede que no se hayan dado cuenta que la IEA ya está dando marcha atrás. El Financial Times dice que la Agencia “ha admitido que no está prestando la suficiente atención a las restricciones en la oferta ya que cada vez hay mas evidencias de que los nuevos descubrimientos se están realizando más despacio de lo que se esperaba… el declive en descubrimientos de nuevos yacimientos son un secreto bien guardado por la industria del petróleo, y la IEA está preocupada sobre si los datos que maneja no son precisos.” ¿Qué ocurrirá si esos datos son erróneos? ¿Que pasará si las reservas anunciadas por la OPEP son una sarta de mentiras? ¿Que planes de emergencia tiene el gobierno? La respuesta es ninguno.

La Comisión Europea por el contrario si que tiene un plan, pero es un desastre. Reconoce que “la dependencia del petróleo del sector del transporte… es uno de los problemas mas serios que sufre la UE en cuanto a la inseguridad en el abastecimiento de energía”. En parte para diversificar los abastecimientos de combustible y en parte para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, ha ordenado a los estados miembros que para 2020, el 10% del combustible que quemamos en los coches sea reemplazado por biocombustibles. Esto no resolverá el pico del petróleo, pero puede que incluso lo ponga en perspectiva al provocar un problema aun mayor.

Para ser justo con la Comisión, ha admitido que los biocombustibles no son una panacea verde. Las reglas incluidas en su borrador dicen que estos no deben ser producidos destruyendo bosques primarios, pastos y humedales, ya que esto puede causar un aumento neto en las emisiones. Tampoco se podrá dañar ningún ecosistema con una gran biodiversidad para plantar biocombustibles.

Suena bien, pero hay tres problemas. Si los biocombustibles no pueden ser cultivados en tierras vírgenes, estos deben confinarse a la existente superficie agrícola, lo que significa que cada vez que llenamos el depósito quitamos comida de las bocas de la gente. Esto además aumenta el precio de los alimentos, lo que anima a los agricultores a extender los cultivos hacia otras tierras, bosques primarios, pastos antiguos, humedales y todo lo demás. Nos podemos felicitar por mantenernos moralmente puros, pero los impactos son los mismos. No hay salida para esto: en un planeta finito con un abastecimiento de alimentos muy ajustado, o se entra en competencia con los pobres o se utilizan nuevas tierras.

El tercer problema es que la metodología de la Comisión ha sido desacreditada por dos nuevos estudios. Publicados en la revista Science, calculan los costes totales de carbono en la producción de biocombustibles. Cuando se tiene en cuenta la ‘limpieza’ de nuevas tierras (provocada directa o indirectamente por el desplazamiento de cosechas destinadas a la alimentación) todos los principales biocombustibles provocan un aumento enorme en las emisiones.

Incluso la fuente más productiva- la caña de azúcar plantada en las, poco fértiles, sabanas de Brasil- provocan una deuda de carbono que tardan 17 años en ser canceladas. Ya que la mayor parte de las reducciones se debe realizar ahora, el efecto neto de esta planta es aumentar el cambio climático. La peor fuente- la palma aceitera desplazando a las selvas tropicales que crecen en turba- provoca una deuda de carbono de 840 años. Incluso cuando se produce etanol a partir de maíz cultivado en tierras “descansadas” arables (lo que en la UE se llama set-aside y en los EEUU se llama conservation reserve), se tardan 48 años en pagar la deuda. Los hechos han cambiado. ¿Cambiarán las políticas?

Mucha gente piensa que hay una manera de evitar éstos problemas: producir biocombustibles no de las semillas sino de los residuos- si el combustible para el transporte puede ser obtenido de paja o hierba o virutas de madera, no existen implicaciones sobre el uso de la tierra y no hay peligro de extender el hambre. Hasta hace poco yo también creía en esto.

Desgraciadamente la mayor parte del “desecho” agrícola no es tal. Es el material orgánico que mantiene la estructura del suelo, nutrientes y almacenamiento de carbono. Un estudio encargado por el Gobierno Estadounidense propone que, para ayudar a conseguir sus objetivos en biocombustibles, el 75% de los residuos agrícolas deben ser recolectados anualmente. Según una carta publicada en Science el año pasado, retirar los residuos agrícolas puede acentuar la erosión en cien veces. Nuestra adicción al coche, puede conducirnos a un pico del suelo y a un pico del petróleo.

Recolectar los desechos de las cosechas significa reemplazar los nutrientes que contienen por fertilizantes que provocan más emisiones de gases de efecto invernadero. Un estudio publicado recientemente por el premio Nobel Paul Crutzen dice que las emisiones de óxido nitroso (un gas 296 veces más invernadero que el CO2) de los fertilizantes nitrosos anulan todas las reducciones que pudiesen producir los biocombustibles, incluso antes de tener en cuenta los efectos producidos por el uso de las tierras.

Si se cultivan los llamados de segunda generación especiales como árboles o Pasto varilla (1)(una gramínea perenne estival), tampoco soluciona el problema: como otros cultivos energéticos, desplazan la producción de alimentos y las emisiones de carbono. Cultivar Pasto varilla (una gramínea perenne estival), como muestra uno de los estudios de Science, crea una deuda de carbono de 52 años. Hay gente que propone producir combustibles de segunda generación a partir de hierba cosechada en praderas naturales o de desechos municipales, pero ya es bastante complicado producirlos de una sola materia, mucho más difícil manufacturarlo de una mezcla. Aparte del aceite usado no hay ningún biocombustible que sea sostenible.

Todas estas complicadas soluciones están diseñadas para evitar una más simple: reducir el consumo del combustible para el transporte. Pero eso requiere el uso de una materia diferente. Desgraciadamente la oferta global de coraje político parece que alcanzó su pico hace ya algún tiempo.

Referencias: (1) http://www.buscagro.com/Detailed/33774.html

Articulo Original: Apart from used chip fat, there is no such thing as a sustainable biofuel

George Monbiot
The Guardian,Tuesday February 12 2008

http://www.guardian.co.uk/commentisfree/2008/feb/12/biofuels.energy

Traducido por Félix Nieto para Globalízate

FERIA DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS DE ANDALUCÍA.Marbella (Malaga),29 marzo de 2008.

2008-03-18T12:04:00.002+01:00

La Feria de Alimentos Ecológicos de Andalucía corresponde a una iniciativa de la Dirección General de Agricultura Ecológica donde se prentende proporcionar al sector una mayor difusión de sus productos, a la vez que se prescinde de intermediarios que pueden encarecer el producto.
La oferta de la BioFeria es amplia y variada, ya que está compuesta de frutas y verduras, productos envasados como (miel, aceite, vino, productos deshidratados, legumbres, conservas de verduras, pan, huevos, carnes, chacinas, dulces, confituras, etc).

RELACIÓN DE PARTICIPANTES

·MIEL RANCHO CORTESANO
·INIZA
·ALIANZA:PRODUCTORES ECOLÓGICOS DE LOS PEDROCHES
·ALIANZA: CAPEA,ECODESPENSA Y BIO VIZCÁNTAR
·LOS BALANCHARES·BIOBÉTICA (Málaga)
·ALIANZA: ECOALTIPLANO ·ECOLACHAR·BIOCASTRIL
·ALIANZA: PRODUCTORES ECOLÓGICOS DE LA ALPUJARRA Y COSTA DE GRANADA
·TRUCHAS Y ESTURIONES DE RIOFRÍO
·ECO IBÉRICOS DE JABUGO
·ALIANZA: PRODUCTORES DEL MERCADO ECOLÓGICO DE ARACENA ·BIOLES (Málaga)·SOY NATURAL (Málaga)
·VIÑAS LAS COLONIAS DEL GALEÓN
·ALIANZA: SISTEMA PARTICIPATIVO DE GARANTÍA
·ALIANZA: RED DE ECOPRODUCTORES ANDALUCES (REPA)
.Además de una relación de productores locales.

Las alianzas son asociaciones de diversos productores para poder participar en la feria, aprovechando sinergias por localización.

Lugar: Plaza de la Alameda, Marbella. Malaga.
Hora: De 10,00 a 15,00 horas el 29 marzo de 2008.

Enlace Noticia.

Isma Prado, el conocido cocinero de la televisión catalana TV3, hara un menú en Alimentaria.

2008-03-11T18:42:00.006+01:00

El Consejo Català de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE), en colaboración del DAR y Prodeca, quiere promocionar los productos ecológicos certificados catalanes en Alimetaria 2008, una de las ferias del sector de la alimentación y bebida más importantes del mundo.

Para ello ha convocado a la prensa y , en esta ocasión, cuenta con la participación del conocido cocinero de la televisión catalana TV3, Isma Prados, que hará un menú con productos ecológicos catalanes dentro del marco de la feria, que se celebra a lo largo de esta semana en dos puntos del área metropolitana de Barcelona.

El menú constará, de primero, de una ensalada tibia de cordero lechal y, de segundo, una paletilla glaseada al horno con trinchado de patata y alcachofas confitadas.

De postres se servirá un mató con fresas guisadas con miel y ratafía, e infusión de leche de oveja con camomila.

Todos los productos son ecológicos certificados y producidos en el país.

Tras la demostración habrá degustación de alimentos ecológicos para todos los asistentes.

Día: mañana miércoles, 12 de marzo de 2008Hora: 10:30 horasLugar: ALIMENTARIA - Recinto Gran Via Pabellón 2, Stand C-470 DAR / PRODECA C. Botánica El Hospitalet

La presentación correrá a cargo del Honorable Conseller del Departament d' Agricultura, Alimentació y Acció Rural (DAR), Joaquim Llena.Fuente: CCPAEFotografía: TV3.cat

http://www.ecoalimenta.com/es/viewer.php?IDN=2911

Visitas a empresas de productos ecologicos en Andalucia.

2008-03-07T17:33:00.004+01:00

He incluido en este post solo 15 empresas en el próximo incluiré las que faltan.
http://www.epea.es/visitas/presentacion.html

Colaboracion con R.J.Nieto-Tabaquismo. "Programa Massalud sin tabaco"

2008-02-14T08:56:00.007+01:00

Patrocinado por

Talleres infantiles, catas, cine, visitas a explotaciones y menús especiales centran la Segunda Edición de Ecorioja

2008-01-30T13:11:00.000+01:00

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja, a través de La Rioja Calidad, ha organizado de nuevo, y por segundo año consecutivo, el programa Ecorioja, con el fin de divulgar la producción agraria ecológica y fomentar el consumo de estos alimentos.

El programa, que se desarrollará los días 30 y 31 de enero y 1, 2 y 3 de febrero, incluirá actividades para el público en general, con el fin de divulgar la existencia de estos alimentos y difundir sus cualidades entre niños y mayores.

Ecorioja incluirá tres talleres infantiles en los que los niños aprenderán a elaborar platos a base de alimentos ecológicos, una conferencia sobre la producción y la comercialización de este tipo de alimentos, catas de miel, aceite y vino, y la proyección de una película. Todas estas actividades se celebrarán en el Centro Cultural de Ibercaja (Portales 48) y las plazas pueden reservarse en La Rioja Calidad (Tel. 941 51 25 71).

Asimismo, y durante todo el fin de semana, los restaurantes de la asociación RICAMESA elaborarán menús especiales con alimentos ecológicos de La Rioja, y, el sábado, diversas explotaciones agrarias ecológicas abrirán sus puertas para mostrar sus métodos de producción.

Como colofón a esta jornada, los hipermercados Eroski de Logroño y Calahorra promoverán, en colaboración con La Rioja Calidad, el consumo de alimentos ecológicos de La Rioja del 8 al 16 de febrero.

Ecorioja se incluye en las actividades de promoción de productos agroalimentarios previstos por La Rioja Calidad para este año.

El programa:

El programa de Ecorioja se iniciará el miércoles 30 de enero y se prolongará hasta el 3 de febrero. Los días 30 y 31 de enero y 2 de febrero están previstas las actividades infantiles y culturales en el Centro Cultural de Ibercaja (Portales 48). Durante el fin de semana, se podrán visitar diferentes explotaciones agrícolas y ganaderas ecológicas, y disfrutar de los menús especiales a base de alimentos ecológicos que ofrecerá la asociación de restaurantes RICAMESA.

Las actividades previstas son las siguientes:
Talleres infantiles:
Los talleres infantiles, en los que niños podrán aprender a elaborar platos dulces y salados con alimentos ecológicos de La Rioja, se celebrarán los días 30 y 31 de enero y 1 de febrero a las 17,30 y 18,30 horas en la sala de cocina del Centro Cultural de Ibercaja. Estos talleres, dirigidos a niños de 5 a 12 años, cuentan con 20 plazas cada día y se prolongarán durante 45 minutos.

Catas:
Los mismos días (30 y 31 de enero y 1 de febrero) y coincidiendo con el taller de las 18,30 horas, el programa Ecorioja incluye catas para adultos, de tal forma que se facilita la asistencia de los padres que lo deseen, mientras los niños disfrutan en el taller. El día 30 se ha previsto una cata de miel ecológica de La Rioja que será impartida por la productora de este alimento Raquel Ortega, mientras que el día 31 se ofrecerá una cata de aceite ecológico a cargo de Manuel Catalán, técnico de la Asociación de olivicultores de La Rioja, Asolrioja. Por último, el día 1 el enólogo de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja, Juan Bautista Chávarri, impartirá una cata de vinos ecológicos. Cada una de estas catas, que se celebrará en la sala de estudio del Centro Cultural de Ibercaja, cuenta con 60 plazas.

Conferencia:
El día 30 de enero, a las 20,30 horas, el presidente del Comité de la Producción Agraria Ecológica de Navarra, Pedro Gumiel, ofrecerá una conferencia en la que explicará la producción y la comercialización de los alimentos ecológicos, y analizará la agricultura ecológica como base de una alimentación sana y saludable. Esta conferencia, que se ofrecerá en la sala principal del Centro Cultural de Ibercaja, cuenta con un aforo limitado de 130 personas.

Cine:
El 1 de febrero, a las 20 horas, se proyectará la película “Nuestro pan de cada día” (Our da¡ly bread 2005), un film que muestra el proceso de elaboración de los alimentos. Esa película, para mayores de 7 años, sólo se ha proyectado en festivales y aún no se ha estrenado en salas comerciales. “Nuestro pan de cada día” ha obtenido el premio especial del jurado en el Festival Internacional de Documental de Amsterdam en 2005 y el premio a la mejor película en el VI Festival Internacional de Cine Ecocinema celebrado en Atenas en 2006. La película se proyectará en el salón principal de Ibercaja, que cuenta con un aforo de 130 personas.

Menús especiales:
Un total de 16 restaurantes de la asociación RICAMESA ofrecerá durante el fin de semana del 1, 2 y 3 de febrero menús especiales elaborados con alimentos ecológicos de La Rioja dentro de las actividades de Ecorioja. Estos menús se promocionarán a través de los medios de comunicación, de la web www.lariojacalidad.org y de la propia web de RICAMESA (www.ricamesa.com).

Los establecimientos que ofrecerán estos menús ecológicos son:

Caminante Asador Restaurante. Agoncillo. Tel. 941 48 62 58
Casa Masip. Ezcaray. Tel. 941 35 43 27
Casa Toni. San Vicente de la Sonsierra. Tel. 941 33 40 01
Dinastía Vivanco. Briones. Tel. 941 32 23 40
El Conde. Ollauri. Tel. 941 33 83 59
El Portalón. Logroño. Tel. 941 24 13 34
El Rincón del Vino. Ezcaray. Tel. 941 35 43 75
El Rincón del Vino. Logroño. Tel. 941 20 53 92
Kabanova. Logroño. Tel. 941 21 29 95
La Cuchara de Tabo. Logroño. Tel. 941 51 02 71
La Cueva de Doña Isabela. Casalarreina. Tel. 941 32 41 22
La Galería. Logroño. Tel. 941 20 73 66
La Posada del Laurel. Préjano. Tel. 941 39 90 44
La Rana del Moral. Calahorra. Tel. 941 14 76 39
Zarcillo. Logroño. Tel. 941 21 33 45
Visita a explotaciones:
Siete explotaciones agrarias ecológicas abrirán sus puertas el sábado 2 de febrero con el fin de mostrar el proceso de elaboración de alimentos ecológicos a las personas interesadas. Para reservar, los interesados deben llamar a la propia explotación.

En concreto, las empresas que pueden visitarse son las siguientes:

Almazara Hejul. Carretera Corera-Galilea. Tel. 677 56 34 35
Bodegas Alabanza. PI El Sequero. Avda de Cameros Parcela 27. Agoncillo. Tel. 626 65 84 41
Bodegas Franco Españolas. Cabo Noval, s/n. Tel. 941 25 13 00
Campomiel. Las Eras, 3. Varea. Logroño. Tel. 941 26 01 50, 606 120 088
Embutidos Luis Gil. Finca Pasada de las Ruedas. Las Ruedas de Ocón. Tel. 607 45 52 25
Miel Campolandai. Somera, 18 (frontón). El Rasillo. Tel. 941 46 22 95, 606 77 97 04
Viñedos Ruiz Jiménez. LR 115, km 43,5. Aldeanueva de Ebro. Tel. 941 16 35 77

La agricultura y la ganadería ecológicas
La agricultura ecológica no utiliza abonos de síntesis ni elementos agresivos para el medio natural, mientras que en la ganadería ecológica los animales se crían al aire libre y se alimentan con forrajes procedentes de la agricultura ecológica. De esta forma, se obtienen alimentos que atienden las expectativas sociales de respetar al máximo el entorno.

España ocupa la segunda posición en Europa respecto a la superficie dedicada al cultivo de alimentos ecológicos y al número de operadores certificados, tras Alemania e Italia. La mayor parte de los alimentos ecológicos producidos en España se comercializa en Alemania, Holanda y Francia, mientras que el consumo interno en España apenas supone el 1 por ciento del gasto en alimentación. Este escaso consumo interno en nuestro país está motivado, en parte, por el desconocimiento de los alimentos ecológicos por parte de los consumidores, de ahí la importancia de organizar campañas de información y de promoción de este tipo de alimentos.

La agricultura ecológica en La Rioja está plenamente consolidada. Sobresalen los cultivos extensivos y las forrajeras, el viñedo y el olivo. Respecto a la ganadería, destaca el ganado porcino y el apícola.

Los principales alimentos ecológicos riojanos son el vino, el aceite, las frutas, las conservas, la miel y los embutidos, aunque también se producen licores, café, vinagres, salsas, setas, pan, pastas y productos silvestres y forestales.

http://www.lariojacalidad.org/noticias/2008/enero/ecorioja.html

Serrat eco-bodeguero.

2007-11-22T12:44:00.000+01:00

Serrat presenta en Lima los vinos de su bodega 'El priorato'

El cantautor español Joan Manuel Serrat ha presentado en Lima los vinos de su bodega El priorato, un trabajo paralelo a su "oficio de cantante" que inició hace diez años y que, según ha dicho a fuentes oficiales, le ha dado "grandes satisfacciones".

Según sus dueños, la bodega "es un proyecto que apuesta por la innovación, sin olvidar el respeto al entorno con la filosofía de cultivo ecológico, orgánico". La primera añada de vino que salió al mercado correspondió a la cosecha de 2002.

El cantante venderá en Lima cuatro vinos, dos de la variedad Perinet, uno el Perinet 2004, con denominación de origen Priorat, que es definido como "fino complejo y elegante, rico y persistente en aromas". El otro, un Perinet + plus 2004 de la misma denominación de origen se considera "elegante y muy concentrado", mientras que el vino blanco Clos María 2006, con denominación de origen en Est Mont Sant se define como "virtuoso y con volumen, a la vez fresco y agradable y con acidez". El último, un Gotia 2004, con denominación de origen Mont Sant es considerado "complejo y elegante".

El vino, que fue presentado en Lima por la reconocida enóloga peruana Cristina Vallarino, será distribuido en el país andino por Perú Serpel. Durante la presentación de los vinos estuvo presente Joaquín Sabina y personalidades peruanas como el chef Gastón Acurio, el periodista Jaime Bayly, el magnate de los supermercados Erasmo Wong y el chef Rafael Piqueras, entre otros.

http://www.elpais.com/articulo/gente/Serrat/presenta/Lima/vinos/bodega/priorato/elpepugen/20071121elpepuage_1/Tes

II Plan Andaluz de Agricultura Ecológica

2007-11-01T11:54:00.000+01:00

Estimados amigos y amigas, ya está disponible para su descarga el texto
definitivo del II Plan Andaluz de Agricultura Ecológica.

El presupuesto de este Plan para los próximos siete años asciende a 325
millones de euros. Estos fondos públicos se destinarán a apoyar la
producción ecológica, a la mejora de la transformación y comercialización de
los productos y al fomento del consumo, entre otras actuaciones. Si se suma
la inversión privada prevista, la cifra asciende a 400 millones de euros.

Andalucía cuenta con 584.550 hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica,
lo que representa un 12% más que el pasado año. En cuanto al número de
empresas que elaboran alimentos ecológicos y, por lo tanto, incorporan valor
añadido a las materias primas, ascienden a 377, un 20% más que en 2006.

El nuevo Plan se puede descargar en

http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/www/portal/PDF_Directos/libro_plan_ae.pdf

Un saludo.

Juan José Soriano Niebla
D.G. de Agricultura Ecológica
Consejería de Agricultura y Pesca-Junta de Andalucía

Politicas de alimentos ecológicos

2007-10-29T20:04:00.000+01:00

En Andalucia llevan años trabajando por una agricultura ecologica y ya son los primeros productores a nivel nacional.

Destinaron un presupuesto serio y lo llevaron a la practica.
Ámbito temporal: 2002 a 2006

Inversión total: 93,8 M €

Inversión pública: 69 M €

Plan-Andaluz-AE-Paulino-230

Ya esta preparado el nuevo plan en el siguiente post lo indico.
http://www.epea.es/index.php

Agrocultura. 1ª Feria de Biodiversidad y Culturas Campesinas. Del 12 al 14 de octubre 2007

2007-10-10T14:49:00.000+02:00

AgroCultura, Bullas 2007, Murcia.

AgroCultura, Bullas 2007, centrará sus actividades, en esta primera edición,
en la exposición, degustación y venta de alimentos obtenidos tanto bajo
sistemas de producción ecológica, como en los procedentes del comercio
justo. También contará con productos locales con denominación de origen. La
cocina en directo y la música étnica constituyen otras de las actividades
principales de la feria.

Más información: www.agroecologia.net

.

Semana de la Agroecología de Arroyo de la Luz (Cáceres),

2007-09-30T19:32:00.000+02:00

Primera semana de octubre de 2007

LUNES: *
*1 DE OCTUBRE*
*17:00-19:00*
*CONVENTO DE SAN **FRANCISCO*
*INAGURACIÓN DE LA EXPOSICIONES DE FOTOGRAFÍA Y **DIBUJOS INFANTILES *
*CHARLA:"AGRICULTURA ECOLÓGICA, UNA SALIDA PARA **LAS HUERTAS ARROYANAS"*
*MARTES: *
*2 DE OCTUBRE*
*16:00-18:00*
*PUENTE DE SAN MARCOS*
*PASEO POR LA RIVERA DE HUERTAS (**IMPRESCINDIBLE**: **GANAS DE AVENTURA,
CALZADO Y ROPA CÓMODA)*
*MIÉRCOLES: *
*3 DE OCTUBRE*
*9:00-11:00 *
*11:30-14:00*
*ANTIGUO MATADERO *
*HUERTA DEL POZO NUEVO*
*VISITA A HUERTAS DE OTROS HORTELANOS *
*VISITA DE ESCOLARES A LA HUERTA DEL POZO NUEVO*
*JUEVES: *
*4 DE OCTUBRE*
*9:00-14:00 *
**
*10:00-13:00 *
*12:00-14:00*
*HUERTA DEL POZO NUEVO *
**
*PLAZA DIVINO MORALES *
*ANTIGUO MATADERO*
*JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS EN LA HUERTA DEL **POZO NUEVO *
*VENTA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS EN EL MERCADO *
*REALIZACIÓN DE ENVASADOS Y ENCURTIDOS CON **PRODUCTOS DE LA HUERTA*
*VIERNES: *
* 5 DE **OCTUBRE*
*10:30-13:00 *
*18:00-20:00*
*HUERTA DEL POZO NUEVO *
*CONVENTO DE SAN **FRANCISCO*
*VISITA DE ESCOLARES A LA HUERTA DEL POZO NUEVO *
*CATA DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS *
*ENTREGA DE PREMIOS DEL CONCURSO INFANTIL DE **PINTURA *
*CLAUSURA DE LA SEMANA*

Saludos,

Alfonso Ábalos 10
abalos10@gmail.com

Ecocultura 2007, IV edición de la Feria Hispanolusa de Productos Ecológicos. Zamora 12 al 14 Octubre 2007

2007-08-31T05:17:00.000+02:00

Tendrá lugar del 12 al 14 de octubre y acogerá la exposición de más de 100 profesionales del sector con sus actividades paralelas pertinentes, como degustaciones, catas dirigidas, conferencias, etc.

También se convocan los II Premios Ecocultura 2007 gracias al Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, en colaboración con la Diputación de Zamora, con el fin de reconocer el esfuerzo y el desarrollo empleado en el sector agroalimentario ecológico, así como la promoción de la producción ecológica en una región en la que el consumo está muy por debajo de la posibilidad de producción.

Todavía faltan varios meses para el evento, será genial para poder organizar un viajecito, sobre todo aquellos que reservan sus vacaciones para cuando los demás hemos vuelto al tajo.

Ecocultura.

Bioshop.Ecotienda en Palencia

2007-08-24T19:51:00.000+02:00

Ver mapa más grande

Ecoracimos 2007. Cordoba 15 de Septiembre de 2007.

2007-08-18T08:59:00.000+02:00

Concurso Nacional
de Vinos Elaborados Con Uvas De Agricultura Ecológica

ECORACIMOS 2007
Organiza: Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Diputación de Córdoba, Asociación de Empresas con Productos Ecológicos de Andalucía EPEA y la Asociación CAAE

Plazo admisión muestras: 4 septiembre

Dirección envío muestras:
Diputación de Córdoba.
Delegación de Turismo y Desarrollo Rural
Ctra. de Córdoba a Alcolea km. 396, 14071 CÓRDOBA

Concurso: 15 de septiembre

Contacto: Teléfono: 902.36.68.30 – Fax: 957.32.28.00
oficina@biocordoba.com

La VIII Cata-Concurso Nacional de ECORACIMOS es concurso oficialmente reconocido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (M.A.P.A.), en virtud de la Orden APA/21/2001 de 7 de Enero de 2004 publicada en el Boletín Oficial del Estado, y se rige por el Real Decreto 1679/1999, de 29 de Octubre que fija la normativa relativa a los concursos de vinos celebrados en España

ECORACIMOS mantiene el mismo objetivo desde su primera edición: poner de manifiesto el creciente prestigio y calidad alcanzada en los últimos años por las bodegas que elaboran vinos ecológicos en España, así como dotar del protagonismo que se merecen a los comúnmente denominados vinos “Bio”.

http://www.biocordoba.com/index.php?page=92

El Consell Comarcal del Urgell promocionará productos ecológicos

2007-07-29T08:01:00.000+02:00

El Consell Comarcal del Urgell y la Agrupació de Defensa Vegetal Ecológica de Catalunya han llegado a un acuerdo de promoción de productos ecológicos que tiene como finalidad la de incrementar su consumo en el conjunto de las comarcas leridanas.

La presidenta del Consell Comarcal del Urgell, Rosa Mª Mora, ha explicado que a partir del convenio se pondrá en marcha una asesoría técnica para los productores que deseen iniciarse o dedicarse intensamente a la producción ecológica. Otra de las finalidades del acuerdo es el de efectuar amplias campañas de cara a promover el consumo de esos productos entre la población y de una modo especial entre los jóvenes. Laia Viñas, responsable de la Agrupació de Defensa Vegetal Ecológica de Ponent, (ADV), ha destacado la importancia del acuerdo en lo que se refiere a mejorar los problemas de distribución que tienen esos productos. Rubén Valls, portavoz de la Asociación de Productores Ecológicos de Cataluña, ha reclamado un punto de venta para productos ecológicos, al menos en cada capital comarcal. En la provincia de Lleida, sólo existen cinco puntos de venta, tres en la capital Lleida, uno en Mollerussa y otro en Balaguer. A partir del convenio, en la sede del Consell Comarcal del Urgell, en Tárrega, funcionará una oficina de la Agrupació de Defensa Vegetal Ecológica atendida por dos técnicas que ofrecerán asesoramiento teórico y práctico a los que quieran profundizar en la producción ecológica. Otra línea importante del convenio, según Laia Viñas, será la introducción de productos ecológicos en los comedores de los centros docentes. En la comarca urgelense existen un total de los veintinueve productores ecológicos. El pasado año, según la ADV, las comarcas leridanas fueron las mayores productoras de productos ecológicos del territorio catalán con una superfice inscrita de 39.540 hectáreas y un total de 359 operadores, seguida de Tarragona con 6.725 hectáreas, Barcelona con 5.853 y Girona con 3.229 hectáreas. En Catalunya se dedican 55.355 hectáreas a la producción ecológica realizada por 986 operadores, la mayor parte de ellas destinada a prados, forrajes, recolección silvestre y pastoreo.

http://www.lavanguardia.es/lv24h/20070728/53380455862.html

Jornadas agricultura ecologica en Zamora, dias 27 y 28 Julio de 2007

2007-07-24T21:32:00.000+02:00

Los próximos días 27 y 28 desde la Unión de campesinos de Castilla y León hemos organizado en Zamora unas jornadas de encuentro de productores ecológicos , con la finalidad de conocer el nuevo reglamento de agricultura y ganadería ecológicas ( Reglamento CE 834/2007) que entrará en vigor el 1 de enero de 2009, derogando el actual reglamento.
Es importante conocer las modificaciones que se introducen en este nuevo reglamento así como el plantear las disconformidades que observamos desde los sectores productores. Así mismo aprovecharemos este encuentro para conocer diferentes iniciativas en la creación de cooperativas de productores ecológicos, presentando diferentes experiencias cooperativas, en Castilla y León, en la Comunidad Valenciana y en Cataluña. Estas jornadas servirán como lugar de encuentro de productores ecológicos de distintos lugares para intercambiar nuestras experiencias y nuestras inquietudes.Esperamos veros a todos y a todas en Zamora. Adjuntamos el programa de las jornadas
JORNADAS DE AGRICULTURA Y GANADERIA ECOLÓGICA 27 Y 28 DE JULIO DE 2007 Hotel AC ZAMORA ( Avd Príncipe de Asturias, 43)
PROGRAMA Organiza UNIÓN DE CAMPESINOS DE CASTILLA Y LEON
27 DE JULIO
10.00 .- INAUGURACIÓN 10.30 .- PRESENTACIÓN DE LAS JORNADAS 11.00 .- PONENCIA: DESARROLLO RURAL Y PRODUCCIÓN ECOLÓGICAY AYUDAS AGROAMBIENTALES PERIODO 2007/2013 Jesús Manuel González Palacín 12,15 .- CAFÉ 12.45 .- PONENCIA: NUEVO REGLAMENTO DE AGRICULTURA YGANADERÍA ECOLÓGICA Emilio Alba Martínez 14.30 .- COMIDA 16.30 .- GRUPOS DE TRABAJO: BASES PARA UN REGLAMENTO DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA ACORDE CON LAS DEMANDAS DE LOS SECTORES PRODUCTORES. 18.30 .- EXPOSICIÓN, DEBATE Y CONCLUSIONES
28 DE JULIO
10.30 .- PONENCIA: ASOCIACIONISMO Y COMERCIALIZACIÓN EN AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICA. Cooperativa Hortec Cooperativa Terra Sana Cooperativa Arae 12.00 .- CAFÉ12.30 .- MESA REDONDA CON REPRESENTANTES DE COOPERATIVAS DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACION DE PRO-DUCTOS ECOLÓGICOS 14.30 .- COMIDA16.00 .- CONCLUSIONES Y CLAUSURA DE LAS JORNADAS Juan Senovilla Senovilla

BioCórdoba, la feria nacional de agricultura ecológica, presenta en Madrid su XII Edición

2007-07-13T20:08:00.000+02:00

BioCordoba.
La próxima Feria Nacional de Agricultura Ecológica, BioCórdoba 2007, cambia su tradicional ubicación en el Palacio de la Merced por el Pabellón Cajasur, un espacio de aproximadamente 12.000 metros cuadrados que podrá responder a la necesidad de expansión de la muestra, la única del territorio nacional con carácter exclusivamente dedicada a la alimentación ecológica certificada

Pérez Saldaña señaló que BioCórdoba se ha convertido en una cita imprescindible para la innovación en la industria agroalimentaria, "donde lacalidad, la certificación y el respeto al medio ambiente en todos los procesos, se perfilan como claves de futuro". En este sentido, destacó la necesidad de expansión de la muestra, que ha requerido para la edición 2007 de 12.000 metros cuadrados de superficie, que albergará un total de 150 módulos expositores. El consejero de Agricultura resaltó la presencia en la Feria de una representación diversa de sectores como aceites, vinos, carnes y embutidos, frutas, hortalizas, sector conservero y zumos, especias, lácteos, pastelería y panificadoras, asociaciones, comercializadoras y certificadoras, entre otros, así como los agentes de la distribución alimentaria, cadenas y centrales de compra, restauración, tiendas especializadas, asociaciones de consumidores y demás operadores del sector del territorio nacional e internacional.Pérez Saldaña explicó que BioCórdoba contará con la presencia de profesionales de países como Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Polonia,Francia, Hungría, Chequia, y Japón, lo que permitirá establecer relaciones comerciales muy interesante para el sector ecológico andaluz y español.Igualmente puso de manifiesto que dentro del programa de actividades paralelas que se desarrollarán, los profesionales podrán participar en el VIConcurso Nacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, el VIII Concurso Nacional de Vino Ecológico, actividades del sector de la hostelería, restauración y catering, catas dirigidas de aceite y vino ecológicos, Rutas Gastronómicas Ecológicas, así como en la presentación del nuevo Plan Estratégico de Agricultura Ecológica de la Unión Europea.En cuanto al público en general, podrá disfrutar de presentaciones de empresas y productos, visitar la zona expositiva y asistir a charlas sobre los beneficios de los alimentos ecológicos. Como novedad en este evento se ha instalado una zona infantil donde los menores podrán realizar actividadesque le introducirán en el mundo de la agricultura ecológica y la alimentación saludable con estos productos.Para finalizar, Pérez Saldaña destacó que los grandes retos del sector de la agricultura ecológica en Andalucía son la consolidación del mercado interior y el incremento del consumo interno, así como extender la producción ecológica a toda la gama de productos agroalimentarios, para lo cual,señaló, "BioCórdoba 2007 contribuirá en gran manera a la consecución de estos objetivos".

http://www.biocordoba.com/index.php

Mapa de Bioshop. Ecotienda.

2007-07-06T18:25:00.000+02:00

http://www.flickr.com/map/?&user_id=72018170@N00&fLat=41.995637&fLon=-4.523105&zl=5

Los falsos Bios. Los falsos ecologicos.

2007-06-28T19:46:00.000+02:00

El daño que hacen al Mercado de Productos ecologicos los falsos Bios es similar al de algunos negocios que utilizan logotipos que no se corresponden con los productos que venden.

Que un agricultor tenga sus tierras en cultivo ecologico con su codigo y licencia correspondiente no tiene nada que ver que UN NEGOCIO asi lo sea.
La fruteria que se enseña en la fotografia asi lo hace.
Los productos que tiene a la venta no son ecológicos en su inmensa mayoria.
Al utilizar el logotipo de agricultura ecologica engaña a los clientes, porque sus productos no son ecologicos.
El logotipo es de un agricultor no de un frutero.
Y el cartel del negocio es de una fruteria.
Por culpa de negocios como este la gente no tiene claro lo que es la agricultura ecologica y los beneficios que le puede aportar consumir productos ecologicos.

La tergiversacion y manipulacion de los logotipos tiene estos resultados.

El MAPA convoca ayudas para planes de asistencia técnica en los sectores agroalimentarios en ecologico.

2007-05-08T19:26:00.000+02:00

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha aprobado una Orden, publicada en el Boletín Oficial del Estado, por la que se convocan ayudas destinadas a planes de asistencia técnica en los sectores agroalimentarios que tengan por finalidad la mejora de la comercialización de los productos agroalimentarios tanto en el mercado interno como en los externos.

Los beneficiarios de estas ayudas serán las asociaciones representativas de empresas de transformación y comercialización de productos de los sectores agroalimentarios y otras entidades asociativas análogas, o fundaciones, directamente relacionadas con estos sectores, que carezcan de ánimo de lucro, cuyos ámbitos de actuación alcancen a todo el territorio del Estado, que tengan, entre sus fines u objetos sociales, el de representar los intereses de los citados sectores.

Se subvencionarán la realización de estudios que permitan mejorar el conocimiento de los mercados, presentes o potenciales, facilitar la comercialización de los productos, así como a perfeccionar la búsqueda de la internacionalización de los sectores agroalimentarios.

Además de contribuir a proporcionar una adecuada información al consumidor o a los sectores acerca de los sistemas de producción de los productos agroalimentarios acordes con la normativa comunitaria en materia de calidad, trazabilidad, y medioambiental. También impulsar la implantación de sistemas de gestión de la calidad y su certificación.

Las ayudas también se destinarán para el fomento de la protección del medio ambiente, a través de las asociaciones, impulsando la implantación de sistemas de gestión medioambiental, su certificación y la realización de auditorías medioambientales.

La financiación de las ayudas asciende a 400.000 euros para el ejercicio 2007 y el próximo 9 de junio finaliza el periodo de presentación de solicitudes.

http://www.diariodigitalagrario.net/versiones/rc2/articulo2.asp?id=37442

Receta de Medallones de ternera y Arroz a la milanesa

2007-05-07T13:11:00.000+02:00

El Medio Ambiente es algo que tiene muy preocupada a la población mundial últimamente. La cocina no iba a ser menos y se ha apuntado también a la ecología no sólo en cuanto a los productos alimenticios, sino a los electrodomésticos y utensilios para realizar los sabrosos platos. ¿Cómo podemos ser más ecológicos entre fogones?

La ternera ecológica sabe a...¡ternera! Los alimentos de este tipo se diferencian del resto precisamente por ser respetuosos con su Naturaleza. Nada de agentes químicos para que la fruta parezca más grande ni crezca antes, ni hormonas para que las vacas dispongan de más masa. Lo que importa es el sabor y el cuidado del Medio Ambiente.
Quizá los alimentos orgánicos sean un poco más caros, pero la calidad tiene un precio. Carmen Ruscalleda, la primera mujer española en conseguir tres estrellas Michelín , es una gran defensora de este tipo de productos.
Según ella “hay que rescatar la esencia de los alimentos”, ya que están “llenos de sabor”. Y de hecho parece que se le está haciendo caso, ya que la cocinera ha destacado que ha aumentado su consumo.
Pero, ¿cómo preparar una parrillada de verduras ecológicas en una cocina que no es respetuosa con el ambiente? Lo mejor es disponer de una cocina que se adapte como un guante a lo que comemos. Existen, por ejemplo, las que se alimentan de la energía del Sol gracias a la colocación de paneles solares.
El año pasado México quedó como finalista de los premios Ashden-los “Oscar Verde”- para la Energía Sostenible por la invención de una cocina ecológica. Se trata de una estufa que reduce el consumo de leña en un 60 por ciento y en un 70 por ciento la contaminación del aire dentro del hogar.
La diferencia con las tradicionales de leña es que no crea lesiones oculares, ni quemaduras, enfermedades respiratorias, emisiones de dióxido de carbono, ni deforestación.
Y mientras se cocina qué mejor que una cervecita. También se puede ser respetuoso con la naturaleza en cuanto a este tipo de bebidas. San Miguel, una empresa española, ha sacado al mercado la ECO, que utiliza como materias primas la cebada, el agua y el lúpulo. La diferencia con la tradicional es que todo proviene de campos ecológicos.
Aceites, patatas fritas, pollo, carne, hamburguesas, azúcar, licores, magdalenas de chocolate, café, arroz, cacao, guisantes, patés, vino...¡incluso tequila mexicano o champán francés! Prácticamente todos los productos que tomamos habitualmente pueden convertirse en ecológicos.
Precisamente es la carne ecológica lo que más llama la atención, ya que habitualmente se relaciona este adjetivo con la agricultura. Uruguay es un exportador de carne de este tipo que se ha abierto a mercados como China. Para conseguirlo cría a los animales en campo abierto.
Estos productos orgánicos suelen tener un sello de calidad. El Café Orgánico Marcala, por ejemplo, es uno de los alimentos hondureños más conocidos en el exterior. Exportan incluso a lugares como Alemania.
Pero eso no es todo, el mercado internacional está muy interesado en este tipo de productos. Japón quiere comprar a Bolivia productos orgánicos y ecológicos. La quinua- un grano con alto contenido en proteínas obtenido de una planta de la región andina-, es el más cotizado, y se quiere importar indefinidamente, según el presidente Evo Morales.
Poco a poco los productos más naturales ganan la batalla a los transgénicos, que cada vez son peores vistos por la sociedad. En Alemania, por ejemplo, se realiza la Semana Verde de Berlín, y en el mismo país se celebró este año la feria internacional Biofach, sobre este tipo de alimentos.
Las novedades han sido pizzas congeladas elaboradas con productos ecológicos o pastas deshidratadas. Este año la homenajeada ha sido Italia, ya que es el segundo país europeo productos de orgánicos, después de Alemania.
Quizá dentro de unos años todos utilicemos cocinas respetuosas con el Medio Ambiente...¿se volverán a utilizar las ollas de madera? La lechuga que comeremos en casa puede que no sea tan grande, pero ¿tendrá realmente un sabor apetitoso? Transgénicos, la batalla ya ha comenzado. MEDALLONES DE TERNERAIngredientes6 filetes de ternera redondos, de 1 cm. de grosor, 1/2 copa de brandy, 1/2 diente de ajo, 1 ramito de perejil, 6 lonchas de queso cremoso, 4 cucharadas de harina, sal, pimienta y aceite para freír. PreparaciónLavar el perejil y picarlo finamente, junto con el medio diente de ajo pelado. Enharinar ligeramente los filetes y ponerlos en una gran sartén antiadherente con aceite de oliva. Condimentar con sal y pimienta, regar con el brandy y dejar hacer 3 minutos por cada lado. Repartir por encima el perejil y ajo picado, colocar sobre cada filete una loncha de queso cremoso, tapar y aguardar un minuto para que el queso se funda. Servir enseguida

ARROZ A LA MILANESAIngredientes:400 g de arroz 200 g de guisantes 100 g de jamón curado 2 pastillas de caldo de carne 100 g de queso rallado 1 vasito de vino blanco 1 cebolla Sal 4 cucharadas de aceite
Preparación:Disuelve las pastillas de caldo en 1 l de agua caliente. Rehoga la cebolla picada en el aceite; antes de que tome color agrega el jamón cortado en trocitos y el arroz y fríelo unos minutos.
Vierte el vino, déjalo evaporar y añade los guisantes y el caldo caliente. Cuécelo durante 10 minutos a fuego vivo y rectifica la sal.
Añade la mitad del queso rallado y cuécelo 10 minutos más a fuego moderado. Apaga el fuego, tápalo y déjalo reposar durante 5 minutos. Sírvelo espolvoreado con el resto del queso.

http://www.ocvive.com/mi_cocina/2007/abril/0427/0427_mi_cocina_wr_ecologica.shtml

Agricultura Ecolóxica distingue a dos firmas ourensanas por su trayectoria.Orense

2007-05-06T06:44:00.000+02:00

Verín Biocop y la tienda Todobio reciben el reconocimiento de este consejo regulador

Los galardones se dan por vez primera coincidiendo con el décimo aniversario de la denominación

El Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia hizo público ayer el fallo de los Premios de Fomento da Producción Ecolóxica 2007, que concede esta denominación de origen por vez primera coincidiendo con su décimo aniversario.

Las distinciones fueron para la cooperativa ourensana Verín Biocop, el apicultor de Quiroga Manuel Macía González, y la empresa de Monterroso Alibós Galicia.
El jurado también concedió un accésit a la labor de promoción a la tienda de productos ecológicos Todobio, que funciona desde hace 18 años en Ourense e incluye actualmente un restaurante en el que se pueden degustar menús de estas características.
Verín Biocop, una cooperativa dedicada a la producción ecológica de carne de vacuno de razas autóctonas, que reúne a varias explotaciones del interior ourensano, obtuvo el premio a la mejor labor de fomento y apoyo a la agricultura biológica.
En esta misma categoría, recibió una mención especial la Federación de Centros Galegos en Alemania, con sede en Núremberg, por su apoyo el consejo regulador en las distintas ediciones de la feria especializada Biochaf, que se celebra en esa ciudad.«Alí estiveron sempre ao noso lado, facendo actuacións musicais ou brindándonos o seu apoio como tradutores», señaló el presidente de Agricultura Ecolóxica, Gabino Vázquez en la presentación de los premios.
Adelantó además que, en el próximo mes de octubre, esta federación tiene previsto organizar en Berlín una promoción de los productos ecológicos gallegos.
Manuel Macía González, uno de los primeros apicultores que se acogió a este consejo regulador, recibió el premio al mejor productor de alimentos ecológicos, apartado en el que hubo una mención especial para la bodeguera chantadina Esther Teijeiro.
De ella, el director técnico de Agricultura Ecolóxica, Ernesto Sánchez, destacó su apuesta por elaborar con el sello biológico «coa dificultade técnica que supón o cultivo do viñedo en socalcos».
Por último, Alibós Galicia, otra de las firmas pioneras de Agricultura Ecolóxica, dedicada a la comercialización de castaña, mereció el premio a la mejor industria ecológica, capítulo en el que la mención especial fue a parar a Sidrería Galega.
El jurado estuvo integrado por José Mouriño, en representación de la Consellería de Medio Rural; Eduardo Vidal, de la Consellería de Medio Ambiente; Arturo Larena, de la Agencia EFE; y Ernesto Sánchez y Chus Garza, director técnico y responsable de comunicación de Agricultura Ecolóxica, respectivamente.

http://www.lavozdegalicia.es/ed_ourense/noticia.jsp?CAT=115&TEXTO=5776023

Andalucía encabeza el consumo de productos ecológicos en España

2007-05-04T13:23:00.000+02:00

Andalucía, además de ser la región española que más alimentos ecológicos produces, es ya la primera en consumir, por delante de zonas de tradicional venta ecológica como Cataluña o Navarra. El ya ex presidente de la Asociación de Empresas de Productos Ecológicos de Andalucía (EPEA), Francisco Robles, hizo públicos ayer estos datos durante el II Encuentro de la Industria Ecológica Andaluza celebrado en Castro del Río. "Esto demuestra la potencialidad del sector y su crecimiento", agregó Robles. Por su parte, el subdirector general de Calidad Agroalimentaria y Agricultura Ecológica del Ministerio, Clemente Mata Tapia, avanzó los resultados de una encuesta de su departamento en el que el 48 por ciento de los españoles ya conoce los alimentos ecológicos. De éstos, el 63 por ciento asegura que incluso está dispuesto a comprarlos.
"El sector está en un momento muy interesante", insistió Francisco Robles, productor de pedro ximénez y fundador en 2001 de EPEA, quien agregó que la industria del ecológico cordobesa -la más representativa a nivel andaluz- "está preparada para competir y muy bien organizada". "Prueba de la potencialidad del sector es el Plan Estratégico del Ministerio de Agricultura que prevé una inversión de 38 millones de euros", destacó el ex presidente de EPEA, quien recordó que hace seis años "los alimentos ecológicos eran unos completos desconocidos para el consumidor y el propio sector se encontraba extremadamente atomizado y disperso".
Por su parte, el presidente del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), Francisco Casero, avanzó que entre los servicios que presta su asociación se incluirá próximamente la certificación a establecimientos del comercio y la hostelería, con el objetivo de cubrir todo el proceso productivo de los alimentos ecológicos, "desde la semilla hasta la mesa".
Mientras, el director general de Industrias y Promoción Agroalimentaria de la Junta, Ricardo Domínguez, informó de la marca Calidad Certificada, otorgada por la Consejería. "Para las empresas ecológicas la obtención de este certificado es una herramienta eficaz para competir en los mercados, mientras que para los consumidores es un elemento de referencia frente a otros productos que no cuentan con este sello de calidad". Por último, Clemente Mata Tapia añadió que "España se afianza como referencia" en la producción de alimentos ecológicos a nivel europeo "gracias fundamentalmente al impulso de Andalucía, que está actuando como motor". Mata insistió en la necesidad de "un reagrupamiento de la oferta

http://www.eldiadecordoba.com/79080_ESN_HTML.htm

El Govern de Catalunya impulsará la producción y el consumo de los productos ecológicos

2007-05-03T13:27:00.000+02:00

La Generalitat tiene previsto aprobar hoy la elaboración de un Plan de acción para la Alimentación y la Agricultura Ecológica para el período 2007-2011, que pretende incrementar la producción y el consumo de alimentos de este tipo.

Según ha informado la conselleria d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR), el plan de acción deberá incidir especialmente en acciones dirigidas a mejorar la presencia del sector en el propio departamento, fomentar la investigación y el desarrollo en la tecnología de este tipo de alimentos y mejorar la imagen de estos productos. La decisión de la administración catalana comporta la creación de un grupo interdepartamental, presidido por el DAR, con la finalidad de, en un plazo máximo de un año, impulsar la elaboración de este plan y coordinar su aplicación.Lleida concentra la producción ecológica
El año pasado, en Catalunya había 722 productores y 359 industrias de productos ecológicos, que disponían de una superficie inscrita de 55.355 hectáreas para estos cultivos, de las que más del 70 por ciento se ubican en la demarcación de Lleida (39.548 hectáreas de superfície inscrita).
Las comarcas de Ponent destacan en la producción de productos ecológicos. Un total de 321 de los 722 productores que hay en Catalunya están concentrados en Lleida. Que a su vez cuenta con 63 elaboradores,y sólo hay un importador, de los 31 que hay en el conjunto de la comunidad.
En total en Lleida hay 359 operadores que actúan en el ámbito de la agricultura ecológica.Los principales productos certificados ecológicos en Catalunya son el olivo, los cereales, la viña, los frutos secos y las hortalizas.En el caso de la demarcación leridana, un 70,7 de la superficie reservada a la producción ecológica se destina a los pastos y forrajes. En segundo lugar se encuentran los bosques y la recolección silvestre (6.570 hectáreas), los olivos (1.893 hectáreas) y el barbecho y adobo verde (1.697 hectáreas).Catalunya ha sido pionera, a nivel estatal, en la introducción y el desarrollo de la producción ecológica. Esta producción ha experimentado en los últimos 15 años un notable crecimiento y se ha multiplicado por diez la superficie certificada y por cinco el número de empresas elaboradoras de productos ecológicos. En cambio, por su parte, el consumo interno de estos productos no ha seguido el mismo crecimiento.

http://www.lamanyana.es/web/html/lanoticia.html?id=70751&seccio=Econom%C3%ADa&fecha=2007-04-24&sortida=03:00:00

El Embajador de EE.UU. entrega a Eccysa la acreditación NOP para certificar productos ecológicos destinados al mercado estadounidense

2007-05-02T13:34:00.000+02:00

[16/04/2007]
La Rioja. El Embajador de EE.UU. entrega a Eccysa la acreditación NOP para certificar productos ecológicos destinados al mercado estadounidense.
- El Embajador de Estados Unidos en España, Eduardo Aguirre, entregó el viernes a la empresa pública Eccysa (Entidad de Control, Certificación y Servicios Agroalimentarios) la acreditación NOP por la que puede certificar productos ecológicos de toda España para su exportación al mercado estadounidense.En La Rioja coexisten actualmente distintas figuras de calidad de productos agrarios y agroalimentarios, como las Denominaciones de Origen Protegidas, las Indicaciones Geográficas Protegidas, o las Marcas de Garantía RC, Champiñón y Setas de La Rioja, o la Agricultura Ecológica.Todas estas figuras de calidad deben cumplir con una rigurosa normativa en base a un Reglamento, Pliego de Condiciones o Norma Técnica, con el fin de asegurar al consumidor unas características diferenciales, mayor seguridad alimentaría y prácticas cuidadosas con el medio ambiente. Para ello debe realizarse un estricto autocontrol por parte de los productores y/o elaboradores y un control externo que garanticen el cumplimiento de dichas normas. Cada vez es mayor la exigencia de la sociedad y de las administraciones en consumir productos de calidad: productos menos contaminantes, productos que minimicen los riesgos para la salud y seguridad de las personas, al Medio Ambiente y que en general proporcionen mayor satisfacción a los consumidores. Los productos agroalimentarios con denominación de origen o los productos ecológicos son algunos ejemplos de productos de calidad.ECCYSA nació en 2002 como entidad adscrita a la Consejería de Agricultura y Desarrollo Económico con el fin de proporcionar los servicios necesarios de inspección y certificación externos con medios humanos y técnicos especializados, al conjunto de los operadores de las distintas figuras de calidad agroalimentaria existentes en la Comunidad Autónoma de La Rioja (19 en la actualidad). Entre sus fines cabe destacar:1. La inspección y certificación de los productos provenientes de las figuras de calidad existentes bajo los distintos ordenamientos jurídicos, europeo, estatal y autonómico.2. La prestación de toda clase de actividades y servicios que contribuyan al mantenimiento y desarrollo de la actividad agraria, agroalimentaria, artesanal, medioambiental y de la calidad y seguridad agralimentaria.3. La colaboración con otras entidades públicas y Organismos de la Administración en los campos de las actividades agroindustrial, artesanal, medioambiental y de la calidad y seguridad agroalimentaria.4. La promoción de los sectores agrario, agroindustrial, artesanal y medioambiental y la difusión de la empresa y productos agroindustriales, artesanales y medioambientales de La Rioja.AGRICULTURA ECOLÓGICA
Actualmente existe una demanda cada vez mayor de productos agrarios y alimenticios obtenidos de forma ecológica. Este fenómeno ha creado un nuevo mercado para los productos agrarios obtenidos con este método de producción.La agricultura ecológica se define como un sistema agrario cuyo objetivo fundamental es la obtención de alimentos de máxima calidad respetando el medio ambiente, conservando la fertilidad del suelo y la calidad del agua, mediante la óptima utilización de los recursos naturales, excluyendo el empleo de productos químicos de síntesis y procurando un desarrollo agrario y ganadero sostenible. Todos los operadores que produzcan, elaboren, importen o comercialicen productos que lleven una indicación referente a la producción ecológica deben ser sometidos a un régimen de controles sistemáticos que cumplan las condiciones comunitarias mínimas y sean efectuados por autoridades de control designados y/u organismos autorizados y supervisados.La Producción Ecológica en La Rioja ha experimentado un espectacular incremento en los aproximadamente ocho años que han transcurrido desde el comienzo de su implantación en La Rioja, tanto en el número de operadores, que actualmente supera los 320, como en la superficie cultivada, que ronda las 8.609 Has.Estos datos pueden dar una idea de cuál va a ser el futuro de este sector, para el que hay unos consumidores dispuestos a pagar más por estos productos, si se garantiza debidamente que se han obtenido siguiendo las normas de cultivo y operaciones establecidas por la Reglamentación aplicable.Las producciones ecológicas de La Rioja se exportan en un 90% a países de centro y norte de Europa (Reino Unido, Alemania, Holanda y Francia), además de Estados Unidos. Teniendo en cuenta la tendencia al alza de consumidores de este tipo de productos y las cifras de superficies dedicadas en otros países a los mismos, puede concluirse que estamos ante una oportunidad de crecimiento para el sector agrario nacional que no debería ser desaprovechada por los directamente interesados, lo cual supondría la adecuación de la oferta a las demandas de los consumidores, garantizándose unas rentas que favorezcan la fijación de la población en el medio rural y el desarrollo sostenible. Asimismo, es interesante señalar que el mercado ecológico de Estados Unidos en el año 2006 rondó los 20.000 millones de dólares.De entre todos los productos ecológicos riojanos hay algunos mejor posicionados en los mercados y con mayor capacidad de desarrollo. Vino, frutas y hortalizas transformadas son los productos más competitivos, sin olvidar los frutos secos, la miel y las frutas y verduras frescas. EL NOP
En octubre de 2002 entró en vigor el NOP (National Organic Plan) en Estados Unidos, por el que el USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) determinó que a partir de esa fecha, todos aquellos productos de producción ecológica que fueran a ser exportados a dicho país, tenían que cumplir con los requisitos americanos para la producción de productos ecológicos de acuerdo con el nuevo NOP. La entrada en vigor del Nuevo Plan Ecológico en Estados Unidos supone un gran reto para las empresas exportadores de productos ecológicos a este mercado. Muchos productos españoles, entre ellos los de La Rioja, deben estar certificados como productos ecológicos por entidades acreditadas por el USDA.Bajo las condiciones del NOP, las explotaciones o industrias que produzcan y elaboren productos orgánicos que quieran exportar a EE.UU. deben de estar certificados por agentes acreditados y reconocidos por el departamento de agricultura USDA. Estados Unidos, el mayor mercado mundial de productos ecológicos, necesita para abastecer su demanda interna la importación de terceros países, abriéndose así nuevas oportunidades para el mercado nacional.En octubre de 2002 ECCYSA solicitó ante el Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos su inclusión en el listado de solicitantes para la obtención de la acreditación como Entidad de Certificación de Agricultura Ecológica, un camino que culminó con su obtención en agosto de 2004.Inicialmente el ámbito de actuación de ECCYSA se circunscribía a la Comunidad Autónoma de La Rioja (productores de uva, verduras, elaboradores de vino y conservas vegetales). Actualmente, ECCYSA ha ampliado su actividad de certificación a otras seis comunidades autónomas (Galicia, Canarias, Navarra, Castilla-La Mancha, Murcia y Valencia), incrementando el número de operadores certificados de nueve a cincuenta, abarcando una gran diversidad de productos como aceite, vinagre, vino, frutos secos, especias. Para este año 2007, el objetivo es ampliar el número de operadores certificados en dos nuevas Comunidades: Castilla y León y Extremadura.ECCYSA es la única entidad española acreditada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) para certificar, en todo el territorio nacional bajo los Estándares del NOP, los productos ecológicos que vayan a ser exportados al mercado americano.OBJETIVOS DE LA ACREDITACIÓN:¢ Posibilitar la exportación de productos ecológicos de España al mayor mercado ecológico del mundo, certificándoles una Entidad Española evitando que tengan que contratar con Entidades europeas ya acreditadas.¢ Evitar que exportadores y compradores/importadores de productos ecológicos de la Rioja y otras Comunidades Autónomas se vean obligados a comprar productos de otras Regiones o países que hayan recibido la certificación NOP.¢ Prestigio a nivel nacional e internacional como agente certificador acreditado por el USDA.¢ De cara al consumidor, inspira confianza en el proveedor al garantizar que el producto ha sido evaluado por un organismo independiente y competente. ¢ Aumenta la libertad de elección y fomenta un mercado libre, pero fiable.VENTAJAS DE LA ACREDITACIÓN
¢ La acreditación ofrece a la industria agroalimentaria la garantía de la fiabilidad de los resultados de la actividad de control.¢ La acreditación frente a normas estandarizadas es una garantía adicional de la estabilidad y homogeneidad de los resultados de su actividad.¢ Es un claro mecanismo de mejora y de garantía legal y técnica de los resultados de la actividad de dichos organismos.

http://www.agroinformacion.com/leer-noticia.aspx?not=38979

COAG. Huelva impulsa el consumo de alimentos ecológicos entre los escolares, padres y amas de casa

2007-05-01T10:25:00.000+02:00

Escolares, padres de alumnos y amas de casa son los colectivos a los que se dirige la campaña de COAG Huelva, una experiencia pionera en la provincia andaluza.Con esta iniciativa, COAG pretende dar a conocer los beneficios de la agricultura ecológica, respetuosa con el medio ambiente y productora de alimentos sanos y de calidad.Además, otro de los objetivos de la campaña es el de fomentar los canales cortos de comercialización. Para ello se pretende facilitar el contacto directo entre productores y consumidores. Entre las actividades previstas en la campaña figuran la distribución de material audiovisual entre los escolares, donde podrán comprobar la importancia de una alimentación sana y equilibrada, las charlas informativas de nutricionistas a los padres de alumnos y las amas de casa, así como degustaciones de productos ecológicos cultivados en la provincia de Huelva.

http://www.agroprofesional.com/noticias.php?id=77858&comu=&ztipo=1

COAG Almería pone en marcha la campaña 'Alimentos ecológicos, del campo a tu mesa'

2007-04-30T13:03:00.000+02:00

COAG Almería y la Asociación de Mujeres del Mundo Rural CERES Almería, han puesto en marcha la campaña ‘Alimentos Ecológicos, del Campo a la Mesa’ en el CEIP Santa Isabel de la capital almeriense.
La campaña, que cuenta con el respaldo de la Dirección General de Agricultura Ecológica de la Consejería de Agricultura, contempla distintas actividades dirigidas no sólo a escolares sino también a Asociaciones de Madres y Padres (AMPA), Asociaciones de Amas de Casa y Asociaciones de Consumidores. En este sentido, durante el mes de abril la organización agraria ha ofrecido diversas charlas a colectivos de toda la provincia para informarles sobre los beneficios del consumo de frutas y hortalizas, sobre todo para la salud de los más pequeños.Esta iniciativa pretende aumentar el nivel de información sobre los productos ecológicos entre los escolares, dando a conocer los beneficios saludables y medioambientales de estos productos y promocionando su consumo. Al mismo tiempo, se ofrece información sobre las posibilidades de empleo que proporciona la producción ecológica, basadas en la obtención de productos sanos y de calidad y en el mantenimiento del valor añadido a través de la venta en canales cortos de comercialización. Además, con esta campaña, COAG Almería y CERES Almería pretenden despertar entre los consumidores la necesidad de tener un conocimiento claro sobre los alimentos consumidos, valorando los productos locales ecológicos.

http://www.diariodigitalagrario.net/versiones/rc2/articulo2.asp?id=37245

Continúa la campaña de COAG-Sevilla y AMURS: "Alimentos ecológicos, del campo a la mesa"

2007-04-29T08:33:00.000+02:00

Entre los principales objetivos de esta campaña se encuentra la promoción del conocimiento de los beneficios de estos productos, tanto para la salud como para el medio ambiente.

Esta campaña que las organizaciones pusieron en marcha la pasada semana en el colegio Nebrixa de Lebrija, pasa ahora al colegio Cerro Guadaña de Marismilla. Con esta iniciativa se pretende aumentar el nivel de información entre los jóvenes de la producción agraria ecológica, dando a conocer los beneficios saludables y medioambientales y promocionando su consumo.

A su vez se proporciona a los jóvenes información acerca de las posibilidades laborales que este sector de la agricultura produce, basada en la obtención de los productos sanos y de calidad y en el mantenimiento del valor añadido a través de la venta en canales cortos de comercialización.

Además, con esta campaña, COAG-Sevilla y AMURS pretenden despertar entre los consumidores la necesidad de tener un conocimiento claro sobre los alimentos consumidos, valorando los productos locales ecológicos.

Durante estas jornadas se ofrecen también una serie de talleres para los jóvenes, como por ejemplo de producción ecológica en el que se moldean, con plastilina, distintos alimentos como verduras, frutas, pan o pasteles; el taller de mercado ecológico, donde se exponen los productos y los estudiantes van asumiendo, de forma alternativa, los papeles de comprador y de vendedor; y por último el de elaboración de murales de temática medioambiental, a partir de la búsqueda y recorte de imágenes en distintos medios de comunicación impresos.

A través de un vídeo y un guiñol los escolares conocerán, de forma interactiva, las características y beneficios de la producción ecológica, así como los aportes nutricionales de algunos de estos alimentos. Además, se les ofrecerá un desayuno ecológico donde podrán degustar distintos productos.

http://www.agroprofesional.com/noticias.php?id=77738&comu=&ztipo=4

UPA (Unión de Pequeños Agricultores)Granada inicia una campaña divulgativa para promocionar el consumo de alimentos ecológicos

2007-04-27T20:17:00.000+02:00

Acudirán el delegado Provincial de Agricultura, Rafael Gómez; el director general de Agricultura Ecológica de la Junta, Manuel González de Molina; y los máximos representantes de UPA-Andalucía y UPA-Granada, Agustín Rodríguez y Nicolás Chica.

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA-Granada) inicia una campaña de promoción de los alimentos ecológicos. Entre otras actuaciones previstas, animadores vestidos con trajes de frutas y hortalizas repartirán a la población junto a la “Fuente de Las Batallas”, un kit con estos productos, más saludables, nutritivos y sostenibles.
Amas de casa, jóvenes y niños serán los principales destinatarios. Asimismo, se distribuirán folletos y carteles divulgativos para dar a conocer las bondades de estos alimentos que son absolutamente naturales, sin aditivos o conservantes ni otros elementos artificiales en su composición.
Granada es una de las provincias de referencia en agricultura ecológica, con un millar de operadores y una superficie inscrita superior a las 50.000 hectáreas. Estas producciones cuentan con una gran aceptación en países como Alemania, Francia o Japón

http://www.diariodigitalagrario.net/versiones/rc2/articulo2.asp?id=37093

COAG (Granada) promociona el consumo de alimentos ecologicos

2007-04-18T08:01:00.000+02:00

COAG organiza actividades infantiles sobre consumo de productos ecológicosFecha Martes, 17 de Abril de 2007 En Noticias Radio Granada
COAG ha organizado esta mañana una serie de actividades de concienciación entre los más pequeños acerca del consumo de productos ecológicos.
Los escolares han aprendido el valor que tienen estos productos, los han comprado en un mercado montado por ellos mismos y han disfrutado de un desayuno ecológico. La organización agraria solicita que los productos ecológicos están claramente identificados.
Vídeo: COAG organiza actividades infantiles sobre consumo de productos ecológicos. Los niños han visionado un video, y luego han creado un mercado de productos ecológicos en el que han comprado y vendido, y conocido por tanto el valor de estos productos.El colegio de infantil y primaria Eugenia de Montijo de la capital ha sido el escogido por COAG para intentar concienciar a los más pequeños de las bondades del consumo de productos ecológicos. Para ello, los niños y niñas han visionado un video, y luego han creado un mercado de productos ecológicos, hechos por ellos mismos, en el que han comprado y vendido, y conocido por tanto el valor de estos productos.
La organización agraria solicita una mayor implicación de las administraciones y que los productos ecológicos estén claramente diferenciados e identificados.
Los niños han disfrutado también en el patio, de un desayuno ecológico, con leche, manzanas, plátanos, pan y aceite.
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El MAPA presenta en Gijón la primera campaña nacional para fomentar el consumo ecológico

2007-03-19T17:40:00.000+01:00

Con este acto, se presentó el pasado viernes la norma de producción ecológica de la trucha, pionera en España por lo que a la acuicultura ecológica se refiere.
Está previsto que esta campaña se desarrolle a lo largo de dos años.
Oviedo. 19/03/2007Miguel A. Martínez
Poner de moda lo ecológico. Ésta es la finalidad de la campaña nacional que presentó el pasado viernes en Gijón la directora general de Industria Agroalimentaria y Alimentación, Almudena Rodríguez, y que correrá a cargo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
La campaña está financiada a partes iguales entre la Unión Europea y el MAPA y, tras arrancar el pasado mes de noviembre, se desarrollará durante dos años.
El objetivo de esta iniciativa, según destacó Almudena Rodríguez, es “extender el conocimiento de este tipo de alimentos entre la población, fomentar su consumo y dar a conocer sus virtudes”. Según los datos aportados por el MAPA, en la actualidad más del 62 por ciento de los españoles no consumen productos ecológicos porque no los conocen o bien porque no los encuentran con facilidad. Pese a esto, el despegue de las explotaciones de este tipo es evidente, al menos en Asturias.
El ministerio contabiliza en la actualidad 3.280 hectáreas y 169 operadores en la región dedicados al cultivo ecológico “un 30 por ciento más que durante 2005”. El problema más importante es que la mayoría de esta producción se exporta más allá de nuestras fronteras, algo a lo que el MAPA quiere poner fin. Paralelamente a esta campaña, también se presentó la Norma UNE 173002 para la producción ecológica de la trucha. Doblemente pionera, según destacó el director general de Estructuras y Mercados Pesqueros, Alberto López, “por tratarse de la primera Norma UNE relativa a la producción ecológica y también por ser el primer documento, de ámbito nacional, relativo a la acuicultura ecológica”.
Aquellas piscifactorías que quieran optar a esta etiqueta deberán cumplir, entre otras normas, un período mínimo de cría, determinada calidad del agua, una alimentación reglada y un modelo de sacrificio que minimice el sufrimiento del animal. En el caso de Asturias, las 18 piscifactorías de la región “están en disposición de cumplir con esta nueva norma” con unas pequeñas adaptaciones, según explicó la directora general de Agroalimentación del Principado, Tomasa Arce.
http://www.agroprofesional.com/noticias.php?id=76488&comu=&ztipo=&ini=0&ini2=0

Listao: Del Newsletter "Ambiente y Medio"#comments

2007-02-19T17:26:00.000+01:00

Listao: Del Newsletter "Ambiente y Medio"#comments

BioFach 2007, la gran feria ecológica.(15 al 18 de febrero de 2007)

2007-02-17T07:54:00.000+01:00

Ha comenzado en Nuremberg (Alemania) una de las ferias más importantes a nivel mundial en cuanto a productos ecológicos se refiere, se trata de BioFach 2007. Con unos 80.000 metros cuadrados de superficie ferial, los visitantes van a poder conocer un gran número de productos y novedades biológicas a través de los 2.455 expositores representantes de diversos países del mundo.
En esta feria se mostrará a los visitantes la gran variedad de alimentación ecológica existente, así como diversos productos dietéticos, farmacéuticos, diversos utensilios o prendas de ropa elaborada a través de procedimientos que son totalmente respetuosos con el medio ambiente. Se realizarán una gran cantidad de degustaciones de todo tipo de productos, vinos, quesos, verduras, etc., esta es la mejor forma de dar a conocer un producto de calidad.
La tendencia de consumir productos ecológicos crece día a día, cuantas más noticias nos llegan sobre los peligros que encierra la alimentación convencional que realizamos, más ecológicos nos volvemos. A nadie le hace gracia conocer que la mayoría de los alimentos presentan en su composición distintos productos nocivos para la salud, pesticidas, plaguicidas, contaminantes… La alimentación ecológica es la alternativa que garantiza una alimentación más sana y saludable.
España también se encuentra presente en BioFach, hasta 130 empresas representan los productos ecológicos de nuestro país, algunos de ellos muy valorados por los consumidores europeos. La demanda ecológica crece y los estudios reflejan la importancia del mercado ecológico, con suerte, en pocos años los productos ecológicos serán los que dominen el mercado.

España dispondrá de un pabellón de unos 1.350 m2 y contará con la participación de los Organismos de Control de 14 comunidades autónomas y con 130 empresas especializadas en agricultura ecológica.

Habrá degustaciones ofrecidas por la CCAE, el jueves 15, por la C.A. de Cataluña el viernes 16 y por la C.A. de Galicia, el sábado 18.

Más información Biofach 2007
Más información Agroinformación

Llanera: El nuevo camino de Santiago Pérez.

2007-02-13T06:48:00.000+01:00

Este agricultor de Pruvia inició hace 27 años la producción ecológica en Asturias, que aún tiene como asignatura pendiente la comercialización.

El concejo llanerense alberga en Posada a la sede del Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias, el COPAE y con la feria anual de productos ecológicos que organiza el Ayuntamiento se quiere convertir en una referencia geográfica para una vía alternativa en el campo asturiano, ajena al uso de sustancias químicas de síntesis o modificadas genéticamente.

Y en Pruvia, Llanera, comenzó su producción hace 27 años el primer agricultor ecológico de Asturias, Santiago Pérez.Pruvia, E. LAGAR Santiago Pérez Pérez, de 73 años, vecino de la parroquia llanerense de Pruvia, fue el primer agricultor ecológico de Asturias. Fue el pionero en adentrarse, hace 27 años, en un tipo de producción agraria que marcha a contracorriente del mercado productor mundial, donde la búsqueda de la máxima productividad en los cultivos lleva también aparejado el uso de sustancias químicas de síntesis como fertilizante y la utilización de semillas modificadas genéticamente (transgénicos). Santiago se apartó de todo eso y abrió un nuevo surco en el futuro del campo asturiano.

Hoy, en Asturias, existen, según datos correspondientes a 2005, 94 explotaciones y 34 elaboradores de productos ecológicos. Pero Santiago cree que aún hacen falta «sentar las bases» del sector. Lo único que, hasta la fecha, está asentado es la indudable calidad de los productos cultivados y elaborados según los criterios de la agricultura ecológica, todos ellos certificados por el Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias (COPAE), que tiene su sede en Posada de Llanera. «Claro que se nota el sabor. Son alimentos de primera calidad», subraya Santiago Pérez. -¿Hay algún producto ecológico donde usted note especialmente la diferencia de sabor? -Los huevos. Calidad aparte, sobre el resto hay mucho que construir. Lo primero, como indica Santiago, es crear consumidores. Y muchas veces el precio ligeramente superior de estas producciones actúa como elemento disuasor. Santiago Pérez rechaza que su cosecha sea más cara: «En realidad, como alimento, no es más caro. También se está pagando la propia salud y la salud del medio ambiente». Una de las claves del sector, que Santiago Pérez ha sabido aplicar a su explotación, es que la agricultura ecológica ha de centrarse en el mercado local para evitar el margen del intermediario que, en definitiva, encarece el producto y resta ingresos al productor.

Por ello formó una cooperativa, en la que participa José Luis García, un joven agricultor de Pillarno (Castrillón) y tienen un puesto en la plaza del Fontán de Oviedo, donde venden sus productos de la huerta y todo tipo de alimentos ecológicos. Santiago Pérez admite que, pese a más de dos décadas de trabajo, aún forma parte de un sector que está naciendo en Asturias. Cree que necesitaría un impulso decidido por parte de la Administración que, por otra parte, prepara un plan estratégico para la agricultura ecológica, dotado con 15 millones de euros. Este agricultor de Pruvia señala a la experiencia andaluza como uno de los ejemplos a seguir, pues el Gobierno de esa comunidad ha puesto en marcha un programa de menús elaborados con productos ecológicos para colegios y hospitales, una experiencia que ha permitido a los agricultores ecológicos contar con una demanda constante para desarrollar su negocio y, al aumentar el volumen de la producción, conseguir precios muy competitivos. «Incluso por debajo de los menús que ofrecían las empresas de catering», apunta un buen conocedor del sector. Santiago Pérez parece una persona de voluntad férrea. Tiene claro que la agricultura convencional, que introduce elementos químicos en aras a conseguir mayor producción a menor coste, «está abocada a un callejón sin salida porque hoy en día están incluso produciendo por debajo del coste». Por el contrario, Santiago Pérez cree que el sistema de producción ecológico, con unos adecuados canales de comercialización -la gran debilidad del sector en la actualidad- «crearía muchos empleos en el campo. Porque ahora se ha roto la cadena de sucesión en el campo. Todos mandamos a los hijos a estudiar y ahora nadie quiere volver. Los pueblos se están quedando sin gente», lamenta Santiago. Hasta la fecha es la ganadería ecológica productora de carne el subsector que más está creciendo en Asturias, donde existen 24 ganaderías que se ajustan a los criterios fijados por el COPAE. Junto a las 5 ganaderías de leche, conforman casi una cuadra de casi 1.400 vacas ecológicas que existen en la región. El aumento de las ganaderías de carne destinadas a la producción ecológica en Asturias se debe fundamentalmente a que las ayudas europeas son más cuantiosas si se sigue esta vía de producción cárnica. En dinero contante, un ganadero ecológico con cien hectáreas podría recibir un máximo de 15.000 euros anuales en ayudas

http://www.lne.es/secciones/noticia.jsp?pNumEjemplar=1541&pIdSeccion=64&pIdNoticia=490514

El futuro inmediato de la agricultura ecológica andaluza se discute desde el sábado día 10 en Málaga con representantes de todo el sector

2007-02-12T06:43:00.000+01:00

El director general de Agricultura Ecológica, Manuel González, informa del Plan Andaluz previsto para el periodo 2007-2013
Todo el sector de la agricultura ecológica de Málaga y provincia está convocado para participar pasado mañana, sábado 10 de febrero, en una jornada de debate sobre el nuevo ‘Plan Andaluz de Agricultura Ecológica 2007-2013’, que actualmente está elaborando la Dirección General de Agricultura Ecológica de la Junta de Andalucía y que desea exponer y debatir para alcanzar el máximo consenso con todas las partes implicadas. En el encuentro (en el hotel Novotel, en Carretera de Cádiz, de 9 a 14 horas) estará presente el director general de Agricultura Ecológica, Manuel González de Molina, según la información facilitada a la revista EL OBSERVADOR / www.revistaelobservador.com. En las próximas semanas esta misma reunión de trabajo se celebrará en otras seis capitales de provincias andaluzas.

TRAS haberse agotado la vigencia del anterior Plan Andaluz de Agricultura Ecológica (de 2002 a 2006), la Dirección General de Agricultura Ecológica de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía está elaborando un nuevo plan para el periodo 2007-2013. Para obtener el máximo consenso y agrado en el sector, aseguran fuentes del organismo a EL OBSERVADOR, “se ha diseñado un calendario de jornadas, tanto provinciales como sectoriales, abierto a la asistencia de todas aquellas personas relacionadas con el sector que quieran aportar ideas al mismo”.

LA primera de las jornadas se celebró ya el último trimestre del año pasado en Almería. En Málaga es este sábado 10, de 9 a 14 horas, en el hotel Novotel (en la Carretera de Cádiz, a la altura del cruce con la ronda de circunvalación). El próximo martes 13 de febrero la cita será en Granada. El día 24 de este mismo mes el acto se celebra en Huelva. En Córdoba la fecha prevista es el 6 de marzo, el 17 en Jaén, el 20 en Cádiz y el 27 de marzo en Sevilla.

ADEMÁS de las jornadas por provincias, hay otras jornadas sectoriales que son las siguientes (y cuyo horario de celebración es de 17 a 20 horas):
- Jornada del olivar (hoy día 8 de febrero en Baena).
- Jornada del almendro (15 de febrero en Huércal-Overa, Almería).
- Jornada industrias (22 de febrero en Antequera).
- Jornada hortofrutícola (1 de marzo en Almería).
- Jornada ganadería (8 de marzo en Jerez).
- Jornada comercialización (15 de marzo en Sevilla).
- Jornada castaña (22 de marzo en Aracena).

ANDALUCÍA ocupa actualmente el primer lugar de España en consumo de productos ecológicos y además es líder en superficie en régimen de agricultura ecológica, con más de medio millón de hectáreas. Asimismo, el número de operadores del sector en Andalucía, más de 6.500, representan el 35 por ciento del total nacional. En términos de superficie provincial, Huelva ocupa el primer puesto de la Comunidad, con más de 111.000 hectáreas, seguida de Cádiz (84.996), Sevilla (80.345), Córdoba (78.469), Granada (52.366), Jaén (47.302), Málaga (33.233) y Almería (31.827).

PUEDE consultar otras noticias publicadas sobre agricultura y alimentos ecológicos aquí:
- 12/01/07. El mercado ecológico La Huerta llega mañana sábado a Ronda con catas y degustaciones
- 30/11/06. Nace ‘La Huerta’ en Vélez Málaga, el primer mercado de productos ecológicos de Andalucía
- 17/11/06. La finca La Algaba de Ronda acoge mañana la I Jornada de Juventud y Medio Rural con el objetivo de fomentar la agricultura en Málaga
- 07/11/06. Médicos y expertos explican mañana miércoles los beneficios para la salud de los alimentos ecológicos en un acto en el que se repartirá a los asistentes una guía sobre estos productos
- 24/10/06. El municipio malagueño de Iznate abarca las energías renovables, la agricultura ecológica y el cambio climático en sus primeras jornadas ambientales que celebra mañana 25 de octubre
- 18/10/06. Córdoba acoge desde el 19 al 22 de octubre la mayor feria comercial de España dedicada a productos de agricultura y ganadería ecológica
- 29/06/06. El restaurante vegetariano Cañadú acoge el lunes 3 de julio el I Encuentro Gastronómico Ecológico de Málaga, creado por Los Verdes
- 02/02/06. La alimentación ecológica en Málaga aumenta su oferta con Soy Natural una nueva tienda que abre al público con más de 1.000 productos
- 15/11/05. Málaga produce una gran variedad de cultivos ecológicos en un sector que se ha multiplicado por 54 en Andalucía durante la última década
- 04/10/05. El municipio malagueño de Totalán organiza las I Jornadas de Agricultura Ecológica
- Número 49 de EL OBSERVADOR: Suplemento Agroecología número 2
- Número 49 de EL OBSERVADOR: Un año de Soy Natural. Entrevista a Francisco Espinosa
- Número 48 de EL OBSERVADOR: Suplemento Agroecología número 1
- Número 47 de EL OBSERVADOR: Ecología on line: Venta y distribución de productos ecológicos en la web
- Número 46 de EL OBSERVADOR: Finca ecológica Los Arenalejos - Número 46 de EL OBSERVADOR: La Breva. 10 años de autogestión de la alimentación en Málaga

Productos ecológicos e inclusión social en el comedor del cole

2007-02-11T10:35:00.000+01:00

Con el apoyo de la Fundación Futur, cuatro escuelas de Barcelona han transformado sus comedores escolares en espacios que promueven la educación en salud, la defensa de productos ecológicos y comercio justo y la inclusión sociolaboral.
Silvia Torralba / Redacción (08/02/2007)
Desde hace cinco meses, profesorado, padres, alumnado, monitores y personal de cocina de la escuela Torrent de Can Carbassa, en el barrio barcelonés de Horta-Guinardó, trabajan juntos en un proyecto que pretende convertir el comedor de la escuela en un espacio que también tenga en cuenta aspectos éticos ambientales y sociales.
Cada día, en el menú de los alumnos que se quedan a comer en este colegio se incluyen frutas y verduras que proceden de la agricultura ecológica y productos de comercio justo.
“Empezamos probando en la escuela de verano y ahora damos 300 menús al día en una apuesta por otros hábitos alimentarios”, explica la directora del centro, Pepa Carreras.La escuela Torrent de Can Carbassa lleva a cabo junto a la Fundación Futur un proyecto que apuesta por un nuevo concepto de la gestión de los comedores escolares, en los que cuestiones sociales y ambientales también tengan protagonismo.
La iniciativa la puso en marcha Futur en septiembre de 2005 y ya son cuatro los centros educativos que participan en este proyecto que combina la restauración sostenible y justa con la inclusión sociolaboral.
Unos 1.200 escolares de cuatro centros de Barcelona participan en el proyecto Comedores Escolares SosteniblesSe trata de apostar por “una gestión ecoconsciente de los comedores escolares, con valores sociales y ambientales”, señala Isabel Coderch, responsable de la iniciativa ‘Comedores Escolares Sostenibles’ de Fundación Futur.Esto significa no sólo utilizar alimentos ecológicos de campos de cultivos cercanos y nuevos ingredientes como la quinoa y el cuscus, sino también promover el reciclaje y la recogida selectiva de residuos en las cocinas escolares, realizar actividades en las escuelas como la gestión de huertos, y facilitar la inclusión laboral.
En la actualidad, cinco mujeres con responsabilidades familiares y en situación de paro de larga duración se han beneficiado del programa de la Fundación Futur y forman parte de un proceso de inserción sociolaboral como ayudantes de cocina, monitoras o en el servicio de limpieza.
El comedor, una aula más de la escuelaDe momento, las escuelas que participan en el proyecto de Comedores Escolares Sostenibles han modificado la manera de gestionar sus comedores y han apostado por incluir productos ecológicos y de comercio justo. Sin embargo, la idea es ir más allá y aprovechar el potencial de la iniciativa para promover en toda la escuela actividades de sensibilización, como visitas de los agricultores que proveen productos ecológicos y talleres sobre hábitos alimentarios.
La iniciativa también supone apoyar a agricultores locales promotores de agricultura ecológicaEn la escuela Torrent de Can Carbassa, por ejemplo, los alumnos colaboran en el mantenimiento de un huerto escolar y en algunas ocasiones incluso han utilizado los productos cultivados en la elaboración de los menús del comedor.La iniciativa, además, supone apoyar a agricultores locales promotores de agricultura ecológica. Esto significa “dar una salida a productos agrarios llegando de manera directa al consumidor, sin intermediarios”, explica Rubén Valls, agricultor proveedor de alimentos ecológicos a las escuelas, que habla de la importancia de que “los comedores escolares fomenten la agricultura local y ecológica”.Para llevar a cabo el proyecto de Comedores Escolares Sostenibles, en el que en estos momentos participan 1.200 escolares, la Fundación Futur trabaja de manera coordinada con las escuelas, asesorando a las asociaciones de padres y madres de alumnos y la dirección de las escuelas. La idea de Futur, además, es poder asesorar centros educativos para que de manera autónoma también apliquen el proyecto.¿Qué PueDo HaCer yo?

http://www.canalsolidario.com/web/noticias/noticia/?id_noticia=8487

Diecisiete restaurantes riojanos ofrecen menús con productos ecológicos hasta el domingo 11 de febrero 2007

2007-02-10T10:27:00.000+01:00

Un mundo de sensaciones
Diecisiete restaurantes riojanos ofrecen menús con productos ecológicos hasta el domingo.
No es una moda pero abre horizontes. Es un mundo de perspectivas y sabores que parecían perdidos en el recuerdo de los tiempos. Pero están ahí, en la huerta, en el campo, en la plaza del supermercado y en la cocina. Y se nota. Se valora, se aprecia y se paga. Claro que sí. Productos ecológicos y calidad están en una simbiosis perfecta. No se asusten; hay que entrar en un mundo de sabores que se van perdiendo.

'Ecorioja', la semana dedicada a los productos ecológicos riojanos, pretende ayudar a la comercialización de este tipo de productos.
No se trata de vender humo. Ustedes pueden comprobarlo visitando explotaciones y empresas para comprobar los procesos de producción. Y, también, comprobando que detrás hay nada menos que unos 300 productores y elaboradores riojanos que están presentes en los principales canales de comercialización españoles.
Pero la mejor manera de conocer la agricultura ecológica es disfrutar de los menús que 17 restaurantes riojanos ofrecen hasta el domingo, elaborados con este tipo de alimentos, algunos de ellos acompañados de vinos ecológicos.
Comprobarán, también, que entre los productos ecológicos riojanos respetuosos con el entorno hay, también, dos grandes apuestas de la tierra: el vino y el aceite. Por ello, para hoy está previsto un taller de trabajo dirigido a los profesionales en el Hotel NH Herencia, de Logroño, y la visita a una explotación vitícola y a una bodega ecológica. La participación es abierta y si alguien desea poder acudir a la cita puede llamar al teléfono 941.51.25.71. Hay autobús disponible.
«Sabores originales»
Los productores (agricultores y ganaderos, además de vitivinicultores) defienden su trabajo y quieren escapar de los tópicos tradicionales al uso que, en muchas ocasiones, están desvirtuando los fundamentos profesionales.
Productores riojanos defienden que «los alimentos ecológicos ofrecen los sabores originales y primigenios o sencillos», como afirmaba uno de ellos, mientras que otros trataban de aparcar la supuesta creencia generalizada sobre los precios. «Tienen un valor añadido -decía otro de los consultados- pero no necesariamente tienen que ser más caros como cree casi todo el mundo».
Sucede, como reconocen también los productores y promotores de las actividades que «la cultura sobre alimentos ecológicos en España está todavía en una fase necesaria de desarrollo y nosotros apenas estamos empezando a creernos lo que tenemos y aprovechar el tirón».
http://www.larioja.com/rioja/otro_contenido/200702/09/menus.html

CENTRO DE DISTRIBUCIÓN DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS EN GRANADA

2007-02-09T13:23:00.000+01:00

Granada cuenta desde octubre con un gran centro logístico y de distribución de producción agrícola ecológica andaluza, cuya superficie aumentó en el primer semestre del año un 46 por ciento en la provincia, informó el director general de Agricultura Ecológica, Manuel González de Molina.
Este centro logístico, fruto del acuerdo entre pequeños productores y la Junta de Andalucía, se situará en la localidad de Pinos Puente y dará cobertura de abastecimiento a consumo social, principalmente el que se destinará a los comedores escolares y hospitales que prevén servir este tipo de productos.
Además, a partir del próximo octubre, la Junta de Andalucía tiene previsto emprender acciones específicas experimentales de desarrollo y reconversión de la agricultura ecológica en la Alpujarra granadina.

MÁS PRODUCCIÓN BIO EN POLONIA CON EL PROYECTO 'ECOLOGICAL FOOD VALLEY'

2007-02-08T13:21:00.000+01:00

El proyecto "Ecological Food Valley", financiado por la UE, inició el año pasado su actividad en la región de los alrededores de Lublin, informa Ekoconnect.
Su fin es mejorar el cultivo ecológico y la disponibilidad de alimentos biológicos en la región. Este proyecto piloto está dirigido por la Escuela Superior de Comercio y Administración de Lublin y es parte del programa de la UE para el desarrollo rural (Integrated Operational Programme of Regional Development), estando cofinanciado por el Fondo Social Europeo.
El objetivo de los organizadores es el desarrollo de una red de productores, empresas, autoridades locales y centros de investigación que cooperen entre ellos, así como de organizaciones sociales y del sector de la agricultura ecológica. En 2005 se registraron 380 empresas ecológicas nuevas, el doble que el año anterior.

http://www.drasanvi.com/NOTICIA4.htm

El mercado agrario ecológico de la plaza de Abastos de Vitoria se inaugurará el 21 de diciembre

2006-12-07T12:49:00.000+01:00

Los más de 15 puestos abrirán los jueves todo el díay los sábados por la mañana.
Productos libres de pesticidas, alaveses y de comunidades limítrofes, convivirán con otros con certificado de calidad

El mercado agrario ecológico de la plaza de Abastos ya tiene fecha de apertura. Será el próximo día 20 cuando la planta superior del centro comercial se inaugure oficialmente, pero no será hasta el día siguiente cuando los vitorianos puedan observar y comprar productos del territorio libres de pesticidas.
Aunque los detalles de esta iniciativa se darán a conocer la próxima semana, concretamente el día 15, el presidente de los comerciantes de Abastos, Manuel Rabasco, avanzó ayer a este diario que el mercado dispondrá de 15 a 17 puestos de venta, que estarán operativos todos los jueves durante toda la jornada y los sábados por la mañana.
El denominado Mercado de la Tierra , que tuvo su espacio de difusión en la V jornada de puertas abiertas del mercado de Santa Bárbara, dará cabida tanto a productores alaveses, como a los de toda la CAVP, así como a los procedentes de comunidades limítrofes como La Rioja, Cantabria, Burgos y Navarra.
Otra de las novedades que desveló Rabasco es la de la convivencia de género ecológico con otro con certificado de calidad, como quesos, miel, txakoli o vinos con denominación de origen. Prueba de ello es la participación de la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa (ABRA) en dicha instalación. "Aquí no va a entrar cualquiera", valoró Rabasco. Además, el representante de los vendedores de Abastos adelantó que el propio Gobierno Vasco, muy interesado en el proyecto, ha alquilado un stand para promocionar algunos de estos productos, como el berdel, "un pescado que, ante la escasez de pesca, es tan bueno y válido como otros", aseveró el presidente de los comerciantes.
Las expectativas puestas en este proyecto son altas, pero los promotores están convencidos de que cosechará gran aceptación, tanto en el público como entre los propios productores, "que saben que esto es una nueva salida a sus productos", señaló Rabasco. Prueba de la confianza de las instituciones en el mercado es el calado de las obras de acondicionamiento de la planta, de 500 metros cuadrados, que la Diputación foral encargó a la empresa Arabako Lanak por valor de 68.184 euros, esto es, más de 11 millones de las antiguas pesetas.
A falta de dos semanas para que el mercado ecológico abra sus puertas, todavía queda dar una capa de pintura a las paredes. Por su parte, el pavimento de la planta ya ha sido sustituido y se han colocado los puestos, elaborados con madera de pino alavés. Así las cosas, sólo resta que dé comienzo la campaña de difusión que desarrollarán conjuntamente el ente foral y el Gobierno Vasco.
http://www.noticiasdealava.com/ediciones/2006/12/07/vecinos/vitoria-gasteiz/d07vit20.497660.php

Mercado de productos ecologicos en la Plaza Mayor de Torrelavega

2006-12-02T09:15:00.000+01:00

Ante los buenos resultados que viene obteniendo el mercado de producción ecológica, que desde el pasado mes de julio se viene celebrando en la Plaza Mayor de Torrelavega, la organización del mismo en la que, además del Ayuntamiento participa la Cámara de Comercio de Torrelavega, la Consejería de Ganadería, Agricultura y Pesca, y los propios productores, ha decidido prorrogar su celebración, durante todos los sábados, hasta finalizar el presente año 2006. Como se recordará, en este mercado de productos ecológicos y naturales, se instalan 15 puestos de venta, los sábados, que atienden al público en horario continuo de nueve de la mañana a nueve de la noche, en la plaza Mayor de Torrelavega. Dada la aceptación que registró su desarrollo en el mes de julio, se decidió prorrogarlo hasta el mes de octubre; la demanda de este tipo de productos parece lo bastante intensa como para mantener la celebración del mercado semanal ecológico hasta finalizar el año.Alejandro Mazorra, presidente del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica (CRAE), ha valorado positivamente el interés creciente de la población por las propiedades y las técnicas de este tipo de producción, respetuosa con el medio ambiente y el bienestar de los animales. Asimismo, desde el Ayuntamiento y la Cámara de Comercio, existe coincidencia en la valoración positiva del propio contenido del mercado y de la posibilidad de dinamizar con esta nueva actividad comercial uno de los centros de la ciudad, como es la popular Plaza Mayor junto a la que se instalará el mercadillo de Navidad, en diciembre.

Los Paradores de Andalucia ofrecen menus ecológicos

2006-12-01T11:25:00.001+01:00

LOS PARADORES DE ANDALUCÍA OFRECEN MENÚS ECOLÓGICOS
La Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y Paradores de Turismo inician mañana una campaña de difusión de los alimentos ecológicos de la Comunidad, en la que también colabora la Asociación de Empresas con Productos Ecológicos de Andalucía (EPEA). Hasta el próximo 17 de diciembre, los Paradores de Turismo de Andalucía ofrecerán en sus cartas unos menús especiales, integrados únicamente por productos ecológicos. Además de las propuestas para el almuerzo o la cena, que incluyen un puré para niños, las cartas de los establecimientos también contarán con alimentos ecológicos para el desayuno, los aperitivos y meriendas.

En total, son 16 los Paradores que participan en esta iniciativa, repartidos en las 8 provincias andaluzas y localizados en Antequera, Arcos de la Frontera, Ayamonte, Cádiz, Carmona, Cazorla, Córdoba, Granada, Jaén, Mazagón, Ronda, Málaga (paradores de Málaga Golf y Málaga Gibralfaro), Mojácar, Nerja y Úbeda. Asimismo, en la puesta en marcha de esta nueva campaña de la Junta de Andalucía se han implicado más de 60 empresas productoras de agricultura ecológica, que en las próximas dos semanas abastecerán a los establecimientos de los alimentos necesarios para la confección de los menús. Todos los ingredientes ecológicos son producidos y elaborados sin elementos químicos de síntesis y cumpliendo estrictas normas de calidad y respeto al medio ambiente. La campaña se apoya en un regalo promocional que se ofrecerá en todas las suites y que consiste en un aceite de oliva virgen extra ecológico.

Bajo el lema ‘Prueba hoy algo distinto’, esta iniciativa de Agricultura y Pesca y Paradores pretende acercar los productos ecológicos a los consumidores, aprovechando fechas de especial afluencia de turistas como el próximo puente de la Inmaculada. Andalucía, con más de medio millón de hectáreas, es líder nacional en superficie de agricultura ecológica; sin embargo, el sector precisa aún del fortalecimiento de la distribución para incrementar los niveles de consumo, para lo que la Administración autonómica desarrolla numerosas iniciativas. La labor de fomento la Junta de Andalucía responde a las directrices del Plan Andaluz de Agricultura Ecológica 2002-2006, próximo a su renovación.

Los menús ecológicos que propone esta campaña ofrecen una amplia visión de la producción ecológica andaluza, con el objetivo de acercarla al consumidor. Así, Paradores ofrece una degustación de aperitivos y dos platos principales: esturión al vapor de espliego con calabacín en tempura y terciopelo de arroz con verduras, y taco de presa ibérica asada con setas aliñadas y puré de garbanzos. De postre, crujiente con cremoso de tocinillo y dulce de cereales con leche y membrillo. Tanto los aperitivos como los platos principales y postre van maridados con un vino ecológico procedente de alguna Denominación de Origen andaluza, elegido gracias a una cata técnica realizada entre los profesionales de Paradores.

Para Paradores de Turismo, esta iniciativa se enmarca dentro de su política de Responsabilidad Social Corporativa, que establece la necesidad desarrollar estrategias sostenibles medioambientalmente, promocionando la riqueza gastronómica y el patrimonio cultural y natural de Andalucía y el territorio nacional.

Datos del sector

Los últimos datos del sector agrícola andaluz para cada una de las provincias sitúan a Huelva en el primer puesto de superficie ecológica, con más de 111.000 hectáreas, seguida de Cádiz (84.996), Sevilla (80.345), Córdoba (78.469), Granada (52.366), Jaén (47.302), Málaga (33.233) y Almería (31.827), sumando un total de cerca de 520.000 ha, más de 6.000 operadores y más de 300 industrias.

http://www.rescoweb.com/06MC/contenido.asp?IdIdioma=SP&IdContenido=261

Un municipio malagueño acoge el primer mercado de productores ecológicos de Andalucía

2006-11-30T11:37:00.000+01:00

Se pretende fomentar el consumo de estos productos

El municipio malagueño de Vélez-Málaga acogerá el primer mercado de productores ecológicos de Andalucía, 'La Huerta', que tiene como objetivo convertirse en un espacio de comercialización directa de alimentos procedentes de la agricultura ecológica y que cuentan con la colaboración de la Consejería de Agricultura y Pesca, y la Asociación para el Fomento de la Agroecología de andalucía, Al-Munia.
Además, con esta actividad se pretende "fomentar este tipo de productos ya que Andalucía es pionera en este sentido y Málaga cuenta con 34.000 hectáreas de este tipo de agricultura", señaló hoy en rueda de prensa el delegado provincial de la Consejería de Agricultura y Pesca en Málaga, Antonio Moreno.
Este sábado, en horario de 10.00 a 14.00 horas, se iniciará esta actividad que pretende recorrer los municipios de la provincia, incluso "ya estamos en contacto con los ayuntamientos de otras localidades para que alberguen esta propuesta", indicó Moreno.
Este proyecto cuenta con la participación de 12 productores de Málaga y tiene entre sus principales cometidos facilitar el acceso a los productos ecológicos a la población local, favorecer el desarrollo rural local basado en actividades respetuosas con el Medio Ambiente, fomentar hábitos de consumo saludables en la población, así como provocar el encuentro entre los ámbitos rural y urbano.
El mercado, que se inaugurará este sábado, está proyectado "tanto desde el punto de vista del consumidor como del productor", señaló la presidenta de Al-Munia. Además, señaló que el precio de los productos ecológicos en este mercado "varía a la baja pese a la creencia de tener un precio más elevado, ya que el productor está directamente en contacto con el consumidor y no hay intermediarios".
Entre las actividades que se desarrollarán a lo largo de esta jornada, destacan la comercialización de estos productos ecológicos como el aceite de oliva, conservas, frutas, hortalizas, embutidos, quesos, así como miel, entre otros. Asimismo, habrá una carpa informativa sobre este tipo de agricultura "que surge como una nueva necesidad", subrayó el concejal de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Vélez-Málaga, Pedro Fernández Llebrez.
Incluso destacó la importancia de este tipo de agricultura puesto que "con estos productos se nos desvela el sabor sin perder las cotas de producción que demanda la sociedad actual". De hecho, resaltó que "es necesario reflexionar también en torno a las técnicas agrícolas que se están utilizando actualmente".
El delegado de Medio Ambiente subrayó "la apuesta andaluza por la producción ecológica, que sitúa a España como uno de los países de Europa con más superficie ecológica de cultivo, ya que 1 de cada 2 hectáreas del territorio nacional es andaluza". Añadió que además, "se ha incrementado el número de productores de 500 en 2005 a 585 en 2006".

http://www.zonaverde.info/noticia.php?n=3231

"La agricultura ecologica es compromiso"

2006-11-21T11:05:00.000+01:00

Entrevista a Amaya Prat, Directora Técnica del CONSELL CATALÀ DE LA PRODUCCIÓ AGRÀRIA ECOLÒGICA

“La agricultura ecológica es compromiso”

El CCPAE es el organismo que certifica y audita los productos ecológicos elaborados en Catalunya, comunidad líder en este sector de la industria alimentaria.

El auge del consumo -y, por tanto, de la producción-, de los llamados "productos ecológicos" ha requerido de una regulación específica para el sector. Los alimentos ecológicos son sometidos a rigurosos controles realizados por las entidades autorizadas, de forma que la sola mención de los términos "ecológico, eco, biológico, bio y orgánico" ya garantiza en la Unión Europea que dicho alimento es ecológico. Amaya Prat, del Consell Català de la Producció Agraria Ecológica, nos habla sobre las características de estos alimentos, cuya demanda va en aumento, así como del organismo de la que ella es directora técnica.

¿Qué es la producción agraria ecológica?
Es un sistema de producción agrícola y ganadero que concibe la explotación agraria como un todo y está basado en la utilización de técnicas respetuosas con el medio ambiente. El manejo ecológico permite prescindir de los agroquímicos de síntesis (fertilizantes, plaguicidas) gracias a técnicas agronómicas, biológicas y mecánicas, tanto tradicionales como novedosas, y no utiliza los organismos genéticamente modificados. Por su parte, la ganadería ecológica garantiza los mayores estándares de bienestar animal y el respeto a los ciclos biológicos de los animales. En la elaboración de los productos ecológicos transformados no se utilizan aditivos o conservantes artificiales.

-¿Cómo funciona el sistema de certificación?
Los agricultures y empresarios que quieran contar con la certificación agraria ecológica se someten a las inspecciones del Consell. Nuestros inspectores se dirigen a ellos al menos una vez al año, y repasan el sistema de producción y elaboración. Se hacen visitas exhaustivas a las parcelas, registros de producción y elaboración, entradas y salidas de productos, se controlan las materias primas que se usan, los insumos, los aditivos, los registros sanitarios. Posteriormente, el comité de certificación evalúa el acta de inspección, y se les otorga un certificado por un año. Siempre tiene una vigencia máxima anual, que hay que renovar. En el caso de algunos productos, intensificamos los controles. Suele haber pocas incidencias, estadísticamente hablando, porque la gente está muy concienciada. Y cuando los controles detectan algún problema, suele ser leve. Las inspecciones no son exactamente sorpresa, pero se les avisa con poco tiempo para que haya más fiabilidad y para evitar fraudes. La agricultura ecológica es un compromiso.

-¿Cuál es la incidencia de los transgénicos en la agricultura ecológica?
Los transgénicos nos han obligado a intensificar los controles a productos susceptibles de sufrirlos: el maíz y la soja. Del primero, tomamos muestras en todas y cada una de las parcelas de la explotación, mientras que la soja aquí no se cultiva, así que vigilamos su distri-bución. El Consell tiene muy claro que no tiene que haber contaminación.

-¿Cuáles son las ventajas de la agricultura ecológica?
Varias, y de distinta índole. Para empezar, crea productos de máxima calidad con una vertiente de salud, en los que no se han utilizado productos químicos de síntesis, ni pesticidas, ni hormonas… Son más gustosos, y no tienen residuos, algo que para el consumidor es cada vez más importante. Pero además, según muchos estudios nutricionales, poseen más antioxidantes, y muchos médicos los recomiendan. El cuerpo no está preparado para luchar contra las sustancias químicas, que además son bioacumulables. En otros ámbitos, cuidas el medioambiente y también el desarrollo rural, aprovechando los recursos de cada región. La agricultura ecológica mantiene el agrosistema en las mejores condiciones posibles.

-¿Qué otros productos se están elaborando en Catalunya amparados bajo el control CCPAE?
Catalunya es puntera en producción ecológica, han entrado muchas cadenas de distribución, y comercios especializados. En Catalunya hay 54.000 hectáreas de agricultura ecológica, en especial se cultivan olivares, frutos secos, viña, y productos mediterráneos…y se empieza a desarrollar el cultivo de hortalizas, en especial en Tarragona y el Maresme. Catalunya cuenta con la ventaja de tener una potente industria elaboradora, donde destacan la elaboración y la fabricación de aceites, cavas y vinos, así como el envasado hortofrutícola . Además, están creciendo mucho los mataderos y las salas de despiece. La superficie controlada creció mucho en el 2001, porque se incorporaron las comarcas de montaña para pasto, y ahora crece sobretodo la industria elaboradora.

-¿A qué tipo de consumidor atraen los productos agrarios ecológicos?
No hemos hecho un estudio de mercado, pero suele ser gente joven, o de mediana edad, con hijos pequeños. Muchos de los consumidores se empiezan a preocupar por estos temas cuando tienen niños. En cualquier caso, cada vez se populariza más, y ya ha llegado a las grandes superficies, lo cual hace diversificar el tipo de comprador. Son productos más caros, es consumo responsable.

-¿Cómo puede asegurarse el consumidor que el producto que escoge ciertamente ha pasado los controles y no ha habido fraude?
Cada vez es más difícil que haya fraude; el consumidor se mira mucho las etiquetas y detecta enseguida los engaños. Es obligatorio mantener la trazabilidad de todos los ingredientes del producto, de manera que todos han sido controlados hasta su venta al consumidor. Aquí es fácil cumplir con toda la normativa a lo largo del proceso, porque hay mucha consciencia ecológica y mucha industria elaboradora. Saltarse el control del Consell es muy difícil, somos un organismo público acreditado por la norma europea EN-45011 que acredita la fiabilidad de nuestros controles y el propio gobierno de Catalunya audita nuestra actividad de control. Ahora mismo, es muy fiable y los productos certificados por el CCPAE poseen prestigio en los mercados nacionales e internacionales.
-Antes de la llegada al mercado de un producto de producción ecológica, muchas veces han intervenido al menos un productor y un elaborador, especialmente en el caso de la ganadería. ¿Cómo se realiza la trazabilidad desde origen para ofrecer plenas garantías?
Cuando se trata de un producto que ha requerido un proceso, como por ejemplo una carne de vacuno, el matadero y la industria cárnica tienen que acreditar que el producto ha cumplido con la normativa en todas las fases previas. Los elaboradores tienen que llevar un registro exhaustivo de todas las entradas, porque el inspector tiene acceso a la contabilidad, facturas, albaranes, etc… son controles muy amplios y exhaustivos.

-Otra de las polémicas gira alrededor de los conservantes autorizados en la elaboración de alimentos ecológicos, por ejemplo el caso de los nitratos en embutidos. ¿Cómo se prevé que evolucionará este tema?
Los nitratos son un tema controvertido. Es un asunto que está en revisión ahora mismo en Europa, hay un debate abierto y posiciones contrapuestas de hasta dónde deben permitirse, y hasta dónde regularlos. Algunas empresas piensan que se tendrían que autorizar. A partir del 2007, se fijan las cantidades en que pueden utilizarse en una nueva normativa europea, y se flexibilizará la situación. Hay un sector más purista, que no los acepta, y otro más flexible que sí los permitiría.

-España es uno de los primeros productores de alimentos certificados de agricultura ecológica en Europa, y en cambio está en la cola en consumo. ¿Tienen alguna acción prevista para incentivar el consumo?
En Alemania, Dinamarca, Francia… en tema de consumo ecológico están mucho más avanzados. Aquí hay un cierto desconocimiento del producto, falta información y falta una campaña de divulgación de estos productos. Pero ya está en marcha. En España se hará una a finales de año, mientras que en Catalunya ya se ha hecho un libro blanco de la agricultura ecológica y está previsto un plan de acción de la agricultura ecológica por parte del Gobierno, que incluye campañas formativas e informativas dirigidas al consumidor. •
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EL C.C.P.A.E.
El Consell Català de la Producció Agrària Ecológica, creado en 1994, y desde el año 2000 erigido en coorporación de derecho público, es la autoridad de control en Catalunya y su función es auditar y certificar los productos agrarios ecológicos. Éstos están regulados por una normativa específica de la UE, el Reglamento 2092/91, que establece un marco armonizado para el etiquetado, la producción y transformación, así como para la inspección y certificación de los productos ecológicos. El Consell, vela por el cumplimiento de la normativa por parte de agricultores, ganaderos y elaboradores. En el Consell hay una junta rectora, por ser un organismo público, está formado por : consumidores, personal de la administración, productores y elaboradores…así, son el sector agroalimentario ecológico y la sociedad quienes lo supervisan. "Así se consigue que sea un organismo independiente, y ajeno a cualquier interés comercial. Mantenemos la imparcialidad", explica Amaya Prat, su directora técnica. Cada Comunidad Autónoma escoge el sistema de control que aplica a la agricultura ecológica. Algunas, como Catalunya, lo hacen depender de un organismo público, y otras como Castilla la Mancha de un privado. En los organismos de certificación públicos no presiona ningún interés comercial, y esto garantiza al consumidor la legalidad y transparencia del proceso", apunta Prat.

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La polémica de los "falsos bio"
"Falsos bío" se denomina a los productos que no cumpliendo el Reglamento CEE 2092/91 sobre la producción agraria ecológica, que protege a los términos biológico, ecológico, orgánico y sus derivados habituales (bio, eco, etc), utiliza el derivado 'bio' en las marcas comerciales de productos no certificados procedentes de Agricultura Ecológica. Actualmente, existe una sentencia de la Comisión Europea que dicta que estas marcas no pueden comercializarse en el mercado en los términos actuales. Según explica Amaya Prat, "en España, hasta ahora, el término 'bio' no estaba protegido como en Europa, y esto creó una gran confusión en el consumidor, además de sensación de fraude e indefensión. Ahora, esto ha acabado, y este año ya se ha resuelto con la protección por parte del gobierno español del término "bio" reservado a los productos de la agricultura ecológica". Los "falsos bio" se han retirado, y las marcas que quieran utilizar el prefijo 'bio' deberán cumplir con la normativa ecológica.. Por eso las grandes marcas que lo comercializaban ya han cambiado el nombre de sus productos, para adecuarse a la nueva norma. "Por nuestra parte", explica Prat, "tenemos el deber de controlar que nadie utilice etiquetas que lleven a engaño en este ámbito. Si alguien usa las etiquetas 'bio', 'eco' en un producto no certificado ponemos una denuncia"

Consell Català de la Producció Agrària Ecológica (CCPAE)
Avda. Meridiana, 38, 1ª planta 08018 Barcelona
Tel. 93 552 47 90 - Fax. 93 552 47 91
www.ccpae.org - ccpae.darp@gencat.net

http://comunicacionempresarial.net/entrevista.php?ide=632

La feria ecológica Navarrabio se celebra el 10,11y 12 de Noviembre

2006-11-09T15:24:00.000+01:00

La feria de alimentación ecológica Navarrabio, que se celebrará este fin de semana en Baluarte, contará con 42 empresas, 12 de ellas francesas. Esta es la principal novedad de este año. Así lo destacaron ayer Luis Cortés, director de la feria; Angela Sabalza, directora de promoción de CPAEN; Javier Asín, director del Centro de Recursos Ambientales de Navarra; José Luis Mariñelarena, de Reas, y Manuel Pardo, de Biolur.

«Después del éxito del año pasado, en el que 10.000 personas visitaron la feria, Navarrabio 2006 cuenta con un doble objetivo. Por un lado, el de ser un punto de encuentro para los distintos profesionales que trabajan en el sector de la agricultura ecológica, el comercio solidario y el consumo responsable. Y, por otro, queremos que Navarrabio sea una oportunidad para mostrar al público la gran variedad de los alimentos ecológicos», explicó Luis Cortés, director de la feria, quien añadió: «Nos hemos planteado que la asistencia se incremente un 20% respecto al año pasado y que no sólo nos visiten personas de Navarra sino también del País Vasco, Aragón, La Rioja y Francia».
Precisamente, la presencia de 12 entidades francesas es la principal novedad de Navarrabio 2006 , que por primera vez será una feria «transfonteriza». «Los agricultores, productores o distribuidores de alimentos ecológicos de las regiones francesas de Aquitania y Midi-Pyrenees quieren llegar al público español», destacó Cortés.

Los asistentes a la presentación de Navarrabio señalaron la dificultad de la alimentación ecológica para ser aceptada por los consumidores. «La oferta habitual no ha tenido en cuenta criterios medioambientales, sólo económicos. Pero aun así es la que el público conoce y consume», apuntó Javier Asín, director del Centro de Recursos Ambientales de Navarra.

Por su parte, Angela Sabalza, directora del Consejo de la producción agraria ecológica de Navarra (CPAEN), relató los pasos a seguir para cambiar esa tendencia: «Si se trabaja desde la infancia, ofreciendo alimentos ecológicos en los colegios, la sociedad aceptará estos alimentos».

http://www.diariodenavarra.es/actualidad/noticia.asp?not=2006110801224976&dia=20061108&seccion=navarra&seccionB=sociedad

II Conferencia Internacional de Ganaderia Ecologica. Zamora

2006-10-10T08:22:00.000+02:00

Castilla y León debe apostar por reconvertir en ecológicos los cultivos de secano, cuyos suelos se encuentran muy poco contaminados, y potenciar las explotaciones de ganadería ecológica, especialmente de las de avicultura y apicultura.

Así lo aseguró hoy a Efe el presidente de la Asociación de Ganadería Ecológica de España y asesor de la Consejería de Agricultura de Castilla La Mancha, Carmelo García Romero, minutos antes de participar en la II Conferencia Internacional de Ganadería Ecológica que se celebra desde hoy y hasta el miércoles en Zamora.

García Romero explicó que la reconversión en ecológico de los cultivos de secano en Castilla y León sería "muy fácil" debido a la poca contaminación de los suelos.

A su juicio, el cambio de la agricultura convencional a la en estos terrenos tendría repercusiones beneficiosas tanto para el medio ambiente como para el medio rural.

El presidente de la Asociación de Ganadería Ecológica de Castilla y León aseguró que la reconversión supondría "un valor añadido" que favorecería que "la gente vuelva al campo" y se combata la despoblación del mundo rural.

En cuanto a la ganadería ecológica, explicó que en España hay actualmente unas 2.000 explotaciones ganaderas, principalmente de ovino y vacuno, de las que un 2% se encuentran en Castilla y León.

En la comunidad autónoma, según García Romero, es necesario potenciar otras explotaciones como las de apicultura, avicultura y de porcicultura ecológica.

El presidente de la Asociación Ganadería Ecológica de España puso a Zamora como ejemplo para Castilla y León y para España de cómo se debe apoyar el sector ecológico a través de las instituciones, mediante ferias, premios o simposios como los que se organizan en la provincia.

La conferencia inaugural de la II Conferencia Internacional de Ganadería Ecológica que se celebra en el salón de actos del campus Viriato de Zamora corrió a cargo del asesor de la Dirección General de Agricultura Ecológica de Andalucía, Roberto García Trujillo.

Este experto presentó un programa piloto iniciado en Andalucía para suministrar alimentos ecológicos en escuelas, hogares de personas mayores y hospitales.

El programa, que busca además educar sobre los beneficios de estos productos y reducir los intermediarios en la comercialización, ha llegado en su primer año a 2.500 alumnos de colegios y guarderías andaluces, así como a más de 300 personas mayores.

García Trujillo indicó a los periodistas minutos antes de su intervención que hay que mejorar las redes de comercialización de productos ecológicos, ya que las encuestas indican que un 15% de consumidores estaría dispuesto a consumir más frecuentemente estos productos si habitualmente tuviera acceso a ellos.

En su opinión, es necesario reducir intermediarios en las cadenas de comercialización para conseguir "precios justos para el consumidor y el productor".

La II Conferencia Internacional de Ganadería Ecológica, en la que participan expertos de Alemania, Brasil, Inglaterra, Portugal y España, está organizada por la Diputación de Zamora y la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, en colaboración con el MAPA y la Junta de Castilla y León, entre otros organismos.

La campaña para ofrecer menús ecológicos en los colegios seguirá en el nuevo curso. Galicia

2006-10-09T17:12:00.000+02:00

El Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia dará continuidad a la experiencia que llevó a cabo el pasado curso en varios colegios, con el fin de divulgar productos con su sello de calidad a través de los comedores escolares. El presidente de Agricultura Ecolóxica, Gabino Vázquez señaló que la nueva campaña se ajustará a las mismas pautas de la anterior. «Se lle facilitarán aos colexios cos que colaboramos menús ecolóxicos completos, elaborados na súa inmensa maioría con produtos galegos», precisó.

El objetivo de la campaña es doble. De un lado, explica Gabino Vázquez, «trátase de que se vexa o ecolóxico na cociña, no prato, non como algo do que se fala moito pero que logo non se reflexa na práctica». El consello regulador entiende, por otra parte, que el consumo de productos ecológicos puede ayudar a enriquecer la formación medioambiental de los alumnos.

En esta línea, Agricultura Ecolóxica prepara un material didáctico específico, que luego pueda ser utilizado los docentes, para dar continuidad a la campaña de colaboración con los colegios. Según Gabino Vázquez, numerosos centros están en lista de espera para sumarse a la iniciativa de los menús biológicos.

http://www.lavozdegalicia.es/ed_lugo/imprimir_noticia.jsp?CAT=118&TEXTO=5176968

Entrevista a Elena Charro. La calidad del producto cosechado en Eco es la clave

2006-09-25T15:06:00.000+02:00

ELENA CHARRO INVESTIGADORA EN AGRICULTURA ECOLÓGICA
«La sociedad está muy interesada en saber qué consume»
La profesora analiza la pureza de los suelos destinados a cultivos ecológicos a través de la radiactividad.
Elena Charro es profesora del área de Edafología y Química Agrícola en la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias desde el año 2003, aunque hace dieciséis años que está vinculada a la universidad. Elena Charro (Palma de Mallorca, 1966) ha llevado a cabo un estudio de medición de trece elementos radiactivos en abonos, fertilizantes químicos comerciales y en suelos agrícolas no contaminados para determinar si una determinada parcela de terreno puede o no dedicarse al cultivo ecológico en función de si conserva o no restos de fertilizantes industriales.

-Para que lo entienda un público heterogéneo, ¿básicamente en qué consiste el análisis sobre la pureza de los suelos destinados a cultivos ecológicos a través de la radiactividad?

-La investigación se basa en utilizar una técnica espectroscópica, que es un método fiable para determinar contenidos en elementos radiácticos. Normalmente, cuando se escucha la palabra radiactividad inmediatamente se piensa en centrales nucleares, pero hay que aclarar que existe una radiactividad natural en el medio, e incluso en nuestro cuerpo hay elementos radiactivos, como el potasio 40, pero no hay ningún problema porque está en una cantidad pequeña. En lo que se refiere a los cultivos, nosotros tenemos que ver si hay un aumento de esa cantidad, ya que eso es lo que nos puede indicar que el cultivo que estamos tratando de identificar y de presentar como ecológico sea verdaderamente ecológico y que responde a los requisitos. Este cultivo se basa en una serie de técnicas y en un tratamiento del suelo para obtener productos de acuerdo con ciertas condiciones en las que se supone que no se han utilizado fertilizantes o químicos comerciales, es decir, que se obtengan de la forma más natural posible. Se trata de encontrar un trazador o algo que me permita decidir si se ha seguido realmente ese tipo de tratamiento, si ha habido un aporte de abono de compuesto natural o si por el contrario ha habido fertilización. Se sabe que los fertilizantes que se comercializan tienen como principal elemento el fosfato. De forma natural, de ahí vamos a obtener una serie de elementos radiactivos y si ha habido mucha fertilización, el nivel natural que hay en el suelo, que tiene que ser una cantidad muy pequeña de elementos radiactivos. Si se incrementa es cuando podemos ver cómo ha sido esa fertilización. Para ello, lo que hemos hecho ha sido estudiar por un lado varios fertilizantes comerciales en campos con abono ecológico. Hemos visto que los contenidos en los elementos del abono ecológico eran ínfimos. Sin embargo, en los fertilizantes había un poco más.

-¿En Castilla y León y concretamente en la provincia de Palencia hay muchos terrenos contaminados por el uso de fertilizantes?

-En lo que se refiere al suelo, hemos utilizado unas fincas experimentales de la provincia de Soria. Hemos analizado si en esos suelos también se ha roto el equilibrio, es decir, si hay más fertilizantes de los que debería haber. Pero no es que el suelo esté contaminado, simplemente se trata de ver si se ha incrementado esa cantidad. Estos estudios son preliminares, llevamos en ellos un año aunque el laboratorio donde se están realizando los análisis se comenzó a formar en el 2001 por una subvención de la Junta de Castilla y León. A partir de ahora, van a venir nuevas normativas de la PAC, ciertas subvenciones pueden venir por cultivo ecológico, y si le damos un precio, lo que se trata de certificar es que verdaderamente sea un cultivo ecológico.

-¿Cómo se determina entonces que un cultivo es ecológico?

-Una forma de certificarlo es teniendo un parámetro que nos permita comprobar que ha sido obtenido mediante un cultivo ecológico. Son varios los requisitos que hay que cumplir, entre ellos que el suelo agrícola que se vaya a utilizar haya estado en barbecho una serie de años. Cada vez hay más cultivos ecológicos, aunque el análisis lo hemos ejercido sobre unos terrenos de Soria y ahora lo tendremos que extender a otras fincas de distintos lugares.

-¿Han detectado que se ha abusado del empleo de fertilizantes?

-Se trata de una finca experimental, por lo que se han empleado fertilizantes conforme a lo adecuado. Se hacen cálculos para ver qué cantidad de fertilizantes hay que echar dependiendo de lo que se siembre. Todo el tratamiento de los cultivos ecológicos, en lo que se refiere al tema agronómico, lo está llevando mi compañera Amalia Moyano, una profesora de la Universidad de Valladolid, con la sede en Soria.

-¿Qué ventajas tienen los cultivos ecológicos sobre los tradicionales?

-Fundamentalmente, la calidad del producto cosechado. Cada vez vemos más en el mercado productos ecológicos, tienen un precio diferente pero también tienes una garantía de calidad.

-¿Simplemente con los cultivos ecológicos se puede mantener los niveles actuales de producción?

-Tendríamos que estimar lo que vamos a cosechar. Hoy todo parece indicar que las subvenciones de la Comunidad Económica Europea van destinadas a alternativas, como los cultivos ecológicos, que se están potenciando porque la sociedad quiere saber qué consume.

Entrevista de LAURA FERNÁNDEZ GARCÍA/PALENCIA
En el Norte de Castilla. 25 de septiembre de 2006

La 22 edicion de BIOCULTURA se celebrarä del 3 al 6 de Noviembre en la Casa de Campo de Madrid

2006-09-23T19:52:00.000+02:00

La 22ª Edición de la Feria de las Alternativas y el Consumo Responsable se celebrará en Madrid el mes de noviembre
El Pabellón de Convenciones y el Pabellón Pipa de la Casa de Campo de Madrid acogerán los próximos 3, 4, 5 y 6 de noviembre la 22ª Edición de la Feria de las Alternativas y el Consumo Responsable, 'BioCultura', organizada por la Asociación Vida Sana. El programa se desarrollará en torno a 180 mesas redondas en las que participarán diversos expertos que ahondarán en temas como la salud, la agricultura, el consumo, la alimentación, las energías, la bioconstrucción o la educación. Los visitantes no sólo podrán encontrar diversos alimentos biológicos y ecológicos --obtenidos sin el uso de sustancias químico-sintéticas y con certificaciones que están al amparo del reglamento comunitario 2092/91-- sino también productos naturales relacionados con la higiene y la cosmética; materiales para la bioconstrucción; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros o revistas, entre otros productos ya que la feria promueve la participación del consumidor.
Según los organizadores, BioCultura es 'una referencia multisectorial de los productos y servicios relacionados con el Medio Ambiente y la calidad de vida' ya que trata temas como el consumo responsable o los transgénicos en España.

VII Congreso de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica

2006-09-18T20:03:00.000+02:00

Zaragoza reúne a más de 350 expertos en Alimentación y Agricultura Ecológica

Los cultivos precisan menor cantidad de agua y tienen mayor calidad nutritiva, al tiempo que la práctica agraria es respetuosa con el medio ambiente , evitando la contaminación. Estas son las ventajas de la agricultura y alimentación ecológica que más de 350 expertos y estudiosos argumentarán científicamente a través de 225 comunicaciones y 10 ponencias en el VII Congreso de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), que con el lema ''Agricultura ecológica: Gestión sostenible del agua y calidad agroalimentaria'' se celebrará en Zaragoza desde el lunes al sábado de la próxima semana.

Esta cita está organizada por el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) perteneciente al Departamento de Ciencia, Tecnología y Universidad del Gobierno de Aragón, la SEAE y la Universidad de Zaragoza. Este evento es al mismo tiempo el III Congreso Iberoamericano de Agroecología, _ como se denomina a la ciencia encargada del estudio de este tipo de agricultura_, y servirá para enlazar a científicos europeos con los procedentes de 16 países latinoamericanos, también reunirá a alumnos universitarios, al ser el I Encuentro Internacional de estudiantes de Agroecología y afines.

Pero no se trata sólo de un encuentro científico, ''queremos que los actores del sector propongan acciones, queremos, tal como dice el lema de esta edición, que la agricultura ecológica ayude a gestionar la poca agua que tenemos en España y que incremente la calidad de los alimentos. Es una buena oportunidad para exponer esta idea, porque en la actualidad se contempla a la agricultura como un problema y no es así'', explica Víctor González, secretario de la SEAE, quien insiste en la posibilidad de que se resurjan los secanos para obtener productos de calidad, ''porque hay muchos planes de viabilidad de regadío, pero ninguno de secano'', puntualiza, asegurando tal como se recoge en la normativa europea la agricultura ecológica contribuye al desarrollo rural sostenible y a la mejora de la alimentación.

Papel del CITA en la agroecología

Desde el CITA se impulsa la investigación en agricultura y alimentación ecológica desde dos líneas principales: la Unidad de Producción Vegetal y la Unidad de Producción Alimentaria. Dentro de la primera, se sitúa el Grupo de investigación Consolidado PROVESOS, dirigido por Carlos Zaragoza, presidente del comité organizador de este congreso, quien asegura que este tipo de agricultura ''también supone la utilización de nuevas tecnologías, un conocimiento de las necesidades de los cultivos, del estado de acuíferos y de todos los medios posibles para que finalmente el agricultor ahorre agua, no sólo utilizando las técnicas ancestrales''.

En la segunda línea de la agroecología del CITA, se encuentran otros dos grupos consolidados, uno relacionado con las relaciones medioambientales en Parques Naturales y otro con el efecto de la alimentación del animal con el producto final, ''buscamos sistemas alternativos para producir carne de calidad diferenciada. En un estudio, comprobamos que la carne de cordero cebada con alfalfa era la más tierna, y coincide con la que el consumidor exige. También analizamos herramientas para la gestión pastoral, los efectos del ganado en parques naturales como el de Ordesa'', explica Margarita Roy, investigadora del CITA .

El director del CITA, José González Bonillo, asegura que este centro además de estas dos grandes líneas desarrolla la agroecología en los proyectos de cada una de las unidades de este centro investigador: la Unidad de Suelos y Riegos, la de Economía y la de Fruticultura.

''El CITA lo que hace es poner en valor los productos ecológicos, poner argumentos de tipo científico encima de la mesa'', puntualiza el responsable de este centro, el cual ''no cuenta con ningún departamento en agricultura ecológica, pero no hay ningún investigador que no trabaje en agricultura sostenible. Los fondos de las líneas prioritarias de investigación tienen este enfoque'', finaliza el presidente del comité organizador del congreso.

Impulso de la agricultura ecológica en Aragón

Este método de cultivo ecológico está muy desarrollado en Europa en los últimos años, y en el caso nacional cuenta con un total de 807.569 hectáreas donde se cultivan cereales y leguminosas, olivares y almendros, principalmente. La mitad de esta superficie está situada en Andalucía, ''autonomía más fuerte en este tema'', según González, que cuenta con un plan acción propio para la producción, comercialización y consumo, al igual que Madrid. ''Desearíamos que el congreso sirviera para impulsar un plan propio en Aragón'', asegura este secretario de la SEAE.

En el caso aragonés la superficie de tierra destinada a este tipo de agricultura es de 74.219 hectáreas, y en ellas tiene un potencial fuerte la truficultura, según explica el investigador de la UZ, Juan Barriuso. Ésta práctica consiste en cultivar trufas mediante la plantación de especies forestales micorrizadas con la trufa negra en suelos adecuados. Graus (Huesca), El Maestrazgo (Teruel) y Moncayo (Zaragoza) cuentan con este tipo de cultivo. ''Nuestro equipo ha conseguido certificar esta planta, y en España y en Europa se utiliza nuestra metodología'', concreta Barriuso.

Rosa Castro

Fecha: 15/9/2006

http://www.aragoninvestiga.com/noticias/noticias_detalle.asp?id_noticia=3196&noticia=Zaragoza%20re%C3%BAne%20a%20m%C3%A1s%20de%20350%20expertos%20en%20Alimentaci%C3%B3n%20y%20Agricultura%20Ecol%C3%B3gica&intPagActual=1&categoria=%DAltimas+Noticias&id_categoria=0&mes=

Abren en La Losa (SEGOVIA) la primera sala de despiece de carne ecológica

2006-09-03T19:43:00.000+02:00

La empresa Braman abrió sus puertas, en septiembre del 2004, dedicada a la carne de vacuno ecológica. La fábrica de Fernando Manteca marca el primer paso dentro de este tipo de iniciativas empresariales en Castilla y León.

Este mismo empresario marcó su camino dentro de la carne ecológica con la apertura en 1999 de la primera carnicería ecológica de la región. El Consejo Agrario Ecológico de la Junta es quien se encarga de velar porque en esta sala solo se manipulen para su despiece y envasado al vacío terneros ecológicos, es decir que solo se alimenten con pastos, cereales o leguminosas, que no ingieran alimentos transgénicos, ni grasas animales y que el tratamiento de enfermedades se realice con productos homeopáticos.

El esfuerzo de producción de estos animales tiene como consecuencia un ligero incremento en el precio de venta al consumidor. Los principales consumidores de este tipo de productos se encuentran fuera del país y algunos en Madrid, Andalucía y Levante.

Informacion del Norte de Castilla de 26 septiembre de 2006. Segovia

2006-08-29T12:44:00.000+02:00

www.bioshop.es / www.bioshoppalencia.com

Ecocultura 2006. Ifeza. ZAMORA 13 al 15 de Octubre

2006-08-28T07:45:00.000+02:00

Ecocultura, la feria hispano-lusa de productos ecológicos, se ha conseguido afianzar como uno de los principales referentes nacionales de este tipo de muestras. Por ello, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, en colaboración con la Diputación de Zamora, ha decidido convocar los primeros Premios Ecocultura 2006 para destacar la labor de productores y elaboradores de Castilla y León. Esa es una de las principales novedades de la III edición de la muestra de productos ecológicos que tendrá lugar en el recinto de Ifeza de la capital entre el 13 y el 15 de octubre.
El desarrollo de Ecocultura, que atraerá hasta la ciudad a decenas de productores y de visitantes de ambos lados de la frontera y de distintas provincias de la Comunidad, coincide prácticamente en el tiempo con una actividad paralela, como es la II Conferencia Internacional de Ganadería Ecológica que se va a celebrar en las instalaciones del Campus Viriato entre el 9 y el 11 de octubre.
Ecocultura es la única feria de este tipo que se celebra en Castilla y León. Este año, y por tercero consecutivo, se darán de nuevo cita en Zamora expositores de los más variados productos, como los relacionados con el vino, aceite, hortofrutícolas, legumbres, arroz, piscifactoría, apicultura, pan, lácteos, conservas, carne, embutidos, chocolate o bollería, así como textiles, cosméticos y plantas aromáticas o incluso elementos para la llamada bioconstrucción. Además de la exposición y venta de productos, en Ecocultura 2006 se organizarán las denominadas misiones inversas o encuentros entre profesionales que ya en la anterior edición permitió la presencia de grandes distribuidores internacionales, y una representación de importadores.
Las jornadas técnicas y mesas redondas programadas dentro de la feria analizarán el sector de la producción ecológica en España y Portugal. Este año además, se celebrará una jornada dedicada al uso de las energías renovables en la edificación y el ámbito doméstico. Asimismo, se llevarán a cabo catas dirigidas, talleres y actividades educativas o de entretenimiento. Durante la semana en la que se desarrollará el certamen se podrá degustar en diversos restaurantes de la ciudad y provincia menús ecológicos. Como complemento, en la propia feria se instalará un "ecobar" para que los visitantes puedan degustar tapas y menús elaborados a base de productos ecológicos.
En Ecocultura se puede participar como expositor o como visitante profesional (mediante encuentros profesionales y a través del tablón de anuncios que se habilita en la feria para facilitar el establecimiento de contactos comerciales).
A falta de dos meses para la celebración de esta muestra ecológica, la Diputación acaba convocar el concurso para la organización de Ecocultura, con un presupuesto de licitación de 130.000 euros. Además de la clasificación exigida, la institución exige a la empresa adjudicataria del servicio que cuente con medios personales mínimos como seis azafatas, un técnico de mantenimiento, dos mozos de carga, dos aparcacoches y personal para atender la sala de catas. Las ofertas se deberán presentar en el plazo de quince días naturales.

A tener en cuenta en la próxima edición:

Por primera vez, y coincidiendo con la III edición de la muestra ecológica en el recinto ferial de Zamora, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, con la colaboración de la Diputación, ha convocado el Premio Ecocultura 2006 para destacar la labor de productores y elaboradores de la Comunidad Autónoma.

Dentro de las actividades vinculadas a la formación, como las jornadas técnicas, se va a celebrar en el transcurso de la feria, entre el 13 y el 15 de octubre, una jornada dedicada al uso de las energías renovables en la edificación y el ámbito doméstico. Asimismo, y esta vez como continuidad de actividades que se pusieron en marcha en las primeras convocatorias, se llevarán a cabo catas dirigidas, talleres y programas educativos o de entretenimiento.

Durante la semana de la feria se podrán degustar en distintos restaurantes de la capital y provincia menús ecológicos como complemento de la muestra. Igualmente, y para los visitantes que se acerquen hasta Ifeza, en la carretera de La Aldehuela, un ecobar ofrecerá diversas tapas y menús elaborados con productos ecológicos.

Además de exponer y vender alimentos, en la muestra se van a organizar las denominadas misiones inversas, es decir encuentros entre profesionales que animarán, previsiblemente, a la presencia en Zamora de grandes distribuidores internacionales, así como de una nutrida representación de importadores.

Semana gastronomica de productos ecologicos. Sto Domingo de la Calzada 11 al 17 de Septiembre 2006

2006-08-27T10:06:00.000+02:00

Durante la mañana de ayer el alcalde, Agustín García Metola; el miembro de la comisión permanente de la Unión de Agricultores y Ganaderos de La Rioja Luis Miguel Ezquerro; y la vicepresidenta de la Asociación de Restaurantes Calceatenses, Rosa María Moral, firmaron la addenda al convenio de colaboración entre las tres instituciones para la realización de la Semana Gastronómica de Productos Ecológicos, que se celebrará del 11 al 17 de septiembre.

En virtud de dicha addenda, el Consistorio calceatense incrementa el montante de la ayuda económica para dicha actividad en un 50%, pasando de los 2.000 euros de la pasada edición a los 3.000 de la actual. Al mismo tiempo, y teniendo en cuenta que una de las cláusulas del convenio firmado hace dos años se indica que la vigencia del mismo es de dos años -renovable anual y automáticamente-, con la suscripción de la addenda se rubrica la renovación del acuerdo, tal y como dejaron patente los tres firmantes ayer del documento.

Todos ellos pusieron de manifiesto la importancia de apostar por una agricultura que produzca alimentos saludables, naturales y de calidad, y el alcalde señaló que el Ayuntamiento había considerado preciso incrementar la ayuda «por el auge que ha tomado la Semana».

Zarautz 19 y 20 de Agosto

2006-08-26T07:40:00.000+02:00

ZARAUTZ. DV. Zarautz acoge viernes la décima edición de la Feria de Agricultura Ecológica. Desde las 9.00 de la mañana y hasta las 14.00 de la tarde, más de veinticinco baserritarras y pequeños productores llegados desde la C.A.P.V., Navarra e Iparralde llenarán la Plaza de los Fueros con alimentos y productos ecológicos.

Este año los organizadores han querido destacar el carácter popular de estas ferias ecológicas, en el que baserritarras de nuestro entorno, de caseríos que están en marcha bajo la normativa de la producción ecológica, presentan sus productos a los consumidores de una manera muy cercana.

En la feria de mañana estarán presentes los siguientes alimentos, que cada vez son más diversos: hortalizas, fruta, leche, quesos y lácteos (de cabra, de oveja y de vaca), huevos, vino, sidra, txakoli, miel, mermeladas, pan, pastas, pinchos ecológicos y conservas y además contaremos con un puesto que ofrecerá talos ecológicos. También asistirán varios artesanos, una pequeña empresa de textiles que trabaja con tintes y tejidos ecológicos y otro puesto de cosmética natural que presenta cremas, jabones, pomadas, etc. También asistirá el vivero Blasenea de Zarautz, primer vivero de planta ecológica hortícola de Gipuzkoa.

De igual manera, Ekonekazaritza pondrá una mesa de información en la que se contará con varias publicaciones sobre agricultura ecológica y entre ellas, unos monográficos de horticultura práctica fruto de un trabajo en común entre Ekonekazaritza, Biolur Navarra y Biharko Lurraren Elkartea de Iparralde.

Las ferias ecológicas son el termómetro de la situación de la Agricultura Ecológica. En ellas se puede observar la evolución de la oferta año a año. Pero además, no debemos olvidar la importancia de las ferias ecológicas como punto para las relaciones: relaciones entre los productores ecológicos y los consumidores; o entre los productores ecológicos y aquellos otros productores que se plantean la transformación a esta modalidad de producción. Las ferias ofrecen la oportunidad de conocer el producto ecológico, conocer a los productores, preguntar y, por supuesto, comprar, ya que estas ferias están planteadas para que aquellos consumidores que a lo largo del año tienen dificultades en encontrar productos ecológicos puedan acercarse a conocerlos y comprarlos.

Todos los alimentos que el consumidor podrá encontrar en estas ferias han sido obtenidos mediante sistemas de producción y elaboración ecológicos, certificados mediante el aval correspondiente. El fundamento y objeto de la agricultura ecológica se resume en conseguir productos saludables para quien los consume y para el planeta, mimando la fertilidad de la tierra y el equilibrio del ecosistema, garantizando condiciones de vida dignas para los animales, sin producir residuos tóxicos y sin emplear ningún producto de síntesis sobre la tierra o las plantas ni aditivos en los piensos.

La quinta edicion de la feria ecologica de Llanera se celebra este fin de semana.

2006-08-12T11:45:00.000+02:00

PROGRAMA
Hoy11.30: jornada sobre ganadería ecológica de leche.Sábado11.00: inauguración oficial.14.30: degustación gratuita.17.00: charla sobre el huerto.18.00: charla sobre productos fitosanitarios.2.30: cierre de la carpa.Domingo10.00: apertura de la carpa.11.30: charla sobre apicultura.13.30: degustación de sidra, vino y cava, quesos y embutidos.14.00: premio al mejor stand.18.00: merienda ecológica.20.00: clausura.

La quinta edición de la Feria Agroalimentaria de Productos Ecológicos de Asturias (FAPEA), que se celebra este fin de semana en el recinto ferial de Llanera contará con un total de 23 puestos de exposición y venta de una amplia variedad de alimentos elaborados con productos ecológicos.
El Ayuntamiento de Llanera, organizador de la feria, ha vuelto a reforzar la presencia de productores de fuera de Asturias. En esta ocasión, serán ocho empresas, el doble que el año pasado, las que ofrecerán sus productos en la carpa situada en las inmediaciones del recinto ferial municipal. Acudirán las cuatro empresas del año pasado: Narturterrae, de aceites, aguardientes, conservas y otros productos, de La Rioja; Natur-Reciclac, de material de papelería elaborado con productos naturales reciclados, de La Rioja; Embutidos Luis Gil, de La Rioja, y Finca Fuentillezjos, de quesos y cordero, de Castilla La Mancha.Además, acudirán la bodega Lágrima Virgen, de Cariñena (Aragón); la explotación agrícola Andrés Caminero, de legumbres, patatas, soja, lino y otros productos, de Palencia; Lejárraga, distribuidora de productos y alimentos, de La Rioja, y Mieles Sauca, de Palencia. En cuanto a los productores asturianos, acudirán quince de todos los rincones e la región, que ofrecerán desde miel hasta pan y repostería, lácteos, carne o productos fitosanitarios; tres de los productores se han incorporado recientemente al Consejo Regulador de la Producción Agraria Ecológica (Copae): Artesanos de Cuevas, miel de Aller; María del Carmen García, hortalizas de Illas, y Toscaf S.A., café de Pravia. A lo largo del fin de semana se harán varias jornadas divulgativas, la primera de ellas hoy en la Casa de Cultura, a las once de la mañana, sobre la producción ecológica de leche. Y otras ya clásicas como la charla sobre el huerto ecológico, a cargo de Santiago Pérez y la que versará sobre apicultura ecológica, impartida por Fernando Curto. Y habrá varias degustaciones. Una mañana a las dos y media de la tarde, de ternera asturiana y otros productos, otras dos el domingo, a la una y media, de sidra, vino, cava, quesos y embutidos, y a las seis una merienda ecológica. La presentación de FAPEA tuvo lugar ayer en el recinto ferial municipal, con la presencia del alcalde, José Avelino Sánchez; el concejal de Agricultura, Ganadería y Montes, Alfredo González, y el presidente y el director técnico del Copae, Javier González y Carlos Nuño, respectivamente.

Madrid destina 1% del territorio agrario a producción ecológica

2006-08-09T06:21:00.000+02:00

Madrid destina apenas el uno por ciento del territorio agrario de la región al cultivo con criterios ecológicos, en los que trabajan 121 empresas -entre productoras, envasadoras e importadoras- que cada año comercializan productos por unos 2,8 millones de euros.
Así lo señaló a Efe el director técnico del Comité Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid, Luis Bayón, según los últimos datos registrados en diciembre de 2005, quien aseguró que éste es un mercado que crece 'constantemente' aunque los niveles que puedan llegar a alcanzar en el futuro depende del consumidor, que es su 'verdadero motor', indicó.
Por el momento, son cerca de 5.000 hectáreas las destinadas a este tipo de producción, la mayor parte de las cuales (1.265), se destinan al pasto de la ganadería y 1.225 al aprovechamiento apícola, seguidas por la recolección silvestre (con 792), cereales y leguminosas (766), olivar (373) y vid (216).
De las 121 empresas registradas en la Comunidad de Madrid, 74 se dedican a la producción de 'todo tipo de alimentos', señaló Bayón, como olivos, viñas, cereales, hortalizas y frutos secos, entre otros, 'aunque son cultivos pequeños, menores de una hectárea', añadió.
Este registro incluye además a ganaderos, que se dedican tanto a la venta de carne como a la de leche, de vacuno y caprino.Bayón explicó que, a pesar de que hay un mayor número registrado de productores de agricultura que de ganadería ecológica, son los ganaderos los que tienen un mayor número de hectáreas para el pasto de sus reses, además de que el valor añadido de sus productos es mayor, 'ya que su producción es más cara', explicó.
Además, en el Comité de Agricultura Ecológica hay registradas 44 empresas elaboradoras que envasan el vino, el aceite o los productos de panadería.
A pesar de que la gran mayoría de la producción se consume en la propia región, algunos operadores venden fuera, sobre todo el vino a bodegas de Europa y EEUU, como lo muestra el hecho de que el 80 por ciento de su producción salga fuera de nuestras fronteras.'Esto se debe a que los españoles no conocen ni valoran el vino ecológico que producimos', añadió.
Las empresas importadoras, que son sólo tres los registradas, traen productos de países de fuera de la Unión Europea, sobre todo aquellos que no se producen en España, como el café, carne argentina, frutas, especias, pienso o soja para consumo animal.Aunque los datos actualizados de 2006 no saldrán hasta en diciembre de este año, Bayón adelantó que, según sus cálculos, en lo que va de año son al menos diez las empresas que se han sumado a este tipo de producción.
Los productos ecológicos, que siguen unos criterios de cultivo marcados por la Unión Europea homogéneos para todos los países comunitarios, se caracterizan por ser 'mejores para la salud' del que los consume por 'estar libres de residuos tóxicos', explicó Bayón.
El respeto al medio ambiente, ya que no utilizan fitosanitarios ni abonos solubles que contaminan el agua subterránea y suelos, es otra de las razones por las que los consumidores se decantan por estos productos.Entre todos los producidos en la Comunidad, Bayón no tiene claro cual destacar como producto estrella, 'porque hay mucha variedad', pero señala a la fresa de San Sebatián de los Reyes, por ser una fruta 'muy aromática y de sabor intenso', como uno de los productos más llamativos.
El director técnico señaló que el valor económico del todos los productos ecológicos comercializados durante el año pasado en la región ascendió a 2.845.150 de euros.
Por otra parte, un estudio del observatorio del consumo y la distribución alimentaria realizado por el Ministerio de Agricultura Madrid durante el 2005 apunta a Madrid como la cuarta comunidad autónoma española que menos productos ecológicos consume, tras Murcia, Cantabria y Castilla y León.
A pesar de su poco consumo, la mayoría considera que el futuro de estos productos es esperanzador, ya que el 79,8 por ciento de los encuestados en toda España cree que en los próximos años van a adquirir una mayor presencia en el mercado, aunque antes deberán superar sus principales obstáculos, bajar los precios y facilitar el acceso a su compra.

Feria Agroalimentaria de Productos Ecológicos de Asturias (FAPEA 2006)

2006-08-07T07:35:00.000+02:00

Del Sábado 12 de Agosto de 2006 al Domingo 13 de Agosto de 2006

El Ayuntamiento de Llanera es pionero en el impulso de la promoción de la producción ecológica. Concejo dinámico e innovador, su trabajo en este campo se ha distinguido siempre por el apoyo a cualquier iniciativa que fomentase la conciencia ecológica. Esa línea de trabajo se materializó con la organización del primer certamen de productos ecológicos que este año llega a su cuarta edición.

El objetivo de este certamen es el acercamiento a consumidores potencialmente interesados en los productos ecológicos.

La feria tiene carácter regional y los alimentos expuestos son exclusivamente aquellos que tengan el sello del Consejo de la Producción Agraria Ecológica, y por tanto la garantía de cumplir el reglamento de la producción ecológica.

Teléfono: 985770007
Fax: 985772316
E-mail: ayto@ayto-llanera.es
URL: http://www.ayto-llanera.es/

LA PRODUCCION AGROALIMENTARIA ECOLOGICA HOY EN ESPAÑA

2006-07-31T17:09:00.000+02:00

Tanto en la totalidad de España como en Catalunya particularmente, el cultivo, producción, elaboración, comercialización y consumo interno de los productos agroalimentarios ecológicos va en aumento. Es un crecimiento lento pero constante, que se ha visto favorecido por la promoción que se hace del sector ecológico desde el asociacionismo. Asociaciones como APECPAE en Catalunya, que en un poco más de un año de funcionamiento ha publicado dos monográficos especiales sobre Alimentación Ecológica, el primero con el diario La Vanguardia, en enero, y el segundo con El Periódico de Catalunya a principios de mayo, demás de una revista mensual de información, “ECOALIMENTS”, entre otras acciones de promoción de la PAE.

La superficie dedicada a agricultura ecológica en el estado español crece un 10%

Los resultados del sector de la agricultura ecológica en el estado registran el crecimiento del 10 por ciento de la superficie dedicada a agricultura ecológica en España durante 2005, respecto al año anterior.Estos datos sitúan a España en uno de los primeros lugares tanto en el marco comunitario como mundial en el número de hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica, que el 2005 ascendió a 807.569 hectáreas, un 10 por ciento más que el 2004. Dentro de la producción ecológica, destaca la superficie dedicada a bosques, pastos, praderas y forrajes que sirven de base al desarrollo de la ganadería ecológica, con un total de 453.046 hectáreas.En lo que concierne a la actividad industrial relacionada con la agricultura ecológica destaca el crecimiento de un 8 por ciento en el número de elaboradores, y el incremento del número de establecimientos industriales que el año pasado llegó a la cifra de 2.002, lo que supone un paso más en la consolidación del sector transformador y el aumento del valor añadido.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca ha comenzado, por su parte, a aplicar el Plan de acción de la agricultura ecológica, en que se enmarcan acciones como la aprobación del Real Decreto por el que se reserva en exclusiva para la agricultura ecológica los términos eco y bio y acciones como campañas de información y promoción. En este sentido, se prevé destinar dos millones de euros, durante dos años, a promover el conocimiento y favorecer el consumo de los productos ecológicos.

Catalunya, la comunidad con más elaboradores, comercializadores e importadores

Catalunya es la comunidad autónoma que tiene un mayor número de elaboradores, comercializadores e importadores. El total de operadores son 1.080, que se dividen en: 683 productores, 369 elaboradores y comercializadores (es la comunidad que tiene más) y 28 importadores (también es el número más elevado en el estado). La superficie destinada a cultivo ecológico es de 54.188 ha, que está muy por debajo de la de Andalucía, y que es menor que la de Aragón (74.219), Castilla-La Mancha (64.691) y Extremadura (67.378).La comunidad autónoma con más superficie total es Andalucía con 403.361 hectáreas, y también es la que tiene más productores (5.159).Catalunya está por debajo de Aragón (752), Castilla-La Mancha (1.074), Extremadura (3.608), Murcia (725) y Valencia (932), en cuanto a elaboradores.

¿Por qué al consumidor le cuesta comprar ecológico?

Los datos de un estudio hecho sobre alimentación ecológica por el Observatorio del Consumo y la Distribución Alimenticia dan algunos datos sorprendentes como un conocimiento muy elevado de los entrevistados de lo que es el producto ecológico, concretamente, más de un 72 %. Los consumidores que han participado en las reuniones de grupo que se han hecho para elaborar este estudio encuentran como desventajas de los productos ecológicos respecto a los alimentos tradicionales el precio elevado y el aspecto menos atractivo de frutas y hortalizas.El estudio también detecta un problema grave para poder adquirir alimentos ecológicos: más de la mitad de los entrevistados no encuentra estos productos en su establecimiento habitual de compra. El supermercado es el canal donde más fácilmente se localizan los productos ecológicos y otros centros destacados son El Corte Inglés, tiendas delicatessen y tiendas especializadas en este tipo de producto, como Natura y Ecocentro.Los productos ecológicos que más se encuentran, lo cual hace que se adquieran con más facilidad, son las frutas, verduras, huevos y carne.Los consumidores eligen los productos ecológicos por tres motivos: son más saludables, tienen más buen gusto y una mayor calidad. Por grupos de edad, el consumo más importante se da entre los entrevistados de edades comprendidas entre los 46 y 55 años. Y por comunidades, las islas Baleares es donde más se consumen y Cantabria donde menos.

APECPAE: en defensa del sector

A punto de cumplir el primer año y medio de vida, la Asociación de Productores, Elaboradores y Comercializadores de Productos Agroalimentarios Ecológicos (APECPAE) nació con el objetivo de defender exclusivamente los intereses del sector de la Producción Agraria Ecológica. Intereses comunes tanto de los productores como de los elaboradores y comercializadores, y que entre todos tenemos que conseguir. Medidas urgentes que, como asociación, creemos que es preciso resolver y por las que estamos trabajando:
• Actualizar la Mesa Sectorial de la producción agraria ecológica, para fortalecerla. Es aquí, en la Mesa Sectorial, donde el sector y la administración tienen que ponerse de acuerdo, y reunirse tantas veces como sea necesario.
• Potenciar los mercados de proximidad para los consumidores y en beneficio de las explotaciones pequeñas y con falta de rentabilidad en zonas periurbanas y desfavorecidas, para estimular la producción y así dar alternativas económicas haciendo más cortos los circuitos comerciales.
• Hay que proteger y estimular al sector ecológico dejándole su espacio vital y preservándolo. Por ello la APECPAE quiere mantener posturas claras, nada ambiguas, en la defensa de nuestro sector productivo. Por esta razón, nos oponemos al cultivo de los transgénicos.
• Es preciso potenciar el sello público de certificación catalán y el logo europeo y hacerlos más próximos, aumentando el grado de conocimiento de los potenciales consumidores.
• Hacen falta ayudas específicas en investigación+ desarrollo+transferencia y disponer de un centro agroalimentario tecnológico para la PAE.
• Es preciso informar de las cualidades alimentarias, sociales y medio ambientales de dicho tipo de producción, mediante campañas de publicidad dirigidas a los consumidores potenciales.
A día de hoy APECPAE es miembro de IFOAM (Internacional Federation of Organic Agriculture Movements), miembro cofundador de FEPECO (Federación de Asociaciones de Empresas Productoras y Elaboradoras de España) y forman parte de nuestra Asociación más de cincuenta empresas catalanas activas, entre productoras, elaboradoras y comercializadoras de productos agroalimentarios ecológicos. Nos enorgullece haber conseguido este grado de cohesión y participación de los miembros, porque nunca antes se había conseguido tal grado de unión en el sector. Eso nos hace sentir optimistas de cara a la evolución del sector de la PAE en Catalunya y en España. Poco a poco seremos capaces de comunicar mejor y más lejos, y, a la vez, de informar al consumidor para conseguir un aumento del mercado. Así, al crear sector en beneficio de todos los que estamos en el ámbito de la PAE contribuiremos a un medio ambiente cada vez más sostenible.
APECPAE
http://www.ambientum.com/revistanueva/2006-06/produccion-agroalimentaria.htm

GEA-ECO la nueva organización empresarial desarrollará un seminario internacional sobre producciones ecologicas.

2006-07-24T09:55:00.000+02:00

Desde el pasado mes de marzo, GEA-ECO es la organización profesional y nacional dedicada a defender todas las producciones ecológicas del territorio español. Un grupo importante de empresarios ligados a la organización empresarial FCS-GEA (Grupo de Empresas Agrarias) dirigirán esta nueva entidad. En los últimos años, la producción de aceite ecológico, frutas y hortalizas se han incrementado un 65 %, y cada vez son más los consumidores (75 %) que conocen o han oído hablar de los alimentos ecológicos. El GEA-ECO propondrá a la ministra de Agricultura, Elena Espinosa, la posibilidad de crear un marco institucional donde se puedan debatir las necesidades de este sector pujante de nuestra economía agraria, informa GEA. En otoño GEA-ECO desarrollará un seminario internacional sobre producciones ecológicas para contrastar las producciones y propuestas de los 25 Estados de la UE.

Las instituciones potencian la producción agroalimentaria en el modelo de produccion "ECOLOGICO".

2006-07-17T16:12:00.000+02:00

España ocupa el tercer puesto en producción de agricultura ecológica en Europa

2006-07-15T09:57:00.000+02:00

Agustín Probanza, decano de la Facultad de Farmacia de la Universidad CEU San Pablo de Madrid, ha afirmado que “España ocupa el tercer puesto de producción de alimentos ecológicos en Europa”, por detrás de Italia y Alemania. Probanza ha añadido que la agricultura ecológica en España “desplazará a la agricultura tradicional”. Entre los motivos de esta afirmación, Probanza ha afirmado que el número de ventajas de la agricultura ecológica con respecto a la tradicional “es notable”. Entre ellas ha destacado “la existencia de un mercado potencial, la reducción del consumo de agua y la no contaminación”, además de “fomentar la vida y el empleo rural”.
http://bureaudeprensa.com/es/view.php?bn=bureaudeprensa_educ&key=1152882142&pattern=

Euro Coop,la asociacion europea de cooperativas de consumidores crece.

2006-07-14T13:47:00.000+02:00

La Comunidad Europea de Cooperativa de Consumidores, Euro Coop, da la bienvenida a la iniciativa de la Comisión de la UE, cuyo objetivo principal será la expansión de la producción ecológica entre los consumidores. Sin embargo, Euro Coop ha expresado su preocupación en algunos de los puntos de la reforma propuestos por la Comisión Europea, tales como las disposiciones sobre el etiquetado y la participación de las partes interesadas en la introducción del nuevo reglamento. Euro Coop llama a las Instituciones Europeas a proporcionar los recursos financieros para educar a los consumidores sobre lo que significa e implica lo ecológico, así como para promocionarlo a nivel europeo. EURO COOP es la Asociación Europea de Cooperativas de Consumidores que representa ante las instituciones europeas los intereses de las cooperativas de los consumidores y a sus 22 millones de miembros consumidores repartidos por 17 países europeos.

Los 'bio' no ecológicos se caen de la estantería.

2006-07-12T18:56:00.000+02:00

Los alimentos sin el sello de la agricultura ecológica deben cambiar de denominación a partir del mes de julio

Las estanterías de las tiendas se renuevan. Desde el uno de julio desaparecen de ellas los alimentos que usan el apellido bio sin haber sido elaborados con ingredientes que proceden de la agricultura o ganadería ecológica, también llamada biológica. En adelante, todos los alimentos que se apelliden bio, ecológicos u orgánicos deberán provenir de la agricultura ecológica.
El apellido bio ha servido durante años de palanca de ventas para yogures, zumos, tes,pastas y un sinfín de alimentos no biológicos que "han creado confusión en el consumidor español", asegura Adolfo Alonso, director de la cadena italiana de productos biológicos Naturasí, que tiene cuatro tiendas en Madrid y factura 2,5 millones de euros.
Lo que ahora se prohíbe en España ya está prohibido en otros países europeos desde hace años. Los bio no biológicos se han vendido en España amparados en una norma comunitaria de 1991 que los toleraba, aunque no vinieran de la agricultura biológica, siempre que tuvieran una antigüedad anterior al 22 de julio de 1991 hasta la fecha límite del uno de julio de 2006. Un decreto de 2001 también dio vida a estos productos en España, aunque no fueran ecológicos. Otro de enero de este año puso punto y final a esta situación a partir de julio.

¿Qué es la agricultura ecológica? El Ministerio de Agricultura da esta definición: "El conjunto de técnicas agrarias que excluye normalmente el uso, en la agricultura y ganadería, de productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etcétera, con el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales". La superficie dedicada a cultivar estos productos no deja de crecer, aunque es como una gota de agua en el océano. En 2005, había 807.000 hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica, un 10% más que en 2004. Hace una década apenas era el 3% de la actual, según Agricultura.
La regla de oro para identificar a los alimentos biológicos o ecológicos es la etiqueta que certifica su origen. Las comunidades autónomas lo certifican con un logo que incluye la imagen de una luna y un sol sobre fondo azul y unas barras verdes transversales, recuerda Luis A. Cornejo, responsable del área de productos ecológicos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. También hay etiquetas de certificadoras privadas españolas y de otros países, normalmente con una espiga y el nombre bio al lado.
Varias empresas afectadas dicen que ya han cambiado o están a punto de cambiar el nombre de sus bio no biológicos.
El Biofrutas de Pascual se llama ahora Funciona; Danone ha rebautizado su yogur bio en Activia; Bio Trina, de Cadbury Schweppes, se llamará Vitaltrina, recalcan en la empresa; El Biovit, de García Carrión, pasará a llamarse Frutavit, dice la empresa; el BioJuvital, de Juver, simplemente Juvital, mientras que Nestlé dice que retiró su yogurt Biocalcio del mercado hace dos años, en este caso por motivos de mercadotecnia. Las campañas de publicidad que están en marcha buscan que los consumidores conozcan los nuevos nombres de los productos que ya no pueden presumir de biológicos. "Cuesta tiempo y es caro", dice una empresa consultada.
En cuanto a los productos ecológicos tienen dos grandes problemas: no son demasiado conocidos y resultan más caros que los convencionales. "Cuestan alrededor de un 20% más que los alimentos no ecológicos porque su volumen de ventas es bajo", afirma Silvio Elias, director general de Ecoveritas, una cadena que vende estos productos en sus 10 tiendas de Cataluña y que factura 10 millones de euros al año.
Ángeles Parra, secretaria general de la Asociación Vida Sana, que se dedica a potenciar los artículos ecológicos, coincide en que su precio "puede ser alrededor de un 20% más pero a la larga son más económicos porque quien los compra está invirtiendo en salud y no perjudican el medio ambiente". Pere Castro, director comercial de Biocop, una empresa distribuidora de estos productos. dice que pueden ser hasta un 50% más caros.
Sobre su grado de conocimiento, una encuesta del Ministerio de Agricultura a 2.000 consumidores hecha en el último trimestre del año pasado concluyó que el 73% de los encuestados había oído hablar de estos productos. En cambio, otro sondeo de la Federación de Consumidores en Acción de Andalucía-FACUA a 605 consumidores, a final de 2005, concluyó que sólo el 58% los conoce, y que el 49% no está dispuesto a pagar más por ellos.

La feria ecológica se celebrará en octubre con carácter nacional. BIOCORDOBA (19 al 22 de Octubre)

2006-07-08T09:52:00.000+02:00

La feria ecológica BioCórdoba se presentará en su XI edición con carácter nacional, una categoría que la organización venía persiguiendo en los últimos años. Así lo puso de manifiesto ayer la diputada provincial de Desarrollo Económico, Ana María Romero (PSOE), quien además indicó que "la Dirección General de Agricultura Ecológica de la Junta ha decidido que BioCórdoba sea la feria más importante de nuestra comunidad, y trabajamos con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para que se convierta también en la de más peso a nivel nacional". Para conseguir este último apoyo, los organizadores –Diputación y la Asociación de Empresas con Productos Ecológicos de Andalucía (EPEA)– han enviado al cierre de cada edición las cifras de participación y de volumen de negocio con los que ha contado la muestra. Además, uno de los primeros efectos del respaldo del Ministerio ha sido el traslado hasta octubre –tendrá lugar entre el 19 y el 22– de la fecha de celebración de BioCórdoba, que habitualmente tenía lugar en abril.
La organización de la muestra ecológica espera ahora que el carácter nacional se traduzca en una participación masiva de firmas no andaluzas. De hecho, la última edición reunió a un total de 60 empresas, la mayoría de ellas de la comunidad autónoma, entre las que se encontraban algunas grandes superficies que distribuyen estos productos.
En los últimos años, BioCórdoba ha servido para abrir nuevas vías para la exportación de los productos ecológicos andaluces, una línea de trabajo que continuará en la próxima edición de la muestra, ya que contará con una nueva misión comercial internacional inversa. Precisamente, la organización, en colaboración con la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda), ya está gestionando la asistencia de compradores internacionales de alimentos ecológicos con el objeto de fomentar los acuerdos comerciales entre estas empresas y los expositores asistentes a BioCórdoba 2006. Para ello, se habilitará una zona exclusiva donde expositores y compradores invitados mantendrán sus reuniones de trabajo. En la edición de 2005, por ejemplo, se dieron cita cinco importadores de Estados Unidos, uno de Gran Bretaña y dos de Alemania.
No obstante, los promotores de la cita comercial que anualmente se celebra en el Palacio de la Merced tienen aún una asignatura pendiente difícil de superar: la comercialización de los productos ecológicos en el mercado interno. "El problema es que el consumidor no está informado ni formado sobre lo que es un producto ecológico y las diferencia de éste con uno convencional", insistió Ana María Romero, quien puntualizó que, "por ello, para romper con esa tendencia, estamos realizando charlas y conferencias, sobre todo con asociaciones de mujeres, que son quienes más comúnmente frecuentan los mercados".
La diputada de Desarrollo Rural apoyó sus palabras con varias cifras. "De la relevancia que va adquiriendo lo ecológico habla el hecho de que en Andalucía se incrementó en un 23,5 por ciento durante 2005 la superficie dedicada a este cultivo", apuntó, a la par que destacó que "Córdoba continúa líder en número de operadores".

http://www.eldiadecordoba.com/eldiadecordoba/articulo.asp?idart=3037017&idcat=1306

UCCL-COAG - II Jornada de Agricultura, Ganadería y Alimentación Ecológica

2006-07-07T18:10:00.000+02:00

- Desde el sector de la producción ecológica sentimos la necesidad de acercar a los consumidores una agricultura y una ganadería acordes con el respeto al medio natural, una agricultura y una ganadería que en su manera de hacer recuperan el conocimiento tradicional rural, ofreciendo unos productos de alta calidad.
Actualmente la Agricultura y la Ganadería Ecológicas han dejado de ser una práctica marginal y minoritaria para interesar cada vez a un número mayor de agricultores y ganaderos. Siendo cada día más importante el número de consumidores que, en los mercados de todo el mundo demandan productos cultivados y criados en condiciones compatibles con el medio natural.
La agricultura ecológica implica una concepción que va mucho más allá de una agricultura sin productos químicos, implica toda una comprensión de los ecosistemas agrarios y del medio natural y de la relación de las personas con los ritmos de la naturaleza y es también una técnica agronómica que parte de comprender el suelo como un sistema vivo, buscando el mantenimiento de la productividad y de la fertilidad de éste y la mejora y mantenimiento de sus estructuras naturales.
El uso indiscriminado de productos biocidas, el aumento de los niveles de nitritos en las aguas superficiales y en los acuíferos debido a una gestión inadecuada de lo fertilizantes, la desertización y pérdida de calidad de los suelos agrícolas, la aparición de residuos de plaguicidas y hormonales en los alimentos, la utilización para la agricultura de organismos modificados genéticamente sin un conocimiento real de su comportamiento en la naturaleza, ni de cómo afectarán al medio natural ni al ser humano. Son elementos que hacen necesaria una concepción de la agricultura que defina una alternativa de futuro perfectamente viable y socialmente aceptable.
Agricultores y Ganaderos ecológicos vemos la necesidad de acercar y mostrar esta manera de hacer agricultura y ganadería a los consumidores y consumidoras. Insistiendo una vez más en romper el mito de que los productos ecológicos son caros y elitistas, poniéndolos mediante la organización de esta jornada a disposición de todas las personas.
Los agricultores y ganaderos queremos invitar por tanto a todas las personas a participar activamente en esta Jornada de Agricultura, Ganadería y Alimentación Ecológica en Simancas, a compartir un tiempo y degustar productos de cultivo y de cría ecológica.
http://www.agroinformacion.com/leer-noticia.aspx?not=30825

"OPTIMIZAGUA" ecologia práctica.

2006-06-22T14:57:00.000+02:00

Un proyecto de la UE experimentado en Soria consigue un ahorro de agua de hasta el 60%
Las conclusiones del proyecto "Optimizagua", desarrollado en el marco del programa Life-Medioambiente de la Unión Europea y presentadas hoy en Soria, demuestran importantes niveles de ahorro de agua de distintos usos de riego como cultivos agrícolas, jardines y parques públicos o zonas verdes de viviendas privadas.
La planta experimental de Soria Natural estuvo ubicada en los cultivos ecológicos de la empresa en Garray, y se realizó en una superficie de 20.000 metros cuadrados, aplicado a cultivos de trigo y maíz.
El sistema implantado generó diferentes planes de riego en función de necesidades y condiciones climáticas, todo ello bajo criterios de eficiencia.
César Romero destacó también la utilidad de los sistemas de riego para los campos de golf, ya que las experiencias piloto realizadas en los jardines demuestran el ahorro de agua con el mantenimiento de la calidad del césped."Optimizagua", desde su puesta en funcionamiento, ha supuesto el ahorro de más de 22.000 metros cúbicos de agua en tan sólo cuatro hectáreas de experimentación, ahorros de agua superiores al 60 por ciento en césped público de Zaragoza, ahorros de agua superiores al 50 por ciento en zonas verdes privadas de una urbanización de Logroño, y el ahorro en torno al 40 por ciento en distintos tipos de cereal en Soria.
http://www.heraldodesoria.com/index.html?fecha=20060620

Una empresa de Foz (Lugo) desarrolla un fertilizante ecológico a base de algas y restos de pescado

2006-06-21T13:20:00.000+02:00

La empresa lucense Pescados Rubén está desarollando un fertilizante orgánico a base de algas marinas y restos de pescado, para que pueda ser utilizado en la agricultura ecológica.
Esta iniciativa cuenta con el apoyo del Plan Gallego de I+D+i.
Esta empresa, ubicada en el Ayuntamiento costero de Foz, considera que el nuevo fertilizante también permitirá minimizar el impacto ambiental y la contaminación que pueden generar los restos orgánicos de pescado y algas marinas, además de crear una industria local que abrirá vías de negocio, mediante la comercialización del producto resultante del proceso de investigación, que desembocarán en la creación de puestos de trabajo. En realidad, esta investigación parte de una tradición muy arraigada en las zonas costeras de Galicia, donde la cultura del mar convive con la producción agraria de la tierra.
Las algas ya fueron utilizadas como fertilizantes, pero la novedad o la innovación del proyecto consiste precisamente en mezclarlas con los restos de pescado para obtener un mejor abono, aprovechable para la agricultura ecológica.La recogida de algas se está realizando en playas de la costa de Lugo, concretamente en arenales entre Burela y Foz.
Los restos de pescado también proceden de las lonjas de la Mariña lucense y de la planta de Pescados Rubén, que produce unas 600 toneladas al año.

2006-06-17T05:56:00.000+02:00

Whale. Ordinariamente extraordinarios

Simposio internacional en Leon

2006-06-16T17:20:00.000+02:00

León acoge hasta el 16 un simposio internacional sobre ecología ...El Norte de Castilla - 12 Jun 2006La capital leonesa acoge hasta el próximo 16 de junio el simposio internacional 'Ecology of stream fish' sobre ecología fluvial que fue inaugurado ayer por ...

La diversidad bajo el mar. ¿Ojos que no ven? ....

2006-06-10T10:03:00.000+02:00

La diversidad bajo el mar: Ojos que no ven... ¿corazón que no siente?Por Melanie, Imène
Hoy, en el Día Mundial de los Océanos, reconozcamos los enormes valores que los sistemas marinos tienen para el mantenimiento de la vida en nuestro planeta, inclusive de nuestros sistemas económicos. La sobrepesca constituye una de las mayores amenazas al abastecimiento sostenible de alimentos de origen marino.
Todos hemos escuchado acerca de la "revolución verde", pero es tiempo de comprometernos también con la "revolución azul".
Los océanos cubren el 70 por ciento de la superficie de la Tierra y comprenden alrededor del 97% de la biósfera. A pesar de ésto, menos del uno por ciento de los hábitats marinos están protegidos, en comparación con el 11,5 por ciento de la superficie continental del planeta que sí lo está.
Hoy, en el Día Mundial de los Océanos, reconozcamos los enormes valores que los sistemas marinos tienen para el mantenimiento de la vida en nuestro planeta, inclusive de nuestros sistemas económicos.
Algunas amenazas:
La sobrepesca...
La sobrepesca constituye una de las mayores amenazas al abastecimiento sostenible de alimentos de origen marino. Se conoce que más de 3.500 millones de personas dependen del océano como su principal fuente de alimentos. De hecho, el mar provee casi el 20% del aporte en proteína animal en el mundo y esta figura es mucho mayor en las comunidades costeras.
Los medios de subsistencia de las comunidades de pescadores artesanales, responsables de la mitad de la captura mundial de peces, se ven cada vez más amenazados por las flotas comerciales ilegales, no reglamentadas o subvencionadas. El desarrollo de artes de pesca modernos permiten ahora que haya un mayor esfuerzo de pesca en más áreas del océano. Como resultado, más del 70 por ciento de las pesquerías marinas están agotadas o han excedido su límite sostenible. Las poblaciones de peces grandes que resultan atractivos para el comercio como el atún, el bacalao, el pez espada y el pez aguja han disminuido hasta en un 90 por ciento en el último siglo.
Las Bioinvasiones Marinas...
Los ecosistemas marinos y acuáticos son particularmente vulnerables a invasiones de especies exóticas, puesto que éstas: son difíciles de detectar al principio de su introducción, se esparcen rápidamente a través de medios naturales y son difíciles de erradicar una vez establecidas. A diferencia de un derrame de petróleo en un hábitat, que puede recuperarse a través de procesos naturales o puede ser limpiado por el hombre, los efectos de la introducción de especies marinas son usualmente permanentes e irreversibles.
Uno de los vectores principales de introducción de especies en medios acuáticos es el agua de lastre de los buques. Los científicos estiman que en un solo día, 10 mil millones de toneladas de agua de lastre (que pueden contener más de siete mil especies, son trasportadas por los buques a través de los océanos.
Las bioinvasiones en las costas de todas las cuencas oceánicas continúan aumentando, éstas producen perjuicios económicos para las pesquerías con daños inmediatos y requieren, además, millones de dólares de inversión para tareas de investigación, control y manejo.
Cambio climático...
El cambio climático amenaza con destruir la mayoría de los arrecifes de coral del mundo y con hacer estragos en las frágiles economías de los pequeños estados insulares en desarrollo.
Casi el 60 por ciento de los arrecifes que quedan en el mundo corren grave riesgo de perderse en los próximos tres decenios. Estos arrecifes, además de proveer hábitat a varias especies de peces fuente de alimentación, protegen a las poblaciones humanas que viven en los litorales del daño que causan las olas y las tormentas, pues hacen las veces de amortiguadores entre los océanos y las comunidades cercanas a la costa.
¿Qué podemos hacer?
Áreas Marinas Protegidas...
Las Áreas Marinas Protegidas (AMPs) son ampliamente reconocidas como una herramienta valiosa y flexible para un manejo integrado y basado en la ciencia. Se extienden desde reservas marinas altamente protegidas, hasta áreas manejadas para usos múltiples, ayudando a conservar hábitats críticos, fomentando la recuperación de especies marinas sobre-explotadas, manteniendo las comunidades marinas y promoviendo el uso sostenible.
La implantación de AMPs ha demostrado ser responsable por un elevado número de beneficios no solo ecológicos, sino también sociales, económicos y culturales. De ahí que, en la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible se hiciera un llamamiento para establecer una red mundial de zonas marinas protegidas para 2012.
Protección a la alta mar...
La alta mar - zonas del océano que van más allá de la jurisdicción nacional - cubre casi el 50 por ciento de la superficie de la Tierra y constituye la parte menos protegida del mundo.
En estas zonas, las prácticas de pesca destructivas están causando la muerte de cientos de miles de especies marinas por año y ayudando a destruir importantes hábitats submarinos.
Cada año, a través de la pesca ilegal con palangre, con líneas de hasta 80 millas de largo y miles de anzuelos con carnadas, se matan más de 300.000 aves marinas, con inclusión de 100.000 albatros. 19 de las 21 especies de estas aves marinas están amenazadas de extinción, debido principalmente a la pesca accidental.
La pesca de arrastre de profundidad en alta mar no excede los 300-400 Millones de dólares anuales, lo que equivale a 0.5% de las capturas marinas globales en 2001 (75 billones de dólares).
Por ello, en la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible se pidió la eliminación de las prácticas de pesca destructivas y de los subsidios que contribuyen a la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada.
Adicionalmente, si bien existen algunos tratados que protegen a las especies transoceánicas, como las ballenas, en alta mar no existen áreas protegidas.
Protección a los tiburones
Todos los años 100 millones de tiburones son asesinados para obtener su carne y aletas. Los cazadores capturan estos animales, retiran sus aletas mientras están vivos y los envían nuevamente al mar, donde se ahogan o se desangran hasta morir.
La FAO estima que la producción de aletas de tiburón en el mundo en 1997 era de seis millones de kilogramos, es decir aproximadamente un millón de kilos menos que la cantidad de aletas que únicamente Hong Kong importó en el año 1998.
Algunas especies de tiburones se han reducido en más de un 80% en las pasadas décadas y algunos pueden extinguirse en los próximos años.
Los datos de capturas y comercio indican que el aleteo es una práctica muy difundida, no manejada y no monitoreada. Debido a las características biológicas de los tiburones, esta práctica conduce a niveles de mortalidad no sostenible.
Aunque hay mucho por hacer en las aguas costeras, el daño ocasionado a la biodiversidad y la productividad en alta mar por el incremento de las actividades humanas continúa en aumento. Especies y hábitats están siendo destruidos y alterados más rápidamente de lo que los científicos pueden estudiarlos. http://www.ecoportal.net/
Imène Meliane, Oficial del Programa Marino Global, Unión Mundial para la Naturaleza, http://www.sur.iucn.org/

http://www.ecoportal.net/content/view/full/60172/

NATURALIA. Asociacion zamorana desde 2002

2006-06-06T14:03:00.000+02:00

Naturalia es una asociación zamorana de consumidores de productos ecológicos sin ánimo de lucro que comenzó a funcionar en el año 2002. La asociación se ha opuesto a la puesta en marcha en Castilla y León de varios proyectos relacionados con el cultivo de plantas modificadas genéticamente, y ha reclamado a la Diputación de Zamora que no tire por la borda los esfuerzos de estos últimos años en pro de una agricultura sana y ecológica y anime a los ayuntamientos a promover en los plenos la declaración de municipios libres de transgénicosComo principales objetivos de Naturalia figuran el establecimiento de una relación más solidaria y de conocimiento entre productores y consumidores, facilitando a los asociados la obtención y consumo de alimentos que se hayan obtenido con prácticas respetuosas con la naturaleza. También se persigue defender los intereses de los consumidores de productos ecológicos y conocer y divulgar todo tipo de información relacionada con la salud y la vida sana. La organización de charlas-coloquio es una de las actividades que lleva a cabo esta asociación.Entre las razones para comprar productos ecológicos, Naturalia argumenta que la agricultura ecológica respeta los ritmos de la naturaleza, no utiliza biocidas, agroquímicos, aditivos o semillas transgénicas, por lo que producealimentos saludables y ricos en nutrientes; protege la salud tanto de los consumidores (evitan la ingestión de tóxicos que provocan daños en nuestros organismos) como de los agricultores, que no tienen que manipular ni exponerse a la liberación de los tóxicos asociados a las sustancias químicas que se utilizan en la agricultura. Para contactarC/ Mariquinze 8 bajo
e-mail: naturalia_za@terra.es

http://servicios.nortecastilla.es/pg060605/prensa/
noticias/Zamora/200606/05/VAL-ZAM-052.html

Las granjas de 300 reses también producen leche ecológica

2006-06-06T13:56:00.000+02:00

El sector primario apuesta por la renovación
Una ganadería situada entre Palas y Santiso, entre las más grandes de Galicia, estudia la oferta de dos industrias antes de aventurarse de lleno en el nuevo mercado
Ni las dimensiones ni la antigüedad de una granja son limitaciones para reconducir la actividad ganadera. Un claro ejemplo de ello es el paso que ha dado el ganadero y también presidente del sindicato USAG, Leandro Quintas. En los últimos meses ha dedicado muchas horas a solucionar los últimos trámites que le han permitido iniciar una producción de leche cien por cien ecológica. Se dedica al sector desde hace tres décadas y cree que es hora de probar suerte en un nuevo sector sometido a la creciente demanda del consumidor. Las ventajas que reconoce Quintas en este proyecto son la producción de leche de primera calidad, la contribución a cuidar y conservar el medio ambiente y los beneficios económicos que le suponen a la explotación. Aunque todavía está estudiando las ofertas que le han puesto encima de la mesa dos grandes empresas que comercializan este producto, este ganadero natural de Santiso (A Coruña) sabe que puede llegar a ganar entre 15 y 25 de las antiguas pesetas más en cada litro de leche. En su explotación, situada entre la provincia lucense y la coruñesa -Palas de Rei y Santiso- cuenta con 282 cabezas de vacuno: «Eu fago a miña propia recría, sempre o fixen e vaime ben o sistema». Esta cabaña le asegura una producción diaria que ronda los 3.014 litros, aunque esta cantidad, como en cualquier granja, varía ligeramente dependiendo de las estaciones. Cinco personas se ocupan de sacar adelante el trabajo que implica atender el ganado, 256 hectáreas de terreno y muchos, muchos ferrados de finca destinada al pastoreo. «É unha das condicións que che poñen no consello regulador para poder ingresar. Hai que facer unha aposta pola gandeiría extensiva», explica. Muchos requisitos Hace varios meses el consello levantó acta tras comprobar que el ganadero cumplía los requisitos. Éstos también incluyen la alimentación del ganado, que debe ser a base de hierba libre de pesticidas, piensos ecológicos ... Para verificar que la granja de un productor es apta para embarcarse en esta aventura de la producción ecológica las tierras son sometidas a varios análisis que revelan los contenidos en productos químicos y otros datos que van a ser objeto de comprobaciones, como es el uso de fármacos ecológicos, durante más de un año. En la actualidad, la explotación de Quintas se encuentra en una etapa de transición. Sólo conseguirá la licencia definitiva cuando haya cumplido todos los requisitos. «Sempre intentei estar ao día en todo o relacionado co sector e este cambio supón un avance», explica Quintas, quien reconoce que de continuar produciendo por el sistema tradicional «non sería ruinoso». Asegura que la transformación implica numerosos costes, ya que el uso de artículos cien por cien ecológicos supondrá un encarecimiento de los costes de producción; también es consciente de que la producción de leche se reducirá entre un 15% y un 20%. «Pero hai que pensar nos beneficios desta nova forma de producir», matiza el ganadero.La explotación de Leandro Quintas no es una granja corriente; no es frecuente encontrarse en el territorio gallego con una ganadería de las dimensiones de ésta. Según datos manejados por las centrales agrarias, el número de granjas que se aproximan con su censo a las 300 reses de vacuno es reducido; casi se cuentan con los dedos de las dos manos. La de Quintas es de las de mayor dimensión de la provincia de A Coruña, junto con SAT Langueirón, en Ponteceso. En lo que respecta a la provincia de Lugo, el número de reses oscila entre las 250 y las 300 en la SAT Padornelo de Vilalba, la cooperativa Chaín de Pol y la SAT San Miguel. Le siguen de cerca, aunque a una cierta distancia, SAT Vilaraxe de Castro de Rei; SAT Romepen de Sarria, SAT Cabana de A Pastoriza, SAT Lamelas de Pol, Cooperativa Veigueiro de Barreiros, SAT Casa Carballo de Pol y SAT Seijo de Ribadeo. En Pontevedra destacan SAT Vila de Lalín (con 480 vacas) y SAT Blanco, mientras que en Ourense, SAT Antelana, de Xinzo de Limia.
http://www.lavozdegalicia.es/ed_lugo/noticia.jsp?CAT=118&TEXTO=4830152

Sariñena, Los Monegros, Huesca. Ecologia.

2006-06-05T08:23:00.000+02:00

HUESCA.- El presidente de la Comarca de Los Monegros, Manuel Conte, dijo ayer en la clausura de Estepárea que “en este foro se ha demostrado que es posible ser joven, crear una empresa y vivir en el mundo rural”. Conte reiteró el mensaje a los jóvenes monegrinos para que “se queden en el territorio, no emigren y se den cuenta de las posibilidades que hay, a través de herramientas como las Nuevas Tecnologías”.La clausura estuvo precedida de una comida-coloquio sobre “las propiedades de los alimentos ecológicos”, organizada por Uaga-Coag y moderada por Luis Laiglesia, de Localia y Radio Huesca, a la que asistieron 150 personas y en la que participaron los productores ecológicos Antonio Artal y Félix Ballarín, el director gerente del CITA (Centro de Investigación de Tecnología Agroalimentaria de Aragón, José González Bonillo, la secretaria de la Sociedad de Consumidores Ecológicos El Bisaltico, Rosa Palacios, el doctor Pablo Saz, y el secretario provincial de UAGA, José Manuel Penella. Los asistentes destacaron los beneficios de los alimentos ecológicos para la salud, así como el impacto del abuso de pesticidas y las alternativas a los productos químicos.También dentro de las jornadas técnicas de Estepárea, ayer se celebró una mesa redonda sobre experiencias de jóvenes emprendedores en el mundo rural. Ricardo Buil, gerente de centraldereservas.com, destacó factores como la innovación, la especialización y la actitud positiva entre los necesarios para llevar adelante una empresa con éxito desde el medio rural. Como la suya ubicada en Aínsa y dedicada al sector de viajes que factura 12 millones de euros y cuenta con 42 empleados. “Hemos crecido a pesar de la adversidad, y seguimos en expansión con nuevos productos; ser de pueblo nos ha dado una distinción y un caché que nos diferencia y nos ha beneficiado como empresa”, señaló Buil. En el apartado de actividades paralelas, se celebró la final del primer Campeonato de Play Station II en el que participaron más de cien jóvenes.

http://www.diariodelaltoaragon.es/noticias/detalle.php?id=173752

Menorca. Feria de productos agrarios Ecologicos.

2006-06-05T08:18:00.000+02:00

Se celebra la tercera edición de la Feria de Productos Agrarios Ecológicos de Menorca. El Recinto Ferial de Es Mercadal es escenario este fin de semana de la tercera edición de la Feria de Productos Agrarios Ecológicos de Menorca.
Se trata de 26 estands instalados en este espacio y 31 expositores. De éstos, 18 vienen de Mallorca, 10 de Menorca, 1 de Ibiza y 3 de Cataluña a pesar de que las solicitudes de los productores ecológicos del Principado han sido muchas más. La tercera edición de la Feria de productos agrarios es para la Consellera de Agricultura, Tuni Allés, un escaparate que conjuga tradición y modernidad.
A parte de los estands, la Feria cuenta con las actuaciones de los grupos Subida y La Banda de Es Migjorn Gran y se ofrece una degustación de vinos ecológicos y un menú de alimentos ecológicos con una alternativa para los vegetarianos. Aina Calafat es la Directora técnica del Consejo Balear de la Producción ecológica.La Feria se celebra en el Recinto ferial de Es Mercadal y comparte espacio con la Feria del libro en catalán. El Alcalde de Es Mercadal, Ramón Orfila, explicaba que el Recinto Ferial se consolida como sede de ferias y congresos y es que son muchos los eventos que ha acogido desde su construcción hace ocho años.La Feria se celebra desde el sábado día 3 por la mañana hasta el domingo al mediodía.

Jornadas Internacionales de Restauracion.

2006-06-03T09:29:00.000+02:00

AGRICULTURA PROMOCIONA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN EL FORO INTERNACIONAL EXPO FOODSERVICE
La Junta de Andalucía patrocina unas jornadas técnicas y participa con un stand institucional en el encuentro, que se celebra el 31 de mayo y 1 de junio en Madrid.
Andalucía Junta
La Consejería de Agricultura y Pesca promociona la producción y el consumo de alimentos ecológicos en la segunda edición de Expo Foodservice, un encuentro profesional que se celebra hoy y mañana en Madrid en el marco de las IV Jornadas Internacionales de Restauración. Con su presencia en Expo Foodservice, la Junta de Andalucía pretende generar oportunidades de negocio y acuerdos comerciales en beneficio de los productos agrarios procedentes de prácticas ecológicas.La Consejería de Agricultura y Pesca participa con un stand institucional en el que expondrá información sobre su producción ecológica y ofrecerá muestras de una representación de empresas andaluzas, como son Carta Maestra, ArteOliva, Valle de Encinas, Bodegas F. Schatz, Enrique Moreno, Mimbre, Franjaba, Explotaciones Ecológicas de Almería, Campos Carnes Ecológicas, Aceites Atenea, Verbionat y Aceites Soler Romero.Asimismo, la Junta de Andalucía patrocina uno de los nueve foros organizados en el marco del encuentro, que lleva el título de 'Alimentos Ecológicos y Restauración'. Moderado por el director general de Agricultura Ecológica, Manuel González de Molina, el foro informará sobre la oferta de alimentación ecológica y sobre menús y platos elaborados con productos de este tipo de agricultura, con el objetivo de promocionar el uso de estos alimentos en la restauración comercial y social.Además de la zona de exposiciones, las empresas que participan en Expo Foodservice dispondrán de un área de animación comercial con demostraciones prácticas sobre las aplicaciones de determinados productos y de un área de negocios. Además, tendrán la posibilidad de asistir a un seminario sobre la alimentación fuera del hogar en Estados Unidos.La participación de la Consejería de Agricultura y Pesca en Expo Foodservice se enmarca en el apoyo institucional del Gobierno andaluz al sector que, a través del Plan Andaluz de Agricultura Ecológica (2002-2006), recibió el pasado año más de 16,7 millones de euros.Andalucía ocupa actualmente el primer lugar de España en consumo de productos alimentarios libres de agentes contaminantes, con todas las garantías de seguridad alimentaria y calidad en la producción, manipulación y transformación. El auge de este método de producción agrario se constata en el incremento de su superficie de cultivo, que fue de un 23,5 por ciento durante 2005, hasta alcanzar las 403.361 hectáreas. Igualmente, el número de industrias elaboradoras de alimentos ecológicos se ha incrementado hasta las 324.

Semana de la Biodiversidad.

2006-05-29T17:08:00.000+02:00

La semana de la Biodiversidad. Del 5 al 8 de Junio del 2006
Salon de actos del Ministerio del Medio Ambiente.

http://www.newmediatica.com/production/news_bio_01/

BIOTERRA 2006, Irun.

2006-05-25T17:27:00.000+02:00

BIOTERRA 2006 Del Viernes 26 de Mayo de 2006 al Domingo 28 de Mayo de 2006
La Feria celebra su tercera edición tras los buenos resultados alcanzados en ediciones anteriores, además de los expositores habituales, otros 14 ya han confirmado su presencia.
Tendrá lugar la celebración de un seminario a cargo del experto estadounidense Richard Wade en el que se abordará el sistema de la permacultura, un sistema de diseño orientado a la creación de entornos humanos ecológicamente sostenibles.
Claude Aubert, impulsor de la agricultura ecológica, tampoco faltará a la cita y pronunciará dos conferencias.
Otro de los atractivos de este evento es la variada oferta expositiva que podrán encontrar profesionales y consumidores. En la Feria estarán representados numerosos sectores que quieren constituir el reflejo de la amplia oferta que ofrece el ámbito ecológico. Así los visitantes encontrarán productos relacionados con alimentos de agricultura ecológica, bioconstrucción, energías renovables, prendas ecológicas, cosméticos ecológicos, gestión ecológica de residuos, iniciativas públicas de medioambiente y editoriales y publicaciones.

http://bioterra.ficoba.org/general.asp?subsec=1_1

Jornada "ECOLOGICA" en IFEZA

2006-05-25T17:18:00.000+02:00

Jornada en Ifeza de consumidores y productores ecológicos. Dia 20 de Mayo.
El salón de actos del recinto ferial Ifeza acogió ayer una jornada regional sobre asociacionismo en la producción ecológica organizada por la Diputación de Zamora. En el encuentro se dieron cita cerca de un centenar de personas entre representantes de las asociaciones de productos y empresas de productos ecológicos de distintos puntos de España y Portugal. En las jornadas, en las que colaboró Caja Rural de Zamora, participaron también consumidores de productos ecológicos, productores de este tipo de alimentos y agricultores y ganaderos que, aunque aún no han adaptado sus explotaciones a la producción ecológica, sí que han mostrado interés en este sistema de producción alternativo al convencional.
Comercialización
En la otra mesa redonda tomaron la palabra las cooperativas y asociaciones de productos y consumidores ecológicos de Castilla y León, con el fin de conocer las experiencias de producción, transformación y comercialización desarrolladas en las distintas provincias de la comunidad autónoma.

"Tablares" a cultivo ecológico

2006-05-24T20:04:00.000+02:00

"TABLARES" SE TRANSFORMARÁ EN UNA EXPLOTACIÓN ECOLÓGICA EN 3 AÑOS

La Diputación está experimentando en 150 hectáreas de la Dehesa de Tablares con centeno, cebada y avena, y en un plazo de 3 años obtendrá todas las bendiciones para convertirse en explotación ecológica. Los responsables del Departamento de Agricultura explicaron ayer, con motivo de la presentación de los campos de ensayo que se llevan a cabo en colaboración con el Itagra y la Cámara Agraria Provincial, que este año han arrancado unas experimentaciones que deben concluir en un periodo no superior a cuatro años con la inscripción en el registro de explotaciones ecológicas.
Desde del Departamento de Agricultura se apuntó que tras este primer año de adaptación del terreno -en el que no se esperan obtener grandes resultados- se pasará a una segunda fase donde se trabajará en la mejora de la producción, los canales de comercialización y las expectativas de rentabilidad.
http://www.diariopalentino.com/

Las instituciones de la UE promocionan comidas ecológicas en sus cantinas

2006-05-18T16:54:00.000+02:00

Las cantinas y los comedores de la Comisión Europea (CE) y del Consejo de Ministros de la UE comenzaron ayer la "Semana ecológica", durante la cual ofrecerán una gama de comidas especiales, con alimentos ecológicos (procedentes de una agricultura sin productos químicos).

Los funcionarios de las instituciones y otras personas que acudan a estos edificios podrán degustar, desde ayer hasta el día 24 una variedad de menús con productos ecológicos, según una iniciativa cuyo objetivo es promover ese tipo de alimentos en las cantinas de edificios públicos.

La "Semana ecológica" inaugurada ayer, ha sido promovida por la presidencia austríaca de turno de la UE y la asociación IFOAM, que agrupa a asociaciones de agricultores ecológicos europeos, entre ellas españolas, y de otros países del mundo, como latinoamericanas, según un comunicado.

El objetivo de esta iniciativa es apoyar la utilización de alimentos ecológicos en los restaurantes de edificios públicos e impulsar el desarrollo de la agricultura ecológica, a través del "catering" o servicio discrecional de comidas.

http://www.agroinformacion.com/leer-noticia.aspx?not=29802

El hospital "Virgen de las Nieves" de Granada ofrecerá a sus pacientes desayunos y meriendas ecológicos en mes y medio

2006-05-09T11:10:00.000+02:00

http://www.granadadigital.com/pages/amplia.php?id=20892&parte=Local

Invasion de transgenicos.

2006-04-13T08:59:00.000+02:00

El Periódico - edición impresa
Catalunya

BAIX EMPORDÀ Un payés de Albons quema una cosecha de maíz contaminado •
Había sembrado semilla ecológica y el cultivo se infectó por grano transgénico

Una de las hogueras de maíz transgénico, ayer en Albons. Foto: JOAN CASTRO

ANNA PUNSÍALBONS
Un grupo de 50 ecologistas segó y quemó ayer un campo de maíz ecológico en Albons (Alt Empordà) porque se había contaminado de maíz transgénico. De esta manera tan radical mostraban el propietario del campo, Enric Navarro, y sus compañeros el rechazo a los cultivos transgénicos. Navarro había sembrado maíz ecológico en un terreno de 3.300 metros cuadrados en la finca Els Horts del Gorg y quedó perplejo hace unas semanas cuando los técnicos del Consell Català de Producció Agrària Ecològica (CCPAE) le informaron de que en los análisis del maíz maduro detectaron una contaminación de transgénicos del 12,6%, el porcentaje más alto encontrado en cultivos ecológicos en Catalunya.
DILEMA.
Con estos resultados, a Navarro sólo le quedaban dos opciones: o vender el maíz como un producto transgénico o destruirlo. Siguiendo sus principios, este agricultor ecológico decidió ayer, con el apoyo de varias entidades correligionarias y de la Unió de Pagesos, quemar la cosecha.A primera hora de la mañana se inició la siega de las plantas y después, los ecologistas hicieron varias piras y les prendieron fuego. Mientras el maíz ardía, los agricultores gritaban: "Ni en el campo, ni en el plato, transgénicos fuera".Los campos que cultiva Navarro están a menos de 100 metros de los campos vecinos y, a pesar de esta distancia, el maíz ecológico se ha contaminado. Esto se explicaría, según el agricultor, porqué el fuerte viento de tramontana que sopla en esta zona transporta fácilmente el polen de un campo a otro, contaminando las plantaciones ecológicas.
EXPERIENCIA.
Navarro quiere sacar una lección positiva de la desgracia de tener que destruir la cosecha y perder 3.000 euros: "Ahora podemos demostrar a la administración que la coexistencia de cultivos transgénicos y ecológicos es imposible". El decreto que prepara la Generalitat sobre esta cuestión establece una distancia de seguridad máxima de 50 metros entre diferentes tipos de cultivos para evitar la contaminación. "Con el ejemplo de esta finca ha quedado claro que los estudios del Institut de Recerca Tècnica Agroalimentària (IRTA), que establecen distancias máximas de seis metros, no son válidos. Los cultivos tendrían que estar separados unos tres kilómetros", comenta el responsable de transgénicos de la Unió de Pagesos, Antoni Casademont.El sindicato agrario apoya al agricultor de Albons, entre otros motivos, porque desde hace varios años pide a la Generalitat que declare Catalunya libre de transgénicos. "Le damos nuestro apoyo jurídico, pero somos conscientes de que tendremos que ser muy precavidos porque nos enfrentamos con las grandes multinacionales que comercializan las semillas de maíz transgénico", explica Casademont.

Noticia publicada en la página 36 de la edición de 27/2/2006 de El Periódico - edición impresa. Para ver la página completa, descargue el archivo en formato pdf.
http://www.elperiodico.com/default.asp?
idpublicacio_PK=5&idioma=CAS&idnoticia_
PK=283783&idseccio_PK=13&h=060227

Zamora: alimentos ecologicos en colegios.

2006-04-12T18:15:00.000+02:00

La Diputación de Zamora reanudó el programa de degustación de menús ecológicos en los comedores escolares, iniciativa que tiene como objetivo divulgar el consumo de los productos ecológicos e informar sobre sus beneficios, garantías y controles a que se someten. La iniciativa se retomó en el colegio de educación Infantil y Primaria Virgen del Canto, de Toro. La actividad se dirige tanto a niños como a sus padres, a los que se ha convocado para mantener un encuentro con productores ecológicos de la provincia que elaboran queso, vino y cordero y, posteriormente, se servirá a un centenar de escolares un menú que incluye lentejas, lomo de cerdo con patatas fritas y manzana.

http://servicios.nortecastilla.es/pg060217
/prensa/noticias/Zamora/200602/17/VAL-ZAM-082.

Invasion de transgenicos.

2006-03-04T08:34:00.000+01:00

2006-02-24T18:25:00.000+01:00

www.bioshop.es

2006-01-18T19:04:00.000+01:00

Feliz año 2006 a todos